他の

ドーナツ


小麦粉、イースト、キャスターシュガー、バニラシュガーサシェ、レモンエッセンス、温水、温かいミルク、溶かしバター、卵黄、塩を順番に大きなボウルに入れ、生地を20分間よくこねてから、暖かい場所で、タオルで覆われて上昇します。私はそれを1時間30分上昇させたままにしました...多分それ以上。

生地を1cmの厚さに広げます。ガラスやカップの助けを借りて、私たちは円を切ります。大きくも小さくも、それは皆の望みに残ります。

円の周りの生地をボールにして広げ、もう一度円を切ります。ドーナツを30分休ませます。

へらでとって、片面ともう片面がきちんと焦げ目がつくまで、熱い油浴で炒めます。すぐに燃えることを確認してください。

金色になったら、取り出して粉砂糖をまぶします。

食欲があります!


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