ブランク

シチューチェリー


チェリーコンポートの材料

  1. チェリー1 kg
  2. 蒸留水1リットル
  3. 砂糖200グラム
  • 主な成分
  • 6人前
  • 世界の料理

在庫:

Litr缶-3個、10リットルの大鍋、継ぎ合わせ用金属蓋-3個、丸穴付きプラスチック蓋、ひしゃく、大シチューパン、シチューパン、深鉢、毛布、ガラス

チェリーの調理コンポート:

ステップ1:瓶を滅菌します。

まず第一に、私たちは銀行を殺菌する必要があります、それで私たちは私たちの目には見えないが存在する様々なバクテリアを取り除きます。最初に、少量の洗剤を加えた流水でリットル缶を洗い、柔らかいスポンジを使用して皿を洗います。表面に洗剤が一滴も残らないように、ジャーを徹底的にすすぐ。次に、強力なレベルに含まれるストーブに、通常の流水で満たされた10リットルの大きな鍋を置きます。そして、沸騰し始めたら、ガラス瓶をゆっくりと下ろし、チェリーのコンポートを入れます。銀行を約15分間水で沸騰させます。次に、ストーブの電源を切り、缶が冷えるまで水を入れたままにします。ジャーは滅菌されていますが、ジャーを閉じる金属製の蓋を準備する必要もあります。カバーを流水で洗浄します。深いシチュー鍋を用意し、流水を集めてストーブに置きます。シチューパンの水が手でやさしく沸騰したら、缶の蓋を下ろし、丸い穴のあるプラスチック製の蓋付きのひしゃくを入れて沸騰させます。 10分 次に、シチュー鍋を脇に置き、水を冷まします。容器内の水が冷めたら、清潔なウェーハタオルをキッチンテーブルに置き、そこから水を最初に注いだ後、ボトルネックを下にして清潔な滅菌瓶を置きます。蓋を冷水を入れたシチュー鍋に入れておきます。

ステップ2:さくらんぼを準備します。

チェリーを取り、茎と茎から取り除きます。さくらんぼから種を抜きません。さくらんぼを流水ですすぎ、深いボウルに入れます。さくらんぼでは、私は小さな毛虫に住んでいます。チェリーの入ったボウルに毛虫の肉なしでコンポートを巻き上げるために、上から果物を覆うように流れる水を注ぎます 2本の指に。 そして落ち着く 10〜15分さくらんぼに毛虫がある場合、それらは飛び出します。このすべてのプロセスの後、さくらんぼを流水で再度洗浄します。

ステップ3:さくらんぼを瓶に注ぎます。

きれいな手で缶を取り、首を上にして逆さまにします。さくらんぼをほぼ上まで注いで、 5-6センチ 空きスペース。さくらんぼを手で軽くつぶして、よりしっかりと横になります。

ステップ4:水を注ぐために準備します。

深いシチュー鍋を用意し、1リットルの純粋な蒸留水を注ぎ、ストーブの上に置き、強いレベルでオンにします。水が沸騰したら追加します 砂糖200グラム。 砂糖が水に完全に溶解したら、シチューパンを取り除き、きれいなひしゃくで缶に甘い水を注ぎます。シチューパンの底には、少量の水が残ります。沸騰を繰り返すと、甘い水の一部が蒸発し、3缶分の液体が足りなくなる可能性があるため、注がないでください。さくらんぼと砂糖漬けの水が入った瓶は、上部が滅菌された金属製の蓋で覆われています。砂糖水に浸したチェリーを与える 5-7分。 次に、各缶から鉄の蓋を取り外し、滅菌したソースパンに戻して、穴のある滅菌プラスチックカバーの缶に置きます。 2番目のシチュー鍋に甘い水を注ぎ、沸騰させます 3〜5分 ストーブで強いレベルになった。

ステップ5:チェリーを再び注ぎます。

沸騰したお湯にサクランボの入った瓶に砂糖を注ぎ、鉄の蓋で覆い、保存キーを使用して閉じます。私たちはそれを非常に簡単に行い、手に取り、銀行の蓋の表面に取り付けて時計回りに回します 2-3回、所有するキーに応じて。ツイストジャーを逆さまにして、泡が浮かび上がり、毛布の下の暖かい場所に置きます。隙間がないように毛布を置きます。缶詰コンポートの一種の風呂になります。銀行は数日間カバーの下に置き、冷えたらパントリーに移すか、セラーに入れることができます。

ステップ6:チェリーコンポートを提供します。

このように缶詰のチェリーコンポートは、非常に濃縮されています。飽和状態で飲んだり、沸騰した水で希釈することができます。あなたが必要とする味の効果に水でそれを持参してください。このようなコンポートのチェリーは、完全性を維持し、将来、ケーキの装飾、パンケーキ、パイ、またはサワークリームと一緒に食べることができます。チェリーの煮込みは、大人用の冷たいグラスと子供用の室温で提供されます。そのようなコンポートはどんな食べ物でも飲むのが楽しいです。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--コンポートの飽和度を下げたい場合は、3リットルの瓶に保存します。そのような瓶にさくらんぼを半分に注ぎます。砂糖と水はさらに5倍必要です。

--より簡単な方法で缶を殺菌し、沸騰したケトルに首を下にして清潔な洗浄缶を置き、5〜7分間殺菌します。銀行の内部から霧が発生するはずです。

--コンポートを転がすには、果物の果実はしっかりしていて、自然の酸味で熟しすぎてはなりません。