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チョコレートクリームとアリのケーキ

チョコレートクリームとアリのケーキ



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カウンタートップ用 固い泡になるまで塩を少し入れてよく叩く6個の卵白を使用します。次に、大さじ6杯の砂糖とバニラシュガーを徐々に加え、メレンゲのようになるまでよく混ぜます。ケシの実を大さじ3杯の小麦粉と半分のベーキングパウダーと混ぜ合わせ、下から上にへらで混ぜます。得られた組成物を、グリースを塗ってベーキングペーパーで裏打ちしたトレイに入れ、180度に加熱したオーブンに20〜25分間入れる。取り外して放冷します。

同じことが クルミのカウンタートップ.

クリーム用 大さじ15杯の砂糖とバニラシュガーを混ぜた12個の卵黄をクリーミーになるまで使用し、ボウルを蒸気に乗せて、より一貫したクリームのようになるまで継続的に混ぜます。ココアとラム酒のエッセンスを加え、さらに5分間沸騰させます。脇に置いて冷まします。

その間、マーガリン(またはバター)をよく混ぜてから、ゆでたクリームを徐々に加え、ゆでたクリームがなくなるまで混ぜ続けます。

ケーキの組み立てを開始します。トレイにウエハースシートを置き(クリームを3つの等しい部分に分割します)、ウエハースシートにクリームの一部を置き、次にクルミのトップを置き、クリームをもう一度置きます。ポピートップ、クリーム、シートナポリタン。

ケーキの上に重いものを置き(ウエハースが剥がれないように)、数時間冷ましてから、好きなように分けます。

美味しいデザートです。私はそれを強くお勧めします。


アリアナのブログ

小麦粉はベーキングパウダーとココアと混合されます。
卵を分離し、卵白を粉末で叩きます
塩を加えた後、砂糖を加え、
固まるまで混ぜます。
卵黄を少し混ぜてから加えます
卵白の上に混ぜ続けます
雨の中で小麦粉を加えて混ぜる
滑らかになるまでよく。
得られた組成物を丸い形に注ぎ、
予熱したオーブンに入れ、
約30分焼きます。

クリームの作り方:

鍋で、湯煎で卵と砂糖を混ぜます
クリーミーになるまでチョコレートを加えます
溶けてエッセンス。
とろみがつくまで沸騰させ、
常にかき混ぜます。
準備ができたら、火から下ろしてそのままにしておきます
クールダウンする。
冷めたらバターを細かく切って加えて
滑らかになるまでよく混ぜます。

釉薬の準備:

チョコレートをホイップクリームと一緒に弱火で溶かします。

トップを3つにカットします。
ケーキを飾るために大さじ数杯のクリームを止めます。
最初のカウンタートップを皿に置き、シロップを入れます
クリーム、2番目のカウンタートップ、シロップを置き、
残りのクリームを上に置きます
最後のカウンタートップ。
溶かしたチョコレートで釉薬をかけ、クリームを飾る
オフまたはホイップクリーム。