サラダ

白菜とチキンサラダ


白菜とチキンサラダを作るための材料

  1. 新鮮な鶏フィレ300グラム
  2. 5-6葉の大きなサイズの白菜
  3. ハードチーズ200グラム
  4. 味に脂肪67%のマヨネーズ
  5. レモン汁小さじ1〜2杯
  6. 味の塩
  7. 黒胡pepperをひいた
  8. 干し月桂樹の葉を味わう
  9. ブラックペッパーエンドウ
  10. 精製水0.5リットル
  • 主な材料キャベツ、鶏肉
  • 3食分を提供

在庫:

中型フライパン、まな​​板、ナイフ、大さじ1、小さじ1、フォーク、おろし器、深鉢、深鉢、サラダボウル、ペーパータオル

白菜とチキンサラダの作り方:

ステップ1:肉をbでる。

鶏ムネ肉を流水で洗います。それを鍋に入れ、精製水で満たし、肉を完全に覆います。大火で調理する材料を入れます。水が沸騰したら、中火にし、黒胡pepperと乾燥したベイリーフを加えて味を味わいます。 約40〜50分間調理します。 同時に、時々、フォークで肉の準備の程度をチェックします。コンポーネントがすでに柔らかい場合は、バーナーをオフにし、水を切り、肉を冷まします。

ステップ2:サラダの材料を挽きます。

だから、肉はすでに冷めています。今、まな板の上のナイフで小さな長方形の断片にカットすることができます。後-深いボウルに入れます。 以下は白菜の葉です。別に、キャベツのメインヘッドからそれらを分離し、流水で交互に洗浄します。キャベツの成分をペーパータオルの上に広げて、水が出てくるようにします。そしてその後、まな板の上の葉をナイフで短冊状に切ります。これはキャベツの葉全体で行うのが最適です。ボウルに刻んだコンポーネントを鶏肉の切り身にも広げます。 粗いおろし金でハードチーズを挽く。これは、すべてのコンポーネントをすぐに接続し、あまり多くの作業を行わないために、ボウルの上で計量しながら行うことができます。

ステップ3:サラダドレッシングを作ります。

マヨネーズをボウルに注ぎます。成分の量は「目で」決定されます。小さじ1杯のレモン汁を加え、黒胡pepperをふりかけて味わいます。燃料補給はすぐに塩になる可能性があります。均一な混合物が形成されるまで、すべてを大さじでよく混ぜます。

ステップ4:白菜とチキンサラダを出す。

そして今、食材を入れたボウルに大さじでドレッシングを加えます。スプーンでよく混ぜます。成分がまだマヨネーズレモンドレッシングで飽和していない場合は、混合物を大さじ2杯追加します。もう一度、すべてをよく混ぜます。スプーンでサラダボウルにサラダを入れたり、すぐに皿に美しく置いて、少量のコーンコーン粒とレモンのスライスを飾ることができます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--サラダに追加の材料を追加できます。たとえば、パイナップルとコーンの缶詰は素晴らしいです。

--ボイルドチキンの代わりに、スモークチキンまたはフライドチキンをサラダに切ることができます。

--レモン汁について。北京キャベツによく合い、ピリッとした香りをサラダに与えます。したがって、この成分を選択するときは、天然物を選択することをお勧めします。したがって、手で大きなレモンの半分からジュースを絞ることができます。

--サラダをより速くする必要がある場合は、調理する前に鶏肉を細かく切ることができます。これにより、時間を節約できます。または、肉コンポーネントを準備した後、肉をより速く冷却するために、ナイフを使用してそれを小さな断片に切ることができます。指を火傷しないように、必ずフォークを使用してください。

--そして、あなたはレモンとコーンのスライスだけでなく、そのようなサラダを飾ることができます。また、レタスの葉に分けて、砕いたハードチーズを砕きますが、上質のおろし金です。また、組成物には明るい成分が含まれていないため、サラダ赤唐辛子を細かく切り、サラダの端に沿って置くと、料理がよりカラフルになります。一言で言えば、恥ずかしがらずにあなたの想像力をつなげてください。主なことは、コンポーネントがメインのコンポーネントに適していることです。