他の

エンデューロ:ミッドタウンハッスルからの広々とした休息


エンデューロはこの秋、アウトバックステーキハウスがあったサードアベニューから離れたミッドタウンスペースにオープンしましたが、レストランに足を踏み入れると、このサイズのレストランがまだマンハッタンにオープンしていることに驚かされます。見事な空間であり、料理のベテランの発案による「モダンアメリカングリル」も美味しい料理を提供しています。

エンデューロは、ブルックリンの有名な経営者でもあるアランローゼンが所有しています。 ジュニアの、そして彼は、シカゴの有名な料理長であったネイサン・ハンティントンを連れてきました。 L2O、彼はローラングラスがミシュランの3つ星を獲得するのを手伝いました。楽しく独創的でありながら、シンプルかつスマートに調理された高品質の食材を手頃な価格で提供しています。私たちはレストランの招待でそこで食事をする機会があり、その経験に非常に感銘を受けました。

座ったときにテーブルに「スナック」をいくつか注文することをお勧めします。焼きたてのプレッツェルパン、毎日漬けた野菜、自家製の白身魚のスモークスプレッドをお試しください。これはスモーキーで上手くいきます。ベーグル、ローゼンのジュニアの血統にうなずきます。エビのカクテルのエビは巨大で、高級ステーキハウスに家にいるでしょう。バターナッツスカッシュとクレソンを添えたダイバースカラップは、ケーキよりもはるかに多くのカニを含むクラブケーキと同様に、完璧に調理されました。メインディッシュには肉食動物がたくさんいます。22時間煮込んだショートリブの塊をスプーンで食べることができ、すべての肉はホルモンや抗生物質を含まず、ステーキは28日間乾燥熟成され、自家製ハンバーガーはベーコンだけでなく、ニマンランチから供給されています。ロティサリーでは、バークシャー種の豚ロース肉とその日の魚全体とともに、すべて天然の鶏肉も回転しています。また、ココナッツレイヤーケーキ、ソフトクリーム、グラハムクラッカーアイスクリームも自家製で、すべてのゲストが注文する必要があります。

エンデューロは、クリーム状のほうれん草、エビのカクテル、2人用のリブアイ、厚切りベーコンを注文すると、ステーキハウスがあります。バールームでシャルキュトリーの盛り合わせと軽食と前菜を注文すると、小皿のワインバーになります。ロティサリーチキンとフライドポテトを注文すると、週中いつでもディナーに出かけることができます。完璧ではありませんが、美しく、用途が広く、サービスは素晴らしく、近所への歓迎すべき追加であると主張することはできません。


将来のイベントのために検討するニューヨークの4つの新しいホテルと改装されたホテル

マンハッタンのミッドタウンイーストに位置し、 ウエストゲートニューヨークグランドセントラル は23階建てのレンガ造りの建物で、1931年にホテルチューダーとして建設され、ヒルトンミッドタウンホテルとして長年知られています。 90年後の今、歴史的なホテルは、過ぎ去った時代の雰囲気と魅力を備えた最近改装された高級ホテル、ウエストゲートニューヨークグランドセントラルとして再考されました。

Westgate New Yorkは、3,500平方フィートの柔軟な仕切られた会議スペースを提供し、2つの設備の整ったエグゼクティブボードルームが含まれます。最大のものは1,550平方フィートで、最大161人を収容できます。 2階の会議室には、自然光がたっぷりと差し込むトリプルペインの窓があり、参加者の集中力とリフレッシュ力を維持できます。また、最大14人が快適に収容できる固定マホガニーの会議用テーブルがあります。

街を見下ろす専用バルコニーを備えた宿泊施設の客室は、典型的なニューヨークのホテルよりも広く、全室が226平方フィート以上あり、下の喧騒から離れた静かな休息の場として機能します。

宿泊施設の便利な会議スペースに加えて、ウェストゲートニューヨークは、ブロードウェイショー、高級レストラン、ニューヨーク市内ツアーとともに、グランドセントラル駅と国連のすぐ近くにあります。

ニューヨークは初めてです ペスターナパークアベニュー、ペスターナホテルグループの州で最初の場所であり、世界で100番目のホテルです。ホテルは、受賞歴のあるマンハッタンを拠点とする建築会社グレン&アンプカンパニーによって設計され、ポルトガルの家に滞在する感覚を呼び起こすことを目的としていました。ペスターナパークアベニューには、写真、装飾的な屋外タイルパネル、有名なアーティストによる壁画、室内設備など、ホテル全体にさまざまなポルトガルのディテールが施されています。

ペスターナパークアベニューは27フロア95室で構成されており、コージールーム、クラシックルーム、スーペリアルーム、バルコニールーム、ジュニアスイートなど、さまざまなタイプの客室からニーズに合わせて選択できます。各フロアには、究極のプライバシーを確​​保するために3つまたは4つの部屋しかありません。各客室には、ハンガー付きの全長回転ミラーや、ペスターナのカスタム写真やアートワークの電子ディスプレイとしても機能するデジタルテレビフレームなど、2つの機能を備えた要素が備わっています。

ペスターナパークアベニューは、ホテルから1ブロックの距離にある101パークアベニューのコンヴェンと提携しており、あらゆる会議のニーズに対応しています。 Conveneは、最大200人を収容できるレセプションラウンジを含む、20,000平方フィートを超える会議およびイベントスペースを提供します。

また、マンハッタンには新しいものがあります コートヤードニューヨークミッドタウンウエスト、399室のホテルで、小規模または大規模な会議に対応するさまざまなグループサービスが含まれています。ハドソンヤードの向かい、ジェイコブジャビッツコンベンションセンターから2ブロックの場所にあるこのホテルは、高床式の客室とスイート、カスタムの会議とイベントスペースを備えており、あらゆる規模の会議やイベントに便利な場所にあります。


写真:コートヤードニューヨークミッドタウンウエスト

コートヤードニューヨークミッドタウンウエストでは、最大250室のブロックと、あらゆる規模のグループ向けのカスタムパッケージとプロモーションを提供しています。さらに、1,700平方フィートの多機能会議およびイベントスペースは、最大28名の小規模な会議に対応できるように設計されており、専用の会議室とプレファンクションスペースを提供します。コートヤードニューヨークミッドタウンウエストのバー、ラウンジ、レストランも楽しめます。その他のサービスには、グランドアトリウムロビー、フィットネスセンター、ゲスト用ランドリーが含まれます。

ウィリアムズバーグ

新しい ホテルインディゴウィリアムズバーグブルックリンウィリアムズバーグの産業倉庫と自由奔放なブティックの間に位置し、20,000平方フィートを超える柔軟なイベントスペース、フルサービスのコーシャキッチン、127室の客室を備えています。会議やイベントのプランナーは、6,600平方フィートのウィリアムズバーグボールルーム、ユニオンメズボールルーム、プレファンクションスペース、あらゆる規模のイベントに対応するさまざまな屋外会場からお選びいただけます。

ホテルインディゴウィリアムズバーグブルックリンは、現代建築、モダンなインテリアデザイン、屋外サンデッキとプールサイドバーとグリルを備えたプール、地元のデザイナーや職人の作品が特徴です。ブルックリン橋に簡単にアクセスでき、マンハッタンのアトラクションにアクセスできます。


ブリッケンリッジ醸造所(コロラド州ブリッケンリッジ)

今週ダラスで開催されるBreckTrekの夜を見越して、私は実際に足を踏み入れました ブレッケンリッジ醸造所 パイントとツアーのために。最先端の醸造所は最近、コロラド州デンバーのリトルトン地区にある新しい施設に移転しました。インダストリアルメタルと素朴な木材の美しい組み合わせは、ビール愛好家や好奇心旺盛な人々がビール製造プロセスについて学ぶ午後を楽しむのに最適な雰囲気を作り出します。ビールのことはよくわからないかもしれませんが、醸造所の匂いだけで自家醸造を始めたくなりました。

私は素敵なグラスでツアーを始めました Bumps N’Jumps Session IPA、これはブリッケンリッジとベイル(2つの素晴らしいCOスキーリゾート)の間の独占的かつ限定的なコラボレーションです。軽い苦味とフルホップのフレーバーで美しくツアーに同行しました。次に、施設で使用されているドイツ製のタンクのプロセスと、BreckenridgeBreweryをユニークにするいくつかのことについて学びました。私のお気に入りの一口は、使用済みの穀物(醸造所が不要になった穀物で、最終的にビールに変わる砂糖の液体から分離されたもの)がすべて地元の農家に直接送られ、牛に餌をやるという事実でした。 効率、人々。

ツアーで最高の場所は樽熟成ビールのすべてが樽自体の味と匂いを吸収するために一定期間保管される樽室でした(精神を熟成させるのと同じように)。この部屋は天国のようなにおいがしました。木とラム酒とバニラの香りはすべて一緒にとてもよく演奏されたので、私は去ることを拒否しました。彼らはバレルルームを回転していくつかのビールを持っていますが、彼らが常に利用できるビールの1つは彼らの 471年熟成ウイスキー樽ダブルIPA トロピカルフルーツの香りと柑橘系のフレーバーを放つシトラホップを使用。

Breckenridge Brewery&#8230 EHHHでは、醸造所ツアーがすべてだと思うかもしれません。ツアー終了後は、館内レストランのファームハウスで昼食をとりました。素朴なロッキングチェア、豪華で快適な座席、石造りの暖炉が山のような雰囲気を醸し出しています。私たちは食事を、他に何があったのか、ビールのフライトから始めました。レビューのために ニトロオレンジチョコレートスタウト、 NS IPAを破る、 NS オフィーリアホッピー小麦、 そしてその 471熟成ウイスキー樽ドライホップ CitraIPAで。どれも美味しくて柑橘系の味がしますが、私のお気に入りはその軽さとモザイクホップのオフィーリアでした。

私の空腹を満たすための挑戦までは、私たちが最も多くのアイテムを試すために共有したいくつかのプレートでした。私たちは チキンポットパイ、 NS 鹿肉のチリマックとチーズ、 そしてその リゾットとサーモン とアスパラガス。噛む間に息を止めなかったので、どちらがもっと楽しかったかわかりません。&#8230すべてがとても良かったです。砂漠に関しては、私の胃は&#8220no&#8221と言いましたが、私の目と頭は&#8220OH YEAH、BABYと言いました。あなたが持っている 水着シーズン前。&#8221 どちらが勝ったと思いますか? とにかくふけって注文しました アップルケーキ、温かいアップルパイ/シュトルーデルを鋳鉄製のフライパンで提供し、自家製のバニラポーターアイスクリームをトッピングしました。

この経験は、他の州にコロラドのライフスタイルを味わうために全米を旅するBreckTrekツアーへの完璧なリードでした。ライブ音楽、ビール教育、そしてもちろんブレッケンリッジビール醸造所のビールの試飲は、ツアーのすべての停車地で行われます。ブレックトレックは1月16日の週にダラスを襲います。時間と場所をここでチェックしてください。


レアバー&グリルチェルシー

住所: 152 W 26th St、New York、NY 10001
Webサイト: http://www.rarebarandgrill.com/location/rare-chelsea/

UCBチェルシー(陽気なエイミーポーラーによってビッグアップルにもたらされ、アジズアンサリやエドヘルムズなどの著名なコメディアンを輩出したニューヨーク市の前哨基地)で行われたユニークな即興セットを楽しむ前に、必ず準備してくださいレアバー&グリルチェルシーへの訪問を伴うショー。通りに面したレストランを別の夜のために保存し、屋上にまっすぐ向かい、カクテル、前菜、景色を楽しみましょう。飲み物やアプリの提案が必要な場合は、自家製のチチャロンと組み合わせたホットメスマルガリータをお試しください。後悔することはありません。


15階、ベッドルーム1室、バスルーム1室は、ミッドタウンウェストの最高のフルサービスの白い手袋のコンドミニアムの1つである347 West 57thStreetのコロネードコンドミニアムでレンタルできます。ユニット15Bは、広々としたリビングとダイニングルーム、改装されたギャレーキッチン、広いベッドルームを備えた素晴らしい1ベッドルームユニットです。広いリビングとダイニングエリアは、独立したダイニングエリアを収容するのに十分な広さです。

  • 中央空気
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  • 良い光
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どのようにあなたとつながるべきですか?

マンハッタンのミッドタウンのスワス(南北59番から34番、東西8番街からハドソンまで)に広がるクリントンは、その平方マイルに匹敵する個性を持っています。刺激的な名前のヘルズキッチンで古典的に知られているこの地区は、ウォーターフロント産業が支配していた時代から長い道のりを歩んできました。少し公共交通機関の砂漠にありますが、クリントンはタイムズスクエア、港湾局、コロンバスサークルなどのハブの近くにあります。しかし、地下鉄に欠けているのは、魅力だけではありません。 1970年代に設定されたゾーニング規制により、この地域のほとんど(少なくとも42番街の北)は豪華な開発から除外されました。その結果、クリントンは、元の特徴を保持している低層の6階建てのアパートの建物によって特徴付けることができます。コンクリートがそれらを隔てているだけですが、クリントンはミッドタウンウェストの絶え間ない喧騒とタイムズスクエアの目の前のネオンの輝きからの休息を提供します。


屋外ダイニング用の壮大なパティオを備えた10の新しいH-Townレストラン

今年のこの時期に、素晴らしい料理、素晴らしい飲み物、壮大な屋外の設定をすべて1つの場所で見つけることができれば、主要な3つを獲得できます。以下のレストランは3つすべてをやってのけます。ミニッツメイドパークの近くにある現代的なイタリアンレストランから、コーンホールからフーズボールまで楽しいゲームを楽しめるガストロパブまで、ここに10の新しいパティオがあります。

ノービーの
モントローズにある新参のホットスポットNobie’sで、陸と海からのおいしい季節の料理、溺愛サービス、20席のくつろげる250平方フィートのパティオで、都会の喧騒から離れて休憩できます。
2048コルキットストリート346-319-5919

フィールド&タイズ
HeightsビストロField&amp Tidesは、ピメントチーズのフリッターからシーフードリゾットを添えたホタテのパン焼き、32席の屋外席まで、南部の快適な料理を提供しています。夏になると、オーナーは隣にバーとラウンジを立ち上げ、一口を楽しむことができます。 、そしてレストランのキッチンからの軽食。
705 East 11th St.713-861-6143

オッソ&クリスタラ
ヒューストンアストロズのオーナーであるジムクレインのダウンタウンのオッソ&クリスタラには、60席の屋外席に加えて、2台のフラットスクリーンテレビ、最先端のサウンドシステム、ミニッツメイドパークに近い絶好のロケーションのおかげで、たくさんのパティオゲームがあります。
1515テキサスアベニュー713-221-6666

州運賃
ゲートウェイメモリアルシティのレストランStateFareの24席のパティオで、スモークダブルポークチョップ、ホットフライドチキン、新鮮な殻付きクリームコーンなど、よだれが出そうな南部料理を掘り下げましょう。CultureMapの読者は最近ベストニューレストランに選ばれました。テイストメー​​カーアワード。
947ジェスナー832-831-0950

Xochi
シェフのヒューゴオルテガ(ヒューゴ、バックストリート、カラコル)の最新コンセプトであるXochiは、メスカル、テキーラ、メキシコのクラフトビールの豊富な名簿と組み合わせた伝統的なオアハカ料理の最高の目的地です。ディスカバリーグリーン近くの新しいマリオットマーキスホテルの一等地にある775平方フィートのベランダをお楽しみください。パティオには60席あり、大きな天井ファンと開閉式のスラットを備えた屋根が付いているので、天候に関係なく確実です。
1777ウォーカーストリート713-400-3330

ビーバーのウェストハイマー
ビーバーのウェストハイマーで屋外で食事をするときは、バーゲームを盛り上げましょう。ブライアーグローブ/タングルウッドのガストロパブの屋外スペースには、南部料理とおいしいキューがあり、5,000平方フィートのデッキ、ファイヤーピット、再利用されたトレーラーに収容されたバー、ジェンガからフーズボールまでのゲームが自慢です。
6025 WestheimerRd。 713-714-4111

グロットリストランテダウンタウン
ジョージR.ブラウンコンベンションセンターでグロットリストランテのダウンタウンの場所に入ると、正面の1,430平方フィートの40席の素朴なダイニングスペースを見逃すことはできません。ポータブルヒーターと快適なソファに加えて、2つのプロパンファイヤーピットは、天候が寒くなった場合に居心地の良い楽しい時間の気分を設定します。全体に複数のテレビがあるため、すべての座席が家の中で最高になります。
1001 Avenida de las Americas、Suite A 713-658-0752

ベビダス
2本の巨大なオークの木が、オークス川近くのベビダスジュース、コーヒー、バイツにある1,500平方フィートのパティオで太陽からの保護を提供します。朝食とランチのおやつは毎日ご利用いただけます—アボカドトーストが人気です—そして水曜日には、フードトラックの回転するラインナップからの運賃でいっぱいになります(午後6時から8時30分)。月に一度、さまざまなフィットネススポット(体と心を定義するビッグヨガを考えてください)がクラスを主催するので、ワークアウトを始めましょう。
2606エドローストリート713-554-0023

ホプドディライスビレッジ
独創的なハンバーガー、泡立つミルクセーキ、氷のように冷たいビールがホプドディの特徴かもしれませんが、ライスビレッジの場所にある、コーンホールと100席の広々とした4,000平方フィートのパティオも注目に値します。
5510モーニングサイド博士、Ste。 100 281-557-2337

ブラッセリーデュパルク
フランスのダウンタウンにある飲食店Brasseriedu Parcのテラスは、歩いた瞬間から印象に残ります。ガラスの引き戸で温度管理された目を引く1,500平方フィートのスペースには、大理石のテーブルと籐のビストロチェアがあり、100人が座れます。さらに、レストランCrêperieduParc内のクレペリーコンセプトの本拠地でもあり、おいしい甘くておいしいクレープを提供しています。
1440ラマーストリート832-879-2802


タグアーカイブ:金曜日の5つのこと

先週、私はライアンと私がニューヨークへの週末の休暇を計画するのを助けるためにy&#8217allを求めました-私は私たちが受け取ったすべての推奨事項と提案にとても感謝しています!私たちは、私たちがそれらすべてを行い、見て、そして食事をすることができるように、私たちが1泊以上あったことを望みます!

週末の計画に焦点を当てたFiveThingsFridayエディションをやるのは楽しいだろうと思いました&#8230

1. 旅行。 飛行機と電車の両方の長所と短所について多くの議論と検討を重ねた後、私たちは電車に乗ることに決めました!私が若くて家族がニューヨークに行ったとき、私たちはいつも電車で行きました。飛行機に乗るのとほぼ同じ時間でした[セキュリティライン、チェックイン、手荷物受取所を考慮すると]、通過を見るのは楽しいです景色、そして座席はより広々としています。ライアンは初めて電車に乗るので興奮します!

2. 宿泊施設。 ニューヨークに数回行っただけで、どこに泊まるかわかりませんでした。すべての都市生活から逃れるためにセントラルパークに近いですか?すべての喧騒の近くのタイムズスクエアに直接?数ドル節約して、郊外のどこかに滞在しますか?それとも、1泊だけなので、もう少し贅沢をしませんか?私はいくつかの推奨事項を調べましたが、残念ながら、それらは予約されているか、非常に高価な部屋しか利用できませんでした[週末のバレンタインデーなので理解できます]。ライアンと私はどちらも、ミッドタウンとすべてのサイトやレストランの近くに滞在する方が楽しいと思ったので、ヒルトンニューヨークに滞在することにしました。

&#8220素晴らしいニューヨークヒルトンホテルを発見し、新鮮な新しい視点からニューヨークをご覧ください。ヒルトンニューヨークは、モダンなホテルの宿泊施設を提供し、ニューヨークのトップアトラクションから歩いてすぐです。広々としたモダンなニューヨークのホテルルームで、眠らない街からの静かな休息を見つけてください。絶妙なニューヨーク州ミッドタウンのホテルの外に出て、セントラルパーク、タイムズスクエア、シアターディストリクト、5番街のショッピング、MOMAなどのブロック内にいることに気づきます。専門のイベントマネージャーとカスタマイズされた会議パッケージの助けを借りて、次の会議や会議が他の会議や会議よりも際立っていることを確認してください。 151,000平方フィートの会議スペースを誇る、印象的なマンハッタンのホテルは、個別の注意を集中してあらゆるイベントに対応します。&#8221

3. ダイニング。 ライアンは、土曜日の夜にいつもよりも素敵なディナーを私に提供したいと言いました。私たちはどんな種類の料理が欲しいかについて無関心だったので、友達にアドバイスを求めることにしました。シアター地区のイタリアンレストラン[ロマンチックな雰囲気と伝統的なイタリアンメニュー]、フラットアイアン地区の南西部のレストラン[楽しい雰囲気と魅力的なメニュー]、ミッドタウンのステーキハウス[伝統的なダークウッドの雰囲気と肉]を検討しました。 -焦点を絞ったメニュー]&#8230最終的にBen&amp Jack&#8217sSteakhouseで予約しました。

&#8220ピータールーガーズステーキハウスの長年のウェイターであるベンとジャックシナナジは、マンハッタンのミッドタウンにあるベンアンドジャックズステーキハウスでステーキハウス体験をさらに一歩進めました。絶妙なデザートから新鮮なシーフード、食欲をそそるおかずまで、プライムドライ熟成ポーターハウスステーキを提供するだけではありません。ベンとジャックは、他に類を見ない忘れられないステーキハウス体験をお楽しみください。

Ben and Jack’sは、ディナーに対応するために、豊富で多様なワインリストも提供しています。また、6名様から200名様までの次の機能に対応できるプライベートダイニングルームも多数あります。つや消しのエッチングされたガラスの個室はプライバシーを確​​保し、レストランで唯一の人であるという感覚を与えます。&#8221

4. アトラクション。 市内には1日しかないので[土曜日の午前9時に到着し、日曜日の午前11時に出発する]、あまり多くのことを約束したくなかったので、どんな音でもできるほうが楽しいと思いました。現時点で魅力的です。私たちが持っているいくつかの決まった計画は次のとおりです。

-セントラルパーク全体を散歩

-家のヘザーのガールフレンドの1人と会って[彼女はゲスト投稿をいくつか書いています!]私たちの婚約写真を撮ります!

5. チャーリー。 ライアンにチャーリーを連れてくるように説得する私の試みは失敗しました。私は、私たち2人だけがよりリラックスし、ロマンチックになることに同意しますが、男の子を他の誰かの世話に任せるのは緊張しています。週の初めに、PetSmart PetsHotelをチェックアウトし、感銘を受けました。施設は清潔で、他の犬は幸せそうに見え、スタッフは親切でフレンドリーで、全体的な経験は休暇のように聞こえます&#8230チャーリーに2泊の予約とグルーミングセッションを予約し、計画します日曜日に家に帰ったら彼を迎えに行きます。

毎日の思い出に残る瞬間

2月9日: 郡全体の会議に出席し、私のクラスを担当する代用教師が現れなかったという私の部門の議長からの電子メールを受け取りました。私の心は競争し始め、私の心は沈みました。

2月10日: PetsHotelでチャーリーを降ろします。私は子供がいるとき、私は&#8220それらの&#8221 [過保護]ママの1人になるだろうと予測しています&#8230


ニューヨーク市内旅行レポート&#8211パート#1:今週のトップ6料理

想像できるあらゆる種類のレストランがあるニューヨーク市は、食品愛好家のパラダイスです。私のお気に入りの都市の1つであり、先週の旅行を含め、過去1年半に4回訪れた幸運に恵まれました。私はいつも、クッキングチャンネルなどのさまざまな情報源から抜粋した、試してみるレストランの長いリストを用意しています。 ユニークな食事 とフードネットワーク&#8217s NS 私が今まで食べた中で最高のもの だけでなく、などのウェブサイト 真面目な食事 イーターNY。この旅行では、私のリストには、ブルックリンのマイルエンドデリ、ブレスリンバーとダイニングルーム、スウィートリベンジ、イータリーの飲食店のいずれか、古いスタンバイの一風堂とシェイクなどの新しいスポットが含まれていました小屋。私はリストにあるすべてのレストランに行き、たくさんの素晴らしい新しい料理を発見し、いくつかの古いお気に入りを楽しんだ。絞り込むのは大変でしたが、今週楽しんだ上位6品をお伝えしたいと思います。なぜ6?ええと、リストを5まで下げることができなかったので、逆の順序でここに示します。

#6&#8211 The TartineryNYCでのイチジクジャムとフォアグラのタルティーヌ

NoLItaのTartineryは、フランスのビストロのコンセプトをシックでエレガントに取り入れたもので、マルベリーストリートの喧騒から離れた完璧な休息です。その名前が示すように、レストランはタルティーヌ&#8211フレンチオープンサンドイッチを専門としています。 2階建てのスペースには、2階にカフェとバーがあり、2階には広々としたダイニングルームがあり、中央には巨大なイチジクの木があります。インテリアはゴージャスで、美しいむき出しのレンガが金属グリッドで覆われ、高い天井と大きな窓が光を取り入れています。季節のメニューはシンプルでヘルシー、そして本格的です。レストランでは、有名なフランスのパン屋、ポワランからパンをタルティーヌのベースとして輸入しています。 15種類ほどの品種のうち、私は甘美なアヒルのフォアグラを選びました。海塩をまぶしてイチジクジャムを添えたこのタルティーヌは、塩味と甘みの完璧な組み合わせです。イチジクジャムは、たっぷりの絹のような滑らかで贅沢なフォアグラの豊かさを完璧にカットします。

#5&#8211一風堂の赤丸モダンラーメン

ニューヨークの一風堂のイーストビレッジにある、モダンな日本のラーメンブラッセリーです。暗くて騒々しく騒々しい場所で、今までで最高のラーメン、赤丸モダンを提供しています。一風堂は、街に着くとすぐに最初の立ち寄り場所の1つになりました。私の考えでは、この特製の赤いボウルには、熱くて満足のいく麺とスープが入っており、ニューヨーク市の代名詞になっています。それは金持ちで作られています とんかつ (豚肉)赤味噌、豚チャーシュー、キャベツをトッピングしたスープ、 きくらげ きのこ、ねぎ、そして濃くて​​風味豊かなにんにく油をまぶした。 NS にたまご、または半熟卵は、卵黄が滑らかで絹のように滑らかで、このラーメンにぴったりのトッピングです。警告:赤丸モダンのボウルを完成させると、私たちが愛情を込めて「ラーメンの昏迷」と呼ぶものに間違いなくあなたを入れます。

#4&#8211NumPangサンドイッチショップでスパイシーな蜂蜜とデュロックポークサンドイッチを引っ張った

ナムパン はカンボジア語で「サンドイッチ」を意味し、ユニオンスクエアの近くにあるこの小さな2階建ての店の名前です(ミッドタウンにも別の場所があります)。ベトナム人に似ています バインミー、 ここのすべてのグルメサンドイッチは、無愛想なパンに、薄くスライスしたきゅうり、細かく刻んだにんじんのピクルス、コリアンダー、自家製チリマヨネーズとともに提供されます。 Num Pangは、ニューヨークの施設であるパリシベーカリーの焼きたてのセモリナ粉バゲットや、豚肉の「ブラックアンガス」として知られる霜降りのプレミアムデュロックポークなどの高品質の食材を使用しています。このプルドポークサンドイッチは、カリカリの漬物と少し甘くてしっとりしたプルドポークの完璧なバランスです。はちみつの小雨が豚肉の深みのある味わいを際立たせ、ややスパイシーなマヨネーズがサンドイッチにピリッとした味わいを与えます。

#3&#8211ブレスリンバーとダイニングルームでのボルシチとタンサンドイッチ

ブレスリンバーアンドダイニングルームは、エースホテルにあるダークウッドの壁、ひびの入った天井、肉屋の紙張りのテーブルを備えたガストロパブです。シェフのエイプリル・ブルームフィールドは、ニューヨーク市のオリジナルレストランであるSpotted Pigで最初にノーズ・トゥ・テールのパブ料理を紹介し、ここブレスリンで続けています。絶対にジューシーで美味しかった、3回調理したフライドポテトを添えたラムバーガーのためにここに来ましたが、ショーを盗んだのはボルシチのボウルが付いたタンサンドイッチでした!内臓肉がみんなのお茶ではないことは知っていますが、舌は牛のかなりおいしい部分です。 (大人になって、私のお気に入りの料理の1つは、私のママバージョンの牛タンの煮込みでした。私はそれを食べた経験が豊富です。)このサンドイッチは夏の間メニューから外されましたが、訪問の前日に再び現れました。ラッキー!!舌は完全に柔らかくなるまで煮込み、次に西洋わさびを添えて少しキックします!その後、ブルームフィールドは強烈で風味豊かな蒸し煮液を取り、それを使用してボルシチを作ります。

#2&#8211一風堂の平田ポークパン

濃厚な赤丸モダン(#5)ラーメンの前奏曲として、一風堂にあるこの蒸し豚まんはめちゃくちゃ美味しいです。パンは厚くて柔らかく、軽くてふわふわで、アジアのバーベキューソース、ピリッと辛い&#8220スペシャルソース&#8221、日本のマヨネーズをまぶした柔らかくてバターのような豚バラ肉の厚いスラブで満たされています。とてもシンプルで満足のいく一品です。この説明を入力すると、もう一口食べたいと思って、口が水まみれになります。

#1&#8211SweetRevenge®のピーナッツバターカップケーキ

マグノリアベーカリーの登場で始まったカップケーキブームに襲われた街で セックス・アンド・ザ・シティ、SweetRevenge®は、ビールやワインと組み合わせることで、巧みに水準を引き上げています。ウェストビレッジのカーマインストリートにある小さな店先にあるSweetRevenge®は、メディア会社の取締役として解雇された後、彼女の「甘い復讐」を引き受けることを誓ったマーロスコットの発案によるものです。私たちにとって幸運なことに、彼女は自分の不幸を利用して、モヒカン刈りを彷彿とさせる特徴的なアイシングで、これらの美しくエッジの効いた大人のカップケーキを作ることに注意を向けました。これは、パステルカラーのライナーでかわいい小さなカップケーキを置く場所ではありません。これらのカップケーキは、チューリップのように缶に入れられたパーチメント紙の個々のシートで焼かれます。メニューには、いつでも利用できる4つの特製カップケーキと、職人の味のリストからローテーションする2つのカップケーキがあります。メニューには、カップケーキごとにワインとビールの両方の組み合わせも提案されています。名前の由来であるSweetRevengeは、ダークチョコレートガナッシュとピーナッツバターファッジのフロスティングで満たされたピーナッツバターカップケーキです。ピーナッツバターの過負荷だと思われるかもしれませんが、私を信じてください。カップケーキはしっとりとしていて、食感も素晴らしかったです。この濃厚で退廃的なピーナッツバターカップケーキに推奨されるビールまたはワインの組み合わせの代わりに、私は氷のように冷たいグラスのミルクを選びました。


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ビデオを見る: シッティングのコツ HARD ENDURO (1月 2022).