他の

カーボンスパゲッティ


サービング: 2

準備時間: 15分未満

レシピの準備カーボンスパゲッティ:

スパゲッティを茹でます。それらが調理されたら、水を切り(洗わずに)生卵を加え、弱火でストーブで混ぜます。その間、ハムとキノコを炒めます。スパゲッティチーズと大さじ1杯のサワークリーム(もう1つは装飾用に保管しています)を追加します。材料を混ぜて出してください。味に塩を加え、少量のサワークリームとパセリまたはディル(オプション)を飾ります。

ヒントサイト

1

皿にのせる前に、サラダの小鉢にホイルを入れ、パスタを入れて平らな皿にひっくり返します。上で書いたように飾ります。

2

ベローズブレースを使用する場合は、塩を加えないことをお勧めします。


パスタカルボナーラまたはスパゲッティカルボナーラのレシピの材料

  • -300 gパスタ(スパゲッティ、麺、ペンネ)
  • -3個の卵
  • -150 gグアンチャーレ(ポークグース)
  • -塩
  • -挽きたてのコショウ
  • -150 gのローマペコリーノチーズ(乾燥羊チーズ)

カーボンスパゲッティ-レシピ

PostolacheVioletaが2014年5月9日にパスタレシピで投稿イタリアンレシピクイックレシピ|コメント:64

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類似のレシピ

64コメント:

私は羽とスパゲッティでそれらをかなり頻繁に作ります..私はそれらが大好きです:)

私は来週このレシピを作ります。んー :)

私のお気に入りの1つ、すぐにやります)キスして、素晴らしい一日を過ごしましょう、Vio!

大丈夫そうです。今夜やってます

ベーコンの横にきのこを入れて風味をつけることもできます

それは成功したレシピです

絶好調です。みんな気に入ったので、またやります。レシピをありがとう!

玉ねぎを少し加えます。非常に細かく刻んだ

あなたがそれを好きならそれは素晴らしいです、私は本当にサワークリームと玉ねぎを組み合わせることができません、しかしそれはただ好みの問題です:)

私はそれらを試しました、そしてそれらはとても良いです。しかし、Quotro Formaggi(penne)AnswerDeleteはさらに優れています

これが私が好きなレシピです:)少しだけ妥協します。ベーコンに加えて、玉ねぎとにんにくを1〜2個調理します。そして、それは私がいくつかのキノコのキノコに誘惑されているようなものです。
私は釘付けのレシピが好きではありません:))

とても良い。でも気をつけて!体型を乱すことがありますカロリーが多いです

彼らはまた素晴らしい夕食です。ベーコンの代わりにハムを使いました。 :)

彼らはとても良いです私は何度も試しました彼らは素晴らしいです

今、私はそれを試して、レビューで戻ってきます。

超良いですが、少し重いです!良いワインと組み合わせる必要があります:)

それが彼らが少し重い方法です、ワインで良い考えです:)

レシピのおかげで、ソースが少し水っぽくなりましたが、クリーミーではありませんでした。クリームとパルメザンチーズが目の後ろに置かれたのは事実です。つまり、サワークリーム1杯とパルメザンチーズ一握りです。クリームのせいですか?

あなたのレシピは私が最初に作ったもので、これから準備します。
息子がカルボナーラパスタを欲しがっていて、今までやったことがなかったので、偶然あなたを発見しました。
元高校の同級生のメラニです。
ブログおめでとうございます。ハグしてレシピをありがとうございます。
追伸マツァの髪を切って、クラスの外でルーマニア語を教えてくれたのを知っていますか?あなたはスーパーレシピを持っているので、あなたにキスして投稿を増やしてください!

うわー、世界がどれほど小さいか、見て、私たちはここ、私の仮想の避難所で、久しぶりに自分自身を見つけます:))))まるで昨日のように、なんて美しい思い出でしょう!私はあなたを心から抱きしめ、あなたがイースターを気に入ってくれてうれしいです:)

私はそれを約2回やりました。味は良かったのですが、ソースの流動性が失われました(オムレツのように見えます)。これに関する提案はありますか? (私は25%の脂肪を含むクリームを使用しました。私は約150-200 g、65%の脂肪を含む大さじ1杯のバターとすりおろしたパルメザンチーズをバッグに入れました)。脂っこいクリームか何かだったと思いますが、料理が苦手なのでご提案をお待ちしております。ありがとう :)

ソースは均質化するのに十分な時間火にかけたままにしておく必要があります、多分あなたはそれを沸騰させすぎたと思いますか?最終的に、彼が次にサワークリームを料理に使用するとき、それから箱、液体まで、おそらくこれ以上問題はないでしょう。

古典的なものの代わりにクッキングクリームを使用してみてください。そうすれば、ソースはもう気になりません。

ベーコンと100mlのワインで小さな玉ねぎを焼き戻します。とても良い!

良いレシピ、悪いレシピ私は注意を怠り、卵黄だけでなく卵白で卵を入れました。すべてが安っぽいですが、私はそれらを食べたので、私は空腹でした:)

スーパーレシピ!スパゲッティを羽毛に交換したところ、素晴らしかったです。このレシピをお勧めします。

初めて試すとき(退屈から)。ベーコンの代わりにハムを使いました。何か良いものが出てくるといいのですが、そうでない場合はレモンを使います:)))

これらはベライタリアのようなカルボナーラです、スーパーレシピ:)あなたは私にメールを送りました、そしてそれは火のパスタです:D

スーパーレシピ!彼らは完璧になりました!ありがとう!

絶対に間違った量。
今まで即興のカルボナーラレシピを作っていたのですが、一度レシピに従おうと言ったらひどい出てきました!

何がうまくいかなかったのか説明していなかったので、あなたがどの特定の量を参照しているのかわかりませんが、私の観点からは、これはソースが多すぎるか少なすぎることを意味する可能性があります。これは厳密に個人的なオプションです、みんなの好みに応じて。そうでなければ、量はまったく間違っていません、私は同じ量を数十回尊重するレシピを作りました、ブログの多くの読者はそれをうまくやったので、どんな状況でも彼らはそれほどひどいことはできませんでした:)私のアドバイスはあなたが試したかもしれないということですどこかで何か問題があります。うまくいかなかったことを正確に教えていただければ、私がお手伝いできるかもしれません。

不思議なことに、パルメザンチーズを別の種類のチーズやチーズに置き換えることはできますか?レシピは私を誘惑します、それは簡単です、しかし村と小さな町ではそれはパルメザンで少し難しいです:(

材料の量、何人分がありますか?

私はこのレシピに従ってカルボナーラを長い間作っており、頻繁に作っています(私の男の子はパスタに「恋をしている」)。レシピはとても良いです!
私は通常、家で作ったベーコン(またはトランシルバニアの胸肉。または彼らがそれを呼んでいる)を使用し、バターはもう入れません。 「肉入りベーコン」(息子が言うように)は、十分な脂肪があります。今、私は別の部分を準備しています:)

風味を増すには、コショウを加えてクリームをあきらめます。ベーコン脂肪を少し使って味わう。

匿名、サワークリームを諦めたら、サワークリーム入りのカルボナーラではなく、オリジナルのカルボナーラになります。サワークリームがあるからこそ、もっと好きです。D

パスタをソースと一緒に何分間火にかけますか?

「ベーコンの上にのせたタレを加えます。1〜2回沸騰させてから脇に置きます。ソースを準備するときは、パッケージの指示に従ってパスタを茹でます。茹でたら水気を切り、熱いうちに入れます。ソースとミックス。」

火から下ろした後、ホットソースにパスタを入れます。パスタをソースと一緒に茹でないでください。

彼らはとても良かった。ベローズチーズを使用しました。食べ続けるために。玉ねぎに乗ったらもっと良かったと思います。にんにくもお忘れなく。

2つの寛大な部分、今ではそれぞれが部分ごとに何を理解しているかにもよりますが、食べる量が多いものと少ないものがあります:)

パスタでオムレツを作ったので、卵黄と卵白を分けないといけないのですが、どこに送れば飲み込めますか?

まず、あなたは自分の愚かさを飲み込み、読むことを学びます!彼が材料と準備の方法の両方をどれほど明確に知っているかを見てください:黄色。その場でレシピを読んだのは誰のせいですか?

そして、あなたが文明化された言語を守らなければ、次回私はあなたのコメントを公開しないことを知っていますか?

最もクールなカルボナーラレシピ。レストランでも使用しています。素早く味わい深く作られています。それが好きな人は必須ではありません..

とても、とても美味しいです!バイオレットレシピをありがとう!明確で正確!再度、感謝します!

ベーコンの代わりにサラミと一緒に行きますか?

レシピ完成:+シャンピニオンマッシュルーム(缶詰)..口の中で雨が降っていた

私は卵黄を分離しません、そして私はまだオムレツを手に入れることができません)))))
私は今夜​​、白人なしでそれがどうであるかを見ようとします!そして、ベーコンの上にのせた生クリーム(焦げ目がついた後)をいつも使って、2〜3分ほど置いてから、パスタを1、2分入れます。火を消し、コショウとパルメザンチーズの卵でできた組成物を入れます。美味しそう!

バターをボウルに入れて熱し、ベーコンを入れて少しカリカリになるまで茶色にします。

将来的には、すべての成分を渡すことをお勧めします

真剣に。そして、どの成分が不足していると思いますか?もっと注意深く読んでください、すべての成分がリストされています、さらに、それらは写真にも表示されます:)

今日は、ソースが噛まれないように、このレシピを通常のクリームで2回、クッキングクリームで2回作成しました。量、材料、作り方を尊重しました。嘲笑。お金は無駄に窓から投げ出された。このレシピがわからない場合、またはレシピを避けるためにいくつかの情報を省略した場合。もう公開しない方がいいです。あなたは人々をからかいます。完全に残念。私はレシピのためにこのサイトに入ることはありません。おそらくポジティブなコメントはあなたの友達や友達によって投稿されています。ネガティブなコメントだけが本物です。人々に注意してください、これらすべての公開されたレシピを追いかけないでください!

親愛なる匿名の皆さん、あなたはそれほどイライラして他の人をあなたの過ちのせいにする必要はありません。ソースが間違いなくチーズだった場合、レシピは非難されるべきではありません、それはあなたの側の注意の問題です。さあ、頭を上げて頑張ってください。次回はきっと、もっと注意を払って成功するでしょう!あなたはそれが欲しいだけです!
将来的には、それほどネガティブにならないようにしてください。このブログの目的は、私を信じて誤解させるのではなく、助けることです。私には何も得られないでしょう。


同様のレシピ:

オーブンで焼く

焼きカルボナーラ、スモークベーコンのシェルフィッシュパスタ、マッシュルーム、ホイップクリームまたはサワークリーム

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赤レンズ豆ソースのスパゲッティ、赤唐辛子と玉ねぎで調理、緑のバジルとオレガノで味付け

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パスタ愛好家のための29のカルボナーラレシピ

家族でのランチや2人でのディナーに、おいしいパスタのスライスと同じくらいおいしいものがいくつかあります。問題のレシピが古典的なイタリア料理である場合、すべてがさらに良くなります。はい、今日はカルボナーラの日です!

カルボナーラという名前は「石炭」に由来し、その外観に関する伝説の1つは、この訓練がイタリアの石炭労働者の間で有名だったと述べています。作家イッポリト・カヴァルカンティの発明だと言う人もいます。起源は定かではありませんが、間違いなくこの食事は大喜びです!

ローマの伝統的なバージョンまたはより精巧な提案では、カルボナーラは準備に関してはあまり謎がありません。この話はすべてあなたを空腹にしましたか?だから、以下の可能性をチェックして、あなたのお気に入りを選んでください!

純粋なカルボナーラパスタレシピ

1.オリジナルのカルボナーラスパゲッティ:ここでのこのレシピは、伝統に非常に忠実です。ハム、タマネギ、パスタ、卵、グラナパダーノまたはペコリーノチーズ、塩、コショウなど、いくつかの材料で作られています。秘訣は、調理した生地に卵、チーズ、ハムの混合物を弱火で混ぜることです。

2.軽くスパゲッティカルボナーラ:2コースディナーに最適で20分で調理できるおいしいレシピはいかがですか?これは!レイドの秘訣は、ストーブから外すとすぐにサービスを提供することです。そうしないと、ソースが固まっておいしいクリームが失われます。

3.クリーム入りスパゲッティカルボナーラ:カルボナーラのオリジナルレシピではありませんが、クリームが料理に素晴らしい風味を与えることは否定できません。さらに、材料のリストは、スパゲッティ、さいの目に切ったベーコン、卵、粉チーズ、パセリを頼りに飾っています。

4.スパゲッティカルボナーラファスト:カルボナーラミールポイントで打たれるのは難しいですか?あなたのボウルは混合卵に変わりますか?料理のクイックバージョンに加えて、このレシピは2つのヒントを提供します:火を低レベルに設定し、常にかき混ぜます!だから、卵はあまり調理しません、そしてあなたはそれをします!

5.ライトスパゲッティカルボナーラ:このイタリアのクラシックのライトバージョンには、いくつかの成分の代替品があります。ベーコンが豚肉である間、スパゲッティは完全またはグルテンフリーでなければなりません。ここでの違いは、料理に特別な味を与えるニンニクの2つのクローブのそれです。

6.インスタントラーメンカルボナーラ:何か他のものを食べたいと思っていた当時を知っていますか?こちらのレシピはお一人様にぴったり!インスタントラーメン、ベーコン、卵、パルメザンチーズ、ニンニク、オリーブオイル、黒胡椒を使って味わう。プレイすれば!

7.パッパルデッレàカルボナーラ:200gのパッパルデッレパックを使用すると、2つの部分を準備することができます。空腹を20分待つことができますか?次に、このレシピを再生します。このレシピでは、さいの目に切ったベーコン、卵黄、バター、玉ねぎ、にんにく、コショウを味わいます。

8.伝統的なカルボナーラを使ったフェットチーネ:生地が調理されている間、生地は沸騰していますが、チーズを味わい、卵黄を分離し、ベーコンを切って焼くことができます。瞬く間に作るこれらの料理、あなたは知っていますか?準備ができたら、スパイスを燃やし、必要に応じて、さらにすりおろしたパルメザンチーズを焼きます。

9.ヒックエッグを添えたフェットチーネカルボナーラ:ヒッコリーエッグは、どんな料理にもはるかに豊かな色を残します。このカルボナーラの場合、黄色が印象的です。レシピにはベーコン、卵、ペコリーノ、黒胡椒、塩も含まれています。

10.カルボナーラフジッリ:カルボナーラパスタはスパゲッティパスタで作ってはいけません。もっと面白い料理のために他のフォーマットを試してみてください!ここでの選択はフジッリ、つまりネジのように見える粘土でした。あなたの好きなものを選んでください!

特別レシピカルボナーラ麺

11.レモンの皮が入ったカルボナーラスパゲッティ:一人暮らしだからといって、おいしいものの準備ができなくなるわけではありませんよね?このレシピは一人にとって理想的であり、結果を非常に特別なものにするシチリアレモンのメモがあります。

12.モルタデッラ入りカルボナーラパスタ:モルタデッラなど、冷蔵庫にあるものでカルボナーラパスタを作ることができます。 3人前のサービングには、ボローニャ150gを細かく刻むだけで十分です。別のバージョンですが、とてもおいしいです。

13.ハム入りスパゲッティカルボナーラ:ベーコンの代わりにベーコンを使ってみませんか?このレシピでは、パンチェッタをカットし、油を使わない鍋で揚げます。肉自体の脂肪で十分です。ピースが金色になったら、脇に置いて次のステップに進みます。

14.パルメザンチーズとペコリーノチーズを使ったスパゲッティカルボナーラ:強くて印象的な香りのペコリーノチーズは、羊乳から作られています。食料品店や大型スーパーマーケットで簡単に見つかります。あなたがしようとした?カーボンマスの喜びです!

15.キノコのカルボナーラペンネ:ディナーの洗練された雰囲気はいかがですか?このレシピは、通常のカルボナーラの材料に加えて、1カップの閉じたしめじを提供します。良いワインと調和し、褒め言葉を受け取る準備をしてください!

16.カルボナーラとソーセージのリングイネ:より濃厚な味を好む人はこのオプションを気に入るはずです。みじん切りベーコン100gに加え、生ソーセージ500gを使用。ソーセージを詰めたボールを作り、メンブレンを捨てます。みじん切りのパセリとすりおろしたパルメザンチーズで料理を仕上げます。

17.ベジタリアンカルボナーラのリングイネ:肉を使わずに美味しい料理を作ることができます。このベジタリアンカルボナーラでは、材料のリストは、スパゲッティ全体、卵、オレガノ、バジル、燻製豆腐で構成されています。軽くて栄養価が高くて美味しいです。

18.ビーガンカルボナーラスパゲッティ:卵やベーコンを含まないカルボナーラパスタを考えたことはありますか?それも可能です。伝統的なイタリア料理のビーガンバージョンは、ビーガンハム、スモーク豆腐、またはビーガンカルパッチョで作ることができます。

19.カボチャのスパゲッティカルボナーラ:料理に関しては、創造性は許される以上のものです。たとえば、カルボナーラには非常に特別なタッチがあります。カボチャです。カリカリですよね?ただの御馳走!

20.乾燥肉を使ったスパゲッティカルボナーラ:このレシピを準備するとき、あなたはプロのシェフのように感じるでしょう。それは、材料の選択からプレゼンテーションまで、それが特別だからです。ベーコンとドライビーフのコンビネーションは素晴らしく、エンドウ豆は見事なタッチです。

21.ハム入りスパゲッティカルボナーラ:少し重いバージョンで、寒い日に最適です。ハムに加えて、材料のリストには、ハム、中玉ねぎ、生クリームが必要です。たまらない。

22.エンドウ豆のカルボナーラ麺:クリームとエンドウ豆でパスタを育ててみてください。あなたは後悔しません。コショウ、塩、ナツメグのつまみで味付けします。

23.カルボナーラヌードルトレイ:準備ができたら泡立つ料理を知っていますか?水中で歌うには?これはそのうちの1つです!調理した生地は、卵、塩、コショウ、クリーム、パルメザンチーズ、ベーコンの混合物で覆われています。粉チーズをかぶせ、黄金色になるまで焼く。うーん。

24.スモークステーキのカルボナーラヌードル:ベーコンのスモーキーな味わいは、優れた炭酸化のハイポイントの1つです。少しスモーククリームはどうですか?たまらない。このカルボナーラは、フェットチーネと生クリームで作られています。

様々なカルボナーラ料理

25.カルボナーラポレンタ:生地の代わりに、非常にクリーミーなポレンタ。考えているだけで唾液を流しましたか?落ち着いて、さらに良くなります。このレシピでは、キャラメリゼした玉ねぎとマスカルポーネチーズを作りました。それぞれの口にため息をつく。

26.カルボナーラの紫キャベツ:少し奇妙に感じたかもしれませんが、どれほどおいしいか想像できません。カルボナーラに紫キャベツを使用すると、カラフルで美味しく、食感が豊かな作品になります。どうして気に入らないの?

27.カルボナーラのリゾット:リゾットがすでにおいしいとしたら、さいの目に切ったチーズとハムを想像できますか?クリーミーな料理の秘訣は、アルボリオライスを使い、ワインで調理し、飲み物が蒸発したら野菜のスープを加えることです。トレーニングには時間がかかりますが、効果があります。

28.カルボナーラとクリームのリゾット:ここでは、リゾットはカルナローリライスで作られています。玉ねぎご飯を炒め、野菜じゃがいもとワインを加えます。次に、卵とクリームの混合物(前もって準備したもの)と揚げたベーコンを加えます。クリーミーでたまらない。

29.カルボナーラを添えたラザニア:濡れたラザニア。1つだけを食べることは不可能です。カロリーをあまり考えずに食べましょう。パスタの層には、クリームソース、ベーコン、チーズがちりばめられています。よく!

あなたの好きなレシピはどれか決めることができますか?疑問がある場合は、1日1回準備してください。彼らがあなたのために小さな夕食を作るべきであることを友人と共有することを忘れないでください。


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