デザート

胡麻胡麻


ゴマゴートスカッシュの材料

  1. ゴマ(種子)250 gr。
  2. ハチミツ(苦味のないグレード)250グラム。
  3. 砂糖50グラム
  • 主な成分
  • 6人前

在庫:

ベーキングトレイ、フライパン、パーチメント紙、木製ヘラ、ソーサー

ゴマ山羊の調理:

ステップ1:ごまを炒める。

お気づきかもしれませんが、オイルを追加せずにコジナキを調理します。だから、中火で鍋に焦げ付き防止コーティングを施し、ゴマを炒める。木製のヘラで時々かき混ぜる必要があります。あなたが楽しいフライの香りを感じるまで私たちは炒めます(約2〜3分).

ステップ2:ごまこじんきの調理。

この時点で、砂糖をフライパンに注ぎ、蜂蜜を注ぎます。その後、弱火で弱火で煮込みます 10分 たまにかき混ぜます その後、揚げたゴマを蜂蜜混合物に加え、完全に混ぜます。 小さな天板を用意し、それを羊皮紙で覆い、水で軽く油を塗り、ゴマを載せます。表面を注意深く水平にし、そのままにしておきます。 室温で。

ステップ3:ごまござきを出す。

冷やしたコジナキを細かく切り、受け皿に移すと、ごちそうを家に招待できます。ご覧のとおり、複雑なことは何もありませんが、子供たちがどれだけの感情を持つか、そして子供時代の味の記憶からもあなたは持っています。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--私の母はいくつかの皮をむいた種をゴマの塊に加えました。

--乾燥した鍋でのみゴマを炒める。

--豊かな風味のために、蜂蜜混合物に少量のレモン汁を加えることができます。

--何よりも約10時間、既製のコジナキを立てます。その後、彼らは最もカリカリになります。