ブランク

梨ジャム


梨ジャムの材料

  1. ナシ1 kg(できれば皮をむいた)。
  2. 砂糖1.2 kg
  3. 水200 ml
  • 主な成分梨
  • 4食分を提供

在庫:

鍋またはボウル(できれば銅製)、計量皿(水用)、はかり(材料の計量用)。

梨ジャムの調理:

ステップ1:梨を取る。

おいしくて高品質の製品を手に入れようとして、熟した洋ナシを選びましょう。ナシは十分な伸縮性があり、指で圧力をかけようとしても指の圧力に屈しないようにする必要があります。ナシ自体の多様性はそれほど重要ではありません。たとえば、セイロンを好む人、インド人など、誰もがお茶のようにそれを行います。だから、私たちが必要な梨を選んだので、それを徹底的にすすぐ。

ステップ2:梨を刻んで煮る。

果物を洗った後、私たちはそれを取り、スライスにカットします 以前にコアを切り取りました。 スライスは約2、2.5センチである必要があります。次に、適切な容器を選択し、10、15分間煮ます。そして、ここで私はロシアの楽しみを思い出し、池に蒸し、温度差が大きいほど良い。梨でも同じことをします。スライスが沸騰したらすぐに冷水で冷却します。

ステップ3:シロップを準備します。

ジャムを調理するための容器を準備したら、約300グラムまで水を注ぎ、静かな火をつけ、700グラムの砂糖(1キログラムの梨に基づいてすべてを行います)を注ぎ、攪拌して沸騰させます。すべての砂糖が溶解し、シロップが泡立ち始めたらすぐに、煮た梨をその中に入れます。

ステップ4:サーブ。

コンテナに梨を注いだ後、きらめきを追加して沸騰させます。その後、残りの砂糖を注ぎ、約1時間弱火でかき混ぜます。私たちはジャムを試してみて、準備ができたら冷まして、そのときだけその味を楽しむことができます。そのような製品を提供するか、料理がお茶付きのパンケーキに非常においしい場合は、菓子、ロール、ケーキ、ケーキの詰め物として使用してください。デザートの形でこの製品をさまざまに使用すると、テーブルの上で交換できなくなります。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--このような問題がある場合、梨ジャムはあなたの腸をきれいにします。

--梨のジャムは消化プロセスを非常に促進するため、心のこもったランチやディナーの後、お祝いの宴会の間にデザートとして提供できます。

--不適切な保管は発酵プロセスにつながる可能性があるため、この製品の保管方法に注意してください。