サラダ

サラダ「フラワーベッド」

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サラダ「花壇」の準備のための成分

パンケーキの場合:

  1. 鶏の卵4個
  2. プレミアム小麦粉大さじ1スプーン
  3. ソルト2ピンチ
  4. 植物油大さじ3。スプーン
  5. ナイフの先端で重曹

サラダの場合:

  1. ポテト3個
  2. 漬物3個
  3. 医師のソーセージ200グラム。
  4. 缶詰グリーンピース0.5缶
  5. タマネギ1個
  6. 厚いマヨネーズ200グラム。
  7. パセリ1束
  8. ディル1束
  • 主な材料:ソーセージとソーセージ、卵、小麦粉
  • 6人前
  • 世界の料理

在庫:

キャセロール、フライパン、ナイフ、まな板、おろし金、フードラップ、丸皿(またはサラダボウル)、冷蔵庫、スプーン、フォーク(または泡立て器)

花壇サラダの調理:

ステップ1:材料を準備します。

ジャガイモをよく洗います。入れて 皮をむいて 鍋に入れ、水を入れて中火にします。柔らかくなるまで煮る。時間がかかります 20〜30分、塊茎の種類とサイズに応じて。準備はフォークまたはナイフで確認できます。レディポテトは簡単に穴を開けて柔らかくなります。その間、タマネギの皮をむき、洗って、小さな立方体に切ります。次に、カット 大きなキューブ ソーセージ。マリネから濾したタマネギとエンドウ豆と混ぜます。次に、これらの材料をマヨネーズで味付けし、よく混ぜます。ゆでたジャガイモと漬物を細かいおろし金で別の皿に挽く。

ステップ2:サラダ用のパンケーキを調理します。

鶏の卵をボウルに割って、前にふるいにかけた小麦粉、塩、食べ物を入れます。 ナイフの先端のソーダ。フォークまたは泡立て器を使用して、質量が滑らかになるまで徹底的に叩きます。大きなフライパンを用意し、その上にかなりの量の植物油を注ぎ、表面全体に広げて中火にします。生地を視覚的に2つの部分に分けます。加熱したフライパンに卵粉を1秒間入れます。両面が金色になるまで揚げる 揚げないでください! この手順には 1分未満。フライパンからパンケーキを取り出し、2番目のフライを炒めます。両方の完成品は、平らな皿またはまな板の上でわずかに冷めます。

ステップ3:サラダロールを調理します。

温かいパンケーキ ロールを開始してスピンする必要があります。このため、ディルの束を水で徹底的に洗浄し、細かく刻みます。次に、パンケーキの片側にマヨネーズをたっぷり塗り、ディルを振りかけます。パンケーキを回す とてもきつい 常に指で各レイヤーを押します。このフォームでは、完成したロールは完全に冷却されます。その後、鋭いナイフで厚いスライスにそれらを横にカットします 約1センチ。 深いサラダボウルの底を粘着フィルムで覆い、自由端が大きく垂れ下がるようにします。刻んだロールをサラダボウルの底にしっかりと置きます。圧縮するように、指でそれらを互いにわずかに押し付けることもできますが、同時に やりすぎないことが重要ロールの完全性が侵害されないように。

ステップ4:パフサラダを作ります。

すりおろしたジャガイモをロールの上に置きます(合計の半分)、スプーンで表面全体に均等に広げます。ジャガイモは、ロールの固定リンクなので少し押し込みます。これを行うには、スプーンに少し圧力をかけることができます。 次に、同じように漬物を配置します。 この層の上に、先に作ったエンドウ豆、ソーセージ、玉ねぎ、マヨネーズのサラダを広げます。最後の層で、残りのジャガイモを再び入れて サラダのすべての層を少し叩きます。 最後のジャガイモの層を粘着フィルムの残骸で覆い、少しくしゃくしゃにして空気が残り、サラダがしっかりと結合します。その後、サラダを冷蔵庫に入れます 3〜4時間。

ステップ5:花壇のサラダを提供します。

設定時間の後、冷蔵庫からサラダボウルを取り出します。粘着フィルムの最上層を慎重に展開し、その後 慎重にサラダボウルを裏返します 平らな皿に。映画の手当を少し引きます。したがって、サラダ全体が皿の上で均一なスライドになります。フィルムの最上層を取り除き、テーブルにカラフルなサラダを盛り付け、パセリの枝で飾ります。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--サラダ「花壇」はカラフルにでき、よりリアルに見えます。これを行うには、野菜ジュースまたは自然な食用色素を使用できます。例えば、細かいおろし金でビートやニンジンをすりつぶすと、少しジュースを絞ってパンケーキ生地に加えることができ、そこからロールがカラフルになります。同様に、マヨネーズを選択したジュースまたは染料と混合することにより、パンケーキではなく、それらの詰め物に色を付けることができます。

--漬物がジュースを放出するのを防ぐために、サラダの完全性に違反する可能性があるため、それらから種子の芯を切る必要があります。そして、おろし金で残っている「ボート」だけを挽きます。

--医師のソーセージの代わりに、chickenでた鶏肉やand製肉を使用することもできます。これらすべてのバリエーションがサラダの味を悪化させることはありませんが、それどころか、より独特で多様なものになります。



コメント:

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