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焼きローズマリーフィンガーポテトレシピ

焼きローズマリーフィンガーポテトレシピ



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フィンガーポテトはとても美味しく、特に丸ごと皮をむいていないままにしておきます。これは、狩猟肉、鶏肉、牛肉、豚肉など、ほとんど何にでも合う完璧な一面です。

2人で作った

材料サーブ:4

  • アーニャなどの1kgのフィンガーポテト、皮をむいていない
  • オリーブオイル大さじ3
  • 新鮮なローズマリーの小枝1個、葉のみ
  • 塩とコショウの味

方法準備:5分›調理:1時間›準備完了:1時間5分

  1. オーブンを200℃/ガス6に予熱します。
  2. じゃがいもをグラタン皿に入れます。オリーブオイルを入れてかき混ぜます。塩こしょうで味を調える。ローズマリーの葉を追加します。
  3. オーブンで少なくとも1時間(時間があれば1時間半)焼きます。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(1)


食事の計画、デジタルパントリーの作成、レシピの保存などを行います。

  • 2ポンドの幼いジャガイモ、半分
  • オリーブオイル大さじ2
  • 小さじ1杯のマコーミックグルメ™オーガニックガーリックパウダー
  • 小さじ1杯のマコーミックグルメ™オーガニッククラッシュローズマリー
  • 小さじ1/2マコーミックグルメ™シチリア海塩
  • 小さじ1/4マコーミックグルメ™オーガニック粗挽き黒胡椒

主な製品


ローストフィンガーリングポテト

じゃがいも大好き 全て 形とサイズ!それが私がこれらから離れることができなかった理由です 美しさ 地元の食料品店で見たとき。彼らは素晴らしくて薄いので、ローストします 速い あっという間にカリカリになります。

あなたはおそらく現在、2つのシナリオのうちの1つにいます。あなたがいくつかの幼いジャガイモを置いていて、あなたが持っているなら わからない それらをどうするか、あなたは完璧な場所にいます!一方、あなたは何をしているのか疑問に思うかもしれません 地球 これらの小さなジャガイモはどこにあり、どこから来たのか。もしそうなら、あなたは出かける必要があります できるだけ速くに そして、この素晴らしい成分を1ポンドか2ポンド探します。


この品種は、ワックス状のジャガイモ(赤いジャガイモ、白いジャガイモ、ユーコンゴールドなど)と見なされます。これは、デンプンが比較的少なく、焙煎や煮沸に最適であることを意味します。マッシュポテトに関しては、ラセットのようなでんぷん質のジャガイモを使うほうがいいでしょう。

フィンガーリングポテトは、黄色、オレンジ、赤、さらには紫など、複数の色でご利用いただけます。色の組み合わせまたは1つだけを使用します。ロシアのバナナポテトと呼ばれることもある黄色のものがおそらく最も一般的です。

好みやスパッドのサイズに応じて、ローストする前に縦に半分にするか、全体をローストすることができます。それらが大きい側にある場合は、半分にするのが最善かもしれません。それ以外の場合は、丸ごとローストします。横にスライスして丸くすることもできます。これは、ソテーする場合に便利です。誰がそれらを食べるかを考えてください。あなたが小さな子供のために料理をしているなら、彼らは丸ごと残しておけば小さなジャガイモを拾うのを楽しむかもしれませんが、それらが非常に大きい場合は半分にスライスしてください。


ローズマリーローストフィンガーリングポテト

誰かが本当に指のジャガイモが何であるかを知っていますか?

私はそれをグーグルで検索しました。なぜなら、幼魚はすべての妖精の神の母親によって農夫のドアの前かがみに残されたベビーポテトであるという自信にもかかわらず、私のほんの一部がそうではないと思ったからです。だから..グーグ。

フィンガーリングはフィンガーリングです。妖精の神の母親(またはアバター、ボックストロール、その他の神話上の生き物)は絶対に関与していません。それらはそれ自体でジャガイモの品種であり、完全に成熟すると小さくて狭い。

あなたが言うことは何ですか?あなたはこれを知っていましたか?あなたは彼らが家族のただのラントだとは思いませんでしたか?私はこれまでグーグルで検索したことがある唯一の人です、&ldquoはジャガイモを本当に指で触れているのは何ですか?&rdquo?

これらの小さなテイタートッツはどれくらいかわいいですか?

サツマイモは私の典型的なでんぷんの頼みの綱ですが、私は本物の野生の髪を手に入れ、幼魚の袋を手に入れることにしました。彼らのために多くの計画を立てることなく、私はレシピを熟読し、Cooking Light&rsquos Rosemary FingerlingPotatoesに落ち着きました。これはあなたがトリックのバッグに必要なレシピです。なぜなら、それはとてもシンプルな臭いで、何にでも合い、炭水化物でできているからです。あなたはあなたの冬の層のためにそれらを必要とします。

このフライパンの草本。匂いがしますか?これらのテイターがオーブンで焙煎されている間、あなたの家はローズマリーの香りで満たされます。あなたの家のための有機香水、それはそれが何であるかです。

新鮮なローズマリーに加えて、Simply Organic&lsquos VegetableSeasoningを使用しました。私はこのブレンドを私のすべての野菜料理で狂ったように使用しています。それは少しのキックでハーブのおいしい味をたくさん追加するからです!

これらのジャガイモをお気に入りのエントリーと一緒に楽しんだり、フィンガーリングをフィンガーフードに変えてディナーに楽しむことができます。理由:冬の層。


レシピのまとめ

  • 粗塩小さじ2
  • 挽きたてのコショウ小さじ1/4
  • 細かく刻んだ新鮮なタイム小さじ1/4
  • 細かく刻んだ新鮮なローズマリー小さじ1/4
  • 1 1/2ポンドの幼いジャガイモ、こすり洗い
  • 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル

オーブンを400度に予熱します。大きなオーブンプルーフのグラタン皿またはフライパンをオーブンで15分間加熱します。塩、コショウ、タイム、ローズマリーを小さなボウルに入れます。

中型のボウルにジャガイモをオリーブオイルでトスします。味付け塩をたっぷりとふりかけ、予熱した鍋にじゃがいもを単層に並べます。外側が金色になり、鋭利なナイフで刺すと柔らかくなるまで、25〜30分ローストします。オーブンから取り出し、側面に味付けした塩を加えて温めます。


完璧なローストポテトの作り方

じゃがいものサイズ

完璧なローストポテトを作るための最初のステップは、それらを同じ形のサイズにカットすることです。サイズが均一であればあるほど、調理も均一になります。言い換えれば、それらはすべて同じ時間で調理されます。

ジャガイモを焙煎するための油

油は、ジャガイモのローストの非常に重要な側面でもあります。発煙点が高いので、高温で焙煎するためにカノーラオイルに引き寄せられる傾向があります。これにより、ジャガイモが黄金色から黒に変わり始める前に、オーブンでより多くの時間を確保できます。 それ サクサク。

ジャガイモをローストするのに最適な温度

ジャガイモをローストするのに最適な温度は425°です。この温度は、カノーラオイルと組み合わせて、サクサクした金色の皮を保証します。

ローストしたローズマリーポテトをどのくらい焼きますか

425°でローストしたローズマリーポテトはオーブンで約45-50分かかります。

完璧にローストしたジャガイモの秘訣

完璧にローストされたジャガイモを手に入れる秘訣は、すべての面にカリカリのカリカリのエッジがあり、簡単です。調理プロセス全体で少なくとも1回は投げる必要があります。じゃがいもを投げる最も簡単な方法は、最初に天板に焦げ付き防止のアルミホイルを並べることです。油を塗っても、じゃがいもは鍋にくっつく傾向があります。焦げ付き防止のホイルはあなたがそれらに素早くそして簡単に投げることができることを確実にします、そして投げるとき、私は私が見つけることができる最も大きくて最も広いへらに手を伸ばす傾向があります。


彼らはあなたに良いですか?

でんぷん質で炭水化物が豊富なジャガイモは、適切に分けられている限り、まだあなたに適しています。良いことをやりすぎることは決して良いことではありません。準備もやってくる。ご存知かもしれませんが、フライドポテトはローストポテトと同じ健康効果はありません。

最も純粋な形のジャガイモには、ビタミンC、ビタミンB6、カリウム、繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄(ほんの数例)が豊富な必須のビタミンとミネラルが豊富に含まれています。

カラフルなフィンガーリングのパックを手に取った場合は、毎日の抗酸化物質の摂取量も増加します。アントシアニン、誰か?これらの強力な抗酸化物質は、老化プロセスを遅らせ、神経学的衰退を防ぎ、さらには抗癌特性を持っていることが知られています。


ステップ1: ジャガイモを&frac12インチの立方体にさいの目に切って洗って準備します。最初にジャガイモを水平に切り、次にくさびに切ります。そこからくさびを小さな立方体に切ります。ボウルに入れます。

ステップ2: ローズマリードレッシングの材料を混ぜ合わせます。じゃがいもをトスしてコーティングし、用意した天板に均等に広げて、重ならないようにします(下の画像のものは、焼く前にさらに広げます)。貼り付きを防ぐために、シートをパーチメント紙で裏打ちすることを好みます。パーチメント紙を使用しない場合は、最初に鍋に食用油をたっぷりとスプレーします。

ステップ3: 華氏400度に予熱したオーブンでレシピの指示に従ってローストポテトを半分ほどひっくり返して焼きます。これにより、すべてのエッジがきれいでサクサクし、わずかに茶色になります。


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