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ゴマ

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今日は早く家に帰ってゴマを作ってみようと思いました。しばらくやりたかったのですが、今日はやりました。私はDeyutzuに触発されました。彼らはとてもとても美味しかったです。

  • 400グラムのパイ生地
  • 1または
  • ゴマまたはケシの実(オプション)
  • 粉チーズ

サービング: 24

準備時間: 60分未満

レシピの準備ゴマのサラダ:

初めて生地をパッケージから取り出し、作業台に広げます。

ツイスターで少し伸ばします。ナイフを使用して、垂直方向に約3 cmのストリップを切り、次に垂直方向にさらに2本の線を引き、シートを3つに分割します。オーブンを180℃に予熱します。

ベーキングペーパーでトレイの壁紙を作成します。私はそれを持っていなかった、そして私はそれを小麦粉で裏打ちした。私は生地のストリップを取り、その上に別のストリップを置きました。私は各塩に2つのストリップを使用しました。彼らは若く出てきました。それらをひねってから、ベーキングトレイに8個入れました。

きゅうりのピクルス8個入りの豆3個を焼きました。ボウルに卵をたたきます。塩味にグリースを塗ります。上にチーズとゴマを少しふりかけます。トレイをオーブンに入れ、180℃で12分間放置します。


痛みプレジールゴマ

ゴマ入りの新鮮な塩味の生地で、表面は少しサクサクしています。彼はその場であなたを征服します!

情報

材料:小麦粉T55、卵の混合物、軽く揚げたゴマ、82%のバター、塩、砂糖。

アレルゲン:卵、グルテン、乳糖、ゴマ。

プロデューサー パンの楽しみ

Pain Plaisirの創設者であるTomReesとIrinaStăncescuは、パリからブカレストにやって来て、高レベルの美食の分野で働いていました。トムはレストランの分野で伝統を持つ家族の出身であるため、幼い頃から美食に触れ、ミシュランの星が3つあるパリのレストランPierreGagnaireでパティシエとして働くようになりました。その後、Cyrill LignacのチームにシェフBoulangerとして参加することで、パン屋への情熱を追求しました。イリーナはパリ(グランドディプロム)のコルドンブルーの料理とパティスリーのコースを卒業し、ピエールガニェールでシェフとして働いた後、トムと出会い、パリで最もシックなペストリーショップの1つであるPain deSucreで働きました。

トムは知られている時からパンが大好きだったので、おいしいパンを作ることを学びました。イリーナはデザートを作って料理するのが好きです。彼らは両方とも彼の食べ物が好きです。 2013年のオープン以来、Pain Plaisirは継続的に成長と発展を続け、現在50人以上のチームを擁しています。

Pain Plaisirは、パリジャン風のベーカリーで、美味しくておいしい味の喜びから生まれました。本物の美味しさを生み出し、その不完全さから美しく、手作業で形作り、焼き上げ、最後の一口まで美味しくします。 Pain Plaisirは、2人が愛し、くつろげる街で、心から焼き上げられています。


軽食や食前酒に最適なチョリソサラミミニバゲットは、空腹を満たし、物語がスムーズに流れるようにします。


チーズサラダ-とても美味しくてカリカリなので、毎週末作っています

チーズソルト-とても美味しくてカリカリなので、毎週末作っています-自家製チーズソルトを作るには、次の材料が必要です。

必要な材料

  • カッテージチーズ500g
  • バター500g
  • 卵4個
  • 砂糖小さじ4
  • 塩小さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 重曹小さじ1/2
  • 小麦粉700g
  • ごま

準備の方法:

1.ボウルに、バターとカッテージチーズを加えます。ミキサーを使用して、滑らかになるまで混合します。

2.卵2個、砂糖、小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを加えます。柔らかく均質な生地になるまで混ぜます。

3.生地を薄いシートに広げます。ナイフを使用して、生地を7〜8cmの小さな棒に切ります。

3.生地をベーキングペーパーで覆われたトレイに置きます。溶き卵の壁紙とゴマの種を上に追加します。きゅうりのピクルスを190度の温度で15分間焼きます。

喜んでお楽しみください- 食欲があります!

試してみてください…食欲をそそる、柔らかく、ふわふわで、信じられないほど香りのよいパイ

食欲をそそる、柔らかく、ふわふわで、信じられないほど風味豊かなパイ-ミルクと酵母を使った特別な生地から作られています…このレシピに従ってパイを準備するには、次の材料が必要です。

材料:

生地の材料:

  • 卵4個
  • マーガリン200グラム
  • ミルク3杯
  • 砂糖1杯
  • 100グラムの新鮮な酵母(または大さじ3杯の乾燥酵母)
  • 少し塩
  • 小麦粉約1.5kg
  • 溶き卵1個(バンズにグリースを塗る)
  • 装飾用の砂糖とケシの実

詰め物の成分:

どのように作られました?

温かいミルクに酵母を溶かし、15分ほど置いておきます。

15分後、卵、マーガリン、塩、砂糖、小麦粉を加え、手にくっつかない柔らかく弾力のある生地を全体からこねます。

得られた生地を4等分し、作業面に小麦粉をまぶします…

麺棒を使って、生地の各部分を約1mmの厚さの丸いトップに広げます。 0.5インチ…

ピザをスライスするように、各カウンタートップを8つの等しいセグメントにカットします。8つの三角形が表示されます…

各三角形の底に詰め物を置き、転がします…

少しの油で裏打ちされた、あなたが焼くトレイに互いに離れて得られたパイを配置します。

タオルで覆い、ボリュームが2倍になるまで約30分待ちます…

この後、溶き卵でパンにグリースを塗り、砂糖とケシの実で飾ります。

食欲をそそる黄金色になるまで、摂氏180度で25分間焼きます…

家族や友達と一緒に楽しんでください- 食欲があります!


マグロのグリーンピース焼き

オフィスランチに最適なもう1つの料理。それは迅速に準備され、それは美味しくて満足です。次の材料が必要です。

  • コショウ
  • 新鮮なマグロ1個
  • オリーブオイル
  • 生殖混合物
  • 一握りのグリーンピースペースト-缶詰ではなく、新鮮なエンドウ豆が好きです
  • チャイブ

準備の方法:

マグロを取り、オリーブオイルで油を塗り、塩こしょうで味を調えます。これとは別に、エンドウ豆の鞘を冷水で洗い、キッチンナプキンに流します。次に、ポッドにオリーブオイルを振りかけ、前に熱いグリルの上に置きます。

最初のレシピのアスパラガスの場合と同様に、さやが柔らかくなり始めたのに気づいたら、最大4分間そのままにしておく必要があります。マグロの準備に時間がかかったので、グリルにのせます。結局、私たちはすべてを皿の上に取り出します。マグロの部分は、細菌と細かく刻んだチャイブのいくつかのストランドの混合物で覆われています。

味とたんぱく質に満ちたヘルシーなランチを楽しむのに必要なのはそれだけです。


チーズとスーザンプレッツェル

今日はやります チーズとゴマのプレッツェル。私のレシピには、小麦粉、ラード、イースト、ミルク、チーズ、卵、塩で作られたシンプルな生地があります。すばやくこねてから生地を伸ばし、プレッツェル状に切り、卵をまぶし、ごまをふりかけて焼きます。

生地の材料:
小麦粉400グラム
すりおろしたテレミア200グラム
ラード200グラム(バターも使用できますが、ラードを使用すると柔らかくなります)
ぬるま湯大さじ3-5
ごま30グラム
卵2個
小さじ1杯のドライイースト
小さじ1の塩

まず生地を作ります。小麦粉とラードをボウルに入れます。手でラードを小麦粉に混ぜます。次に、卵を1つ追加し、もう1つを上にグリースを塗るのに使用します。塩、テレモー、イースト、ミルクです。まったく必要ないかもしれないので、一度にすべてのミルクを追加するわけではありません。すべてをうまく均質化し、生地が形成されたら、それを粉にした調理台に置き、もう少しこねます。それをボールに成形し、厚さ約0.5cmのツイスターで広げます。

生地をプレッツェルの形に切ります。プレッツェルの形がない場合は、ナイフで切って漬物を作ることができます。端を集めて生地を再びボールに成形します。すべての生地からプレッツェルを作ります。全額のうち、70プレッツェルをいただきました。プレッツェルをベーキングペーパーで覆われたトレイに置きます。溶き卵ブラシで油を塗り、ごまをふりかけます。摂氏200度で約15〜20分、または黄金色になるまで焼きます。焼いたらお皿に取り出します。

それがどれほどよく見えるか見てください!プレッツェルはとても柔らかく、テレメアの心地よい味わいです!私は単にそれらが大好きです!


ローラの世界

私はあなたのことを知りませんが、私は昼夜を問わずいつでもかじることができるもののファンです。だから今日は私のお気に入りのおやつを作る方法をお見せしようと思いました。あなたはすでに知っています&#8230は速くて手間のかからないものです。

初めて冷凍したパイ生地を解凍する必要があります。今回はあの大きなロールはなく、あの生地を立方体で使いました。これは、どのバリアントでも機能します。それが操作可能になったら、生地を粉にした表面に置き、大さじ1杯の水で溶き卵で磨きます。

次に、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。パルメザンチーズは好きなだけ、または少なくすることができます。私から与えられた量を考慮する必要はありません。

表面を軽くたたいてパルメザンチーズを生地に貼り付けます。

反対側の生地を回して、前と同じように進めます。つまり、卵を塗って、パルメザンチーズの代わりにゴマを振りかけます。彼はキャッチをするために再び戦う。

次のステップは、生地を薄いストリップにカットすることです。薄くなればなるほど、カリカリになります。生地がべたつき、柔らかすぎてカットできない場合は、冷蔵庫に5〜10分入れれば問題なくカットできます。

このようにして得られたストリップはねじられている

&#8230次に、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイに置きます。

コロッケが十分に焦げ目がつくまで、適切な熱でオーブンに鍋を置きます。オーブンは予熱する必要があります。


スーザン110gのサラダ

モンテバナト come&icircn&icircnt&acircmpinareaの幅広い顧客 高品質のパスタ、最も要求の厳しい消費者を満足させるパスタソース、スナック、ビスケットの品揃え。 モンテバナート製品 厳選された原材料と食材から作られています。モンテバナトの製造プロセス全体は、製品の品質、バランスの取れた食事への配慮、紛れもない味の3つの原則に基づいています。

モンテバナートエッグパスタ それらはグラフィック小麦粉と高品質の卵から作られ、結果として生じるテクスチャーは私たちの消費者によって準備されたレシピの品質に影響を与えます。モンテバナトは、ロム&アサークニアの卵パスタ市場のリーダーです(ニールセンロム&アサークニアによると) ).

の多様性 モンテバナートパスタ それは、沸騰に対する耐性とコンパクトな一貫性の特徴で際立っている硬い穀物で作られたパスタの範囲によって補完されます。 モンテバナート広葉樹パスタ イタリアのパスタ特有の品質基準に達し、伝統的な料理に理想的な選択肢です。デュラム小麦パスタには、生活に欠かせないビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれており、最後になりましたが、食事に風味を加えます。

モンテバナートの製品範囲は、古典的なパスタレシピを準備したいが、キッチンで無駄にする時間がないときに特別に設計された、6つのピクルスとおいしいソースで完成します。

モンテバナート商品とともに、お客様に楽しんでいただける アグネシブランドのパスタ、テーブルにイタリアの品質をもたらし、有名なブランドで製造されたさまざまなビスケット コルシミスラタ.


フードアラート。エチレンオキシド汚染により販売を中止したごまビスケット・きゅうりのピクルス

National Sanitary Veterinary and Food Safety Authority(ANSVSA)は、許容限度を超える濃度のエチレンオキシドを含むいくつかの製品が、最近、生産者による販売から撤回されていることを発表しました。これらはゴマビスケットとゴマ漬物のバッチであり、使用されたゴマ種子中のエチレンオキシドの含有量が高いために販売が中止されました。

ANSVSAは、エチレンオキシドは、繰り返し長期間摂取した場合に潜在的な健康リスクをもたらす可能性があると述べています。

「クラッカーゴマ150gの製造に使用されるゴマ種子中のエチレンオキシドの許容限度を超える含有量に関するヨーロッパの警告を受けて、CROCOは製品のリコールを開始します」とANSVSAはプレスリリースで述べました。

これらは、次の特性を持つバッチです。

&#8211商品名:CROCO BISCUITS CRACKERS SUSAN 150g

&#8211ブランド:CROCO&#8211製品バーコード:5941194002959&#8211プレゼンテーション:BAG 150g&#8211製品ロットロットL001051120、製造日05.11.2020有効期限02.08.2021。

「上記の消費制限データが記載されている製品は、販売が中止され、破棄されます。ただし、これらの製品の一部は、撤退措置の開始前に販売されていました。 ANSVSAによると、これらの製品を所有している人は、それらを消費せず、店に持ち帰るように求められます。

ANSVSAによると、高濃度のエチレンオキシドに関するヨーロッパの警告を受けて販売が中止された別の製品は、サラティーニゴマ塩110gで表されます。

製品の識別データは次のとおりです。&#8211製品名:SĂRĂȚELECU SUSAN 110G SALATINI、&#8211サプライヤー:MASPEXROMÂNIASRL、&#8211 EANコード:5941588012717、&#8211ロット/ DLC:L011193 /07.2021およびL011252。

カルフール店で販売されていたミニバーガーが1か月前に撤退した理由は、すべてのエチレンオキシドであったことを思い出してください。


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