おかず

ストリングビーンガーニッシュ


サイドビーンガーニッシュを作るための材料

  1. 麻リシロース(冷凍)1 kg。
  2. サワークリーム20%200グラム。
  3. 植物油(ひまわりまたはオリーブ)大さじ2-3。
  4. 味に塩。
  5. 黒胡pepperをひいた。
  • 主な成分:豆、サワークリーム
  • 4食分を提供
  • 世界の料理

在庫:

ディープパン、ディープパン、木製転倒ショベル、Drushlag、ストーブ、サービングディッシュ

いんげんのおかずを作る:

ステップ1:Beanのパッケージを取得します。

誰もが時間が短いという状況を抱えており、魚、肉、カツレツなどのサイドディッシュが緊急に必要です。この場合、冷凍インゲンを冷蔵庫に入れると非常に便利です。そこで、フリーザーから豆のパッケージを入手して開きます。私たちは深い鍋を取り、それに水を注ぎ、少し塩を入れ、大きな火をつけます。水が沸騰したら、火を適度にし、豆を水に注ぎます。豆をより速く解凍するには、ふたでパンを覆いますが、蒸気が逃げるための小さな開口部を残します。を通して 10分 ガスから鍋を取り除き、鍋から水を抜き、ザルに豆を捨てます。

ステップ2:緑色の豆を煮込みます。

大きな火の上に深い鍋を置き、そこに小さなひまわり油を注ぎ、鍋の油が温まったら豆を鍋に注ぎます。中火で豆を煮込む 5分 常に木製のヘラでかき混ぜます。

ステップ3:サワークリームを追加します。

その後、サワークリームを豆に加え、塩、コショウを加え、蓋を閉めたままでも少し煮る。 5-10分 豆を絶えずかき混ぜることを忘れないでください

ステップ4:サイドビーンズガーニッシュを添える。

豆の準備ができたら、鍋からお皿に移します。すべて、おかずの準備ができています。このようなサイドディッシュは、休日テーブルで完全に独立したディッシュとして使用できます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--手にサワークリームがない場合は、代わりに任意の脂肪分のマヨネーズを安全に使用できますが、マヨネーズは豆を約20分間煮込んで柔らかくなった後にのみ追加されます。マヨネーズについては、少し細かく刻んだニンニクを少し加えるか、ニンニクを通して豆に絞ります。

--豆を煮込んだり、蒸したり、揚げたりしたら、少しバターを加えることもできます。だから、さらにおいしくなります。

--おかずに鶏卵を追加できます。フライパンで豆を煮るとき、そこに1〜2個の鶏の卵を運転できます。豆を揚げるときに、そこに卵をいくつか入れて、すべてをうまく混ぜ合わせます。そのようなおかずも今では温かい料理です。