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卵入りポテトサラダ

卵入りポテトサラダ



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ポテトサラダの私の新しいお気に入り!!!

  • 中型のジャガイモ10個を茹でて立方体に切る
  • ゆで卵5個
  • 赤玉ねぎ1個
  • 細かく刻んだセロリの茎1〜2本
  • マヨネーズ
  • マスタード
  • コショウ、挽きたて

サービング: 1

準備時間: 60分未満

レシピの準備卵入りポテトサラダ:

すべての材料を細かく切ります。

ボウルに入れ、マヨネーズとマスタードを加えて味わう。

塩こしょうで味を調える。



オリエンタルサラダ&#8211母のレシピ

オリエンタルサラダ&#8211母のレシピ。 ルーマニア人にとってとても大切な、玉ねぎ、オリーブ、ゆで卵のポテトサラダです。彼は料理全体を味付けする人なので、ドレッシングは非常に重要です。

オリエンタルサラダ それは一種のスタンドアロンまたは付け合わせ(ステーキと一緒に)にすることができます。私はすべての家族が独自のレシピを持っていると思います オリエンタルサラダ (現在 ビーフサラダ)。きゅうり、ドーナツなどに漬物を入れるものもあれば、ゆで卵を入れないものもあります。私はイースターよりもオリエンタルサラダを作ります ルーマニアのハニーステーキ もう卵は入れません

ここに簡単なレシピがあります (卵とオリーブなし)&#8211ポテトサラダと玉ねぎ。シンプルな付け合わせまたは非常においしい種類の断食。

今年、私の夫はオリエンタルサラダにひどい食欲を持っていて、私に彼をそのうちの1人にするように頼みました&#8221。

母にどうやって作るのか聞いてみると、卵、オリーブ、赤玉ねぎを使ったレシピを教えてくれました。彼女のドレッシングは、酢、塩、砂糖、少量の水と油で作られたシンプルなものでした。ええと、私はそれを数年間やっています 別の楽屋 私はこれがとても好きで、このサラダにぴったりです:ジャードレッシング。材料ボックスには、両方のオプションがあります。

マスタード、少量の蜂蜜とレモンジュース(酢の代わりに)を使用しているという事実に加えて、私はオリーブオイルのみを使用しました。ひまわり油も使用できます。

何年もの間、私はCosta d&#8217Oroからオリーブオイル(または油糧種子からのもの)を購入して使用してきましたが、とても満足しています。それぞれに固有の特徴があります。サラダや冷たい料理用のものもあれば、料理(ステーキ、料理)に適したものもあります。

レシピの量は4人用で、目安です。#8211好みに応じて、材料間の比率を変更できます(たとえば、玉ねぎを減らし、オリーブを増やし、ゆで卵を増やすなど)。


卵入りポテトサラダ

ユージン、マヨネーズは入れず、ヨーグルトを入れたのでお腹が重くなりませんでした。マヨネーズのカロリーとヨーグルトの数を知っています。しかし、あなたは好きなように行うことができます。

mihaela cecilia(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

Mihaela11(シェフ)、2010年5月15日

とても格好良いです。

joly-gina(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

すぐにやってみます、とても良いと思います

Manolovici Eugen(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

石の花(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

とても良いアイデアです。おいしいと思います。

licu pop(シェフドキュイジーヌ)、2010年5月15日

ペンテコステの休日のアイデアを教えてくれてありがとう。 NS!私のレシピからのコメントに関連して、いつでも来ることができます。私はゲストに満足しています、そしてとにかく私は空の部屋がたくさんあります。

リア・マリア(シェフ)、2010年5月15日

私たちはこの新しいサラダが本当に好きで、長い間それをしていません。おめでとう !とても美味しくて格好良いです。


マスカルポーネと卵のポテトサラダ

私はしばらくの間、このレシピについてあなたに話したいと思っていました。イースターの後、たまたま食べたくない赤い卵が少し残っていることに気づきました。だから私はスライスした卵を置いたポテトサラダを植えました。どういうわけかサラダを結ぶために、私はマスカルポーネを使いました。マヨネーズを使いたくなかった&#8211マヨネーズが我慢できず、卵と組み合わせると肝臓に壊滅的な打撃を与えるようです。マスカルポーネは非常にクリーミーなチーズで、サワークリームにレモン果汁(現代のクエン酸)を加えて得られます。あなたは家でマスカルポーネを作ることができます、あなたが脂肪質のクリームを持っていて、新鮮で、できるだけ加工されていなければ、それは大したことではありません。自宅でそれを作る方法については、以下の短いビデオを参照してください。

しかし、レシピに戻りましょう。マスカルポーネに加えて、じゃがいも、イースターテーブルから残った赤い卵、大根、ねぎを集めました。フレーバーにはパセリと少量のホットオリーブオイルを使用しました。

じゃがいもをきれいに切って塩水で茹でました。その間、私は他の材料の準備を引き受けました。それぞれ、卵を丸く切り(この仕事のための特別なアクセサリーは大いに役立ちます)、大根をスライスし、ネギとパセリを切り刻みました。

サラダを入れるボウルに、パセリとマスカルポーネを混ぜました。

じゃがいもが茹でたら、ふるいに入れて冷水をかけました。できるだけ早く茹でないように少し冷やして、マスカルポーネの上に乗せるようにしました。それで、少し暖かくなったら、チーズの上に加えました。

残りの材料を混ぜて加え、少し粗い塩とコショウで味を調え、すべてオリーブオイルを振りかけました。

サラダ全体に崩れて混ざらないように、卵のスライスを皿にのせるのが好きでした。


卵とハムのポテトサラダ

レシピの材料卵とハムのポテトサラダ:

  • 茹でたジャガイモ500グラムと皮
  • 固ゆで卵4個と細かく刻んだ卵(卵はスライスすることもできます)
  • プレスハム200グラム、立方体にカット
  • ピーマン、さいの目に切った
  • サワークリーム150グラム
  • 小さじ1杯の甘いマスタード
  • すりおろした西洋わさび小さじ1杯
  • 小さじ1杯の塩
  • 白唐辛子の粉

レシピの準備卵とハムのポテトサラダ:

すべての材料を混ぜ合わせ、サワークリームと西洋わさび、マスタード、塩、白胡椒からなるソースに注ぎます。レシピはレタスとパセリの葉を振りかけることができます。食欲があります!

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レシピが気に入った場合は、カテゴリ内の他のレシピを参照してください サラダ


卵入りポテトサラダ

ユージン、マヨネーズは入れず、ヨーグルトを入れたのでお腹が重くなりませんでした。マヨネーズのカロリーとヨーグルトの数を知っています。しかし、あなたは好きなように行うことができます。

mihaela cecilia(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

Mihaela11(シェフ)、2010年5月15日

とても格好良いです。

joly-gina(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

すぐにやってみます、とても良いと思います

Manolovici Eugen(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

石の花(シェフ・ド・キュイジーヌ)、2010年5月15日

とても良いアイデアです。おいしいと思います。

licu pop(シェフドキュイジーヌ)、2010年5月15日

ペンテコステの休日のアイデアを教えてくれてありがとう。 NS!私のレシピからのコメントに関連して、いつでも来ることができます。私はゲストに満足しています、そしてとにかく私は空の部屋がたくさんあります。

リア・マリア(シェフ)、2010年5月15日

私たちはこの新しいサラダが本当に好きで、長い間それをしていません。おめでとう !とても美味しくて格好良いです。


今日のレシピ:卵入りポテトサラダ

卵入りポテトサラダ から:ジャガイモ、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、サワークリーム、酢、砂糖、塩。

材料:

  • じゃがいも2kg
  • ゆで卵4個
  • 玉ねぎ1/2個、皮をむいてみじん切りにする
  • マヨネーズ1/2カップ
  • サワークリーム1/2カップ
  • 酢大さじ1〜2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 味わう塩

準備の方法:

大きな鍋に水を入れて沸騰させます。スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。じゃがいもを水に加え、5〜10分煮ます。水気を切り、室温まで冷まします。


その間、ゆで卵を皮をむき、スライスに切ります。スライスを数枚取っておき、残りの卵を切り刻み、ジャガイモを加えます。


大きめのボウルに、じゃがいも、卵、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、サワークリーム、酢大さじ1、砂糖、塩を入れて味わう。

サービングボウルに移し、卵のスライスを飾り、2時間冷蔵します。


じゃがいものエッグサラダ

材料
固ゆで卵5〜6個、生卵2個、マスタード大さじ1、小麦粉大さじ3、レモン1個、赤玉ねぎ1個、青ネギ1束、皮をむいたジャガイモ4〜5個、パセリの小枝数個、油50〜60ml、3 -必要に応じて、酢大さじ4、ヨーグルトまたはサワークリーム12%、塩、コショウ、大さじ2〜3、きゅうり、コショウ、オリーブ数個。

困難: 低い | 時間: 40分


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