ベーキング

ナット付き砂リング


ナットでショートブレッドリングを作るための材料

  1. プレミアム小麦粉500 g
  2. 鶏の卵2個(グリースの卵黄を含む)
  3. 砂糖または粉砂糖200 g
  4. バター200 g
  5. 生地ベーキングパウダー小さじ0.5。スプーン
  6. バニラシュガー10-15 g
  7. ナイフの先端の塩
  8. ナッツ60 g
  • 主な成分ナッツ、小麦粉
  • 3〜4回分
  • 世界の料理

在庫:

ローリングピン、ミキサー、ディープボウル、ブラシ、クッキーカッター(それらはなくても可能)、オーブン、ベーキングトレイ

ナッツを使ったショートブレッドリングの調理:

ステップ1:生地をこねます。

深いボウルを取り、そこで卵を割って、卵黄を別の卵から分けて取っておき、タンパク質を将来の生地に送ります。冷蔵庫から取り出して室温まで温めたバター、砂糖または粉砂糖、ベーキングパウダー、バニラシュガー、砕いた塩を加えます。 生地をミキサーで泡立てるか泡立て器で泡立てます 砂糖が溶けるまで。次に小麦粉を加えて生地をこねます。生地を出しやすくするために、しばらく冷蔵庫に入れる必要があります。テストの最適温度は20度です。

ステップ2:Cookieを作成します。

テーブルに小麦粉をまき散らし、冷やした生地、麺棒を取り、生地を厚さ5〜6 mmに丸めます。金型を使用して、直径8〜9 cmのリングを形成し、それぞれの内部に直径2 cmの凹部を作成します。特別な型が不足している場合は、ペットボトルのガラスとコルクを使用できます。生地のトリミングは、すばやく成形、ロール、および切断できます。長時間こねないでください。ベーキングシートを準備します-ベーキングペーパーで覆い、リングをつけて置きます 冷凍庫で15〜20分間。これは、その後のCookieの操作がはるかに簡単になるため、お勧めです。

ステップ3:オーブンに移動する前に、クッキーにグリースを塗り、ふりかけます。

リングが冷えている間に、ナッツを細かく刻み、10分間炒め、絶えず攪拌します。ナッツといえば、あなたが最も好きなナッツを取ることができます。しかし、ソビエトのクッキーを思い出して、ピーナッツだけが常に頭に浮かびます。冷蔵庫からブランクを取り出して、トーストしたナッツの隣に置き、別々に卵黄を溶かします。ブラシを選択して作成を開始します!卵黄で各リングを潤滑し、ナットでプレート上の油を塗った側を回します。卵黄は必要です、それなしではナッツは保持されません。すべての準備ができたら、天板をオーブンに浸し、200度の温度で10分以内にクッキーを焼きます。茶色のままにしてください。

ステップ4:ナット付きの砂リングをテーブルに添えます。

ナッツの入ったサンドリングは、お茶とfreshれたてのコーヒーの味と香りを最もよく引き立てます。クッキーの良いクランチを感じて、あなたは何度も何度もそれを楽しみたいでしょう!いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--指で混合物をこすることで、生地に砂糖が溶けていることがわかります。大きな砂粒は感じられないはずです。

--砂糖の代わりに、粉砂糖を使用すると、砂糖がより長く溶解するため、非常に便利です。

--ナッツを炒めることはできませんが、この場合はクッキーの味が異なります。

--ピーナッツ、これらのナッツを詰め物として使用する場合、ローストする場合は皮をむく方が良いです。