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あなたが常にオーガニックを買うべき25の食品


いくつかの古典的な健康食品がリストに載っていることを知って驚くかもしれません

istock

食品に化学物質が残留しないようにしたい場合は、これらの食品の有機バージョンを購入する必要があります

National Organic Programは、ほぼ20年前に、米国農務省の農業マーケティングサービス部門によって設立されました。このプログラムには、有機食品生産の原則を管理する規制の枠組みを作成するという難しい課題が与えられましたが、有機認証プログラムは複雑であり、率直に言って、よく理解されていません。

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買い物客はしばしばこれらの原則の簡略版を与えられ、その結果、通常、有機食品は従来の方法で育てられたものよりもクリーンで栄養価が高く、環境的に持続可能であると想定しています。これはある程度真実ですが、有機食品に付随する高額の保険料を支払うよう顧客を説得するために、食品業界によって促進された多くの誤った情報があります。スタンフォード大学が実施した包括的なメタ研究では、栄養素レベルと、さまざまな果物や野菜の細菌、真菌、または農薬の汚染を比較した237の異なる研究の分析が含まれ、有機食品と従来の食品の間にほとんど違いは見られませんでした。

有機食品はそれほど健康的ではないかもしれませんが、間違いなくきれいです—しかし、どうやってこれを知るのでしょうか?まあ、政府は私たちに言います。

毎年、USDA農薬データプログラムは、人気のある農産物に残留する農薬の概要を示すレポートを発表しています。非営利の環境ワーキンググループ(EWG)は、密集したレポートを分析し、従来の方法で飼育された食品に最高濃度の化学残留物が含まれていることを文書化した「ダーティダースリスト」を作成します。

リストの一番上には驚くべき名前がいくつかあります。ほうれん草が世の中で最も汚れた食品の1つだと誰が思ったでしょうか。したがって、食品に化学物質が残留しないようにしたい場合は、これら25種類の食品の有機バージョンを常に購入する必要があります。


Aldiで常に購入すべき10のこと(そして避けるべきこと)

ディスカウント食料品店になると、アルディは常にリストを作成します。コストコのようにまとめ買いすることなく、超低価格です。 Aldi&#8211には、牧草飼育の牛肉や有機アーモンドミルクなど、驚くほど良いものがいくつかあります。ただし、避けるべきこともたくさんあります。ここにあなたがアルディへのあなたの次の旅行の準備をするのを助けるための素晴らしいリストがあります!


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