ベーキング

クッキー「ノルウェーの結び目」


ノルウェーの結び目を調理するための材料

  1. プレミアム小麦粉200グラム
  2. バター(またはベーキングマーガリン)125 gr
  3. 砂糖80グラム
  4. 鶏の卵3個
  5. シナモン大さじ3
  6. 粉砂糖大さじ5
  • 主な材料卵
  • 6人前

在庫:

天板、パーチメント紙、ボウル、ミキサー、キャセロール、サービングプレート

ノルウェーノットの調理:

ステップ1:生地をこねます。

誰かが驚くかもしれませんが、ゆで卵から生地をこねます。したがって、最初にすることは料理することです ゆでたまご。そして、この時点で残りの 卵2個 卵黄からタンパク質を分離し、ミキサーを使用して最後の砂糖を砂糖で打ちます。 次に、ゆで卵黄を加え、バターを細かく砕いて広げます。ミキサーですべてを完全に打ち、小麦粉を少しずつ注ぎ始め、柔らかく弾力性のある生地をこねます。

ステップ2:ノルウェーノットクッキーを調理します。

オーブンを加熱するように設定します。 170度。浅いボウルにミキサーで白身を軽く泡立て、シナモンと粉砂糖を別のボウルに注ぎます。天板を取り、羊皮紙で覆います。 出来上がった生地から、私たちは小さな一片を摘み取ってボールを転がし、それを最初にタンパク質に浸し、次にシナモンに浸します。 その後、それらを天板に置き、オーブンで焼くために送ってください 25-30分間 黄金色になるまで。

ステップ3:ノルウェーノットクッキーを提供します。

完成したクッキーを冷やし、料理皿に移します。香り豊かなお茶やコーヒーを作り、家庭にテーブルを呼びます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--シナモンがあまり好きでない場合は、粉砂糖のみでクッキーを浸してください。

--バターはマーガリンのベーキングに置き換えることができます。

--生地をこねるときは、ベーキングパウダーを使用しないでください。そうしないと、クッキーは焼いたときに形を失います。

--パーチメント紙がない場合は、ベーキングシートにバターを塗り、小麦粉を軽く振りかけます。