オーブン焼きパイクパーチ


オーブン焼きパイクパーチの材料

  1. パイクパーチ1 kg
  2. タマネギ(中)1個
  3. トマト1個
  4. レモン0、5個
  5. マスタード大さじ2
  6. お好みに合わせた食卓塩
  7. お好みで黒胡pepperを挽く
  8. パセリ1束
  • 主な成分
  • 3食分を提供
  • 世界の料理

在庫:

カトラリー、まな板、シャープナイフ、キッチンペーパータオル、オーブン、ホイル、ベーキングトレイ、平皿

オーブンでカワカマスを調理する:

ステップ1:調理する魚を準備します。

最初に、カワカマスの枝肉をよくすすぎ、皮をむき、よく切ってから、冷水を流しながらもう一度徹底的にすすぐ。綿のタオルで魚を乾かします。次に、鋭利なナイフで、側面に沿って横方向に小さな切り込みを入れます。魚の外側と内側を塩でこすります。去る 20分塩で十分に飽和するように。

ステップ2:野菜の材料を準備します。

私たちのパイクパーチが塩漬けされている間に、トマトをよくすすぎ、薄いスライスにカットします。タマネギの皮をむき、冷たい流水ですすぎ、半分の輪に切る。レモンを半分に切り、半分を切ります 薄い リング。ホイルのシートに魚を置きます。前に作成した各枝肉の切り込みに、レモンのスライスとトマトのスライスを配置します。

ステップ3:魚醤を準備します。

別のきれいで深いコンテナに接続します 大さじ2 マスタードとレモン汁半分。すべてを完全に混合し、準備したソースでカワカマスに油をさします 両方から パーティー。

ステップ4:野菜とハーブを上に置きます。

新鮮で洗浄済みのパセリの小枝の上に、魚の上にトマトとタマネギの残りのスライスを広げます。 しっかり包む ホイルし、天板に魚を置きます。

ステップ5:魚を焼く。

オーブンを予熱する 最大200度、箔が入ったザンダーの入ったベーキングトレイを置きます。約30分焼く。そして約 10分で 魚の準備ができるまで、ホイルを開けて、適切に茶色になるようにします。

ステップ6:オーブンで焼いたザンダーを出す。

魚の準備ができたら、サービングディッシュに移し、 暑い 夕食のテーブルまたはディナーでお召し上がりください。おかずとして、ご飯やポテトを使用できます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--したがって、必要に応じて、他の魚を焼くことができます。

--ホイルが魚にくっつかないように、置く前に、ホイルにオリーブ油または植物油を塗り、魚に追いつくのを簡単にします。

--お好みでオリーブやオリーブで料理を飾ることもできます。