ソース

パスタグレービー


パスタグレービーを調理するための材料

  1. タマネギ2個
  2. 新鮮なニンジン1個
  3. 大豆粉(あなたは通常を取ることができます)3大さじ。
  4. ケチャップ(トマトペーストを取ることができます)大さじ2。
  5. 味に植物油。
  6. 味のスパイス(あなたの好みに合わせて)。
  7. 沸騰したお湯3〜4杯。
  • 主な成分:タマネギ、ニンジン
  • 4食分を提供
  • 世界の料理

在庫:

ナイフ、まな板、おろし金、炊飯器、フライパン、ケトル、ヘラ。

パスタグレービーを作る:

ステップ1:材料を切る。

最初に玉ねぎの皮をむく必要があります。将来的には細かく切るのが便利になるように、薄いリングに切る必要があります。その後、ニンジンを洗い、皮を剥き、粗いおろし金ですりおろします。フライパンをストーブの上に置き、加熱して少量の植物油を入れます。玉ねぎを細かく刻みます。鍋が温まったら、玉ねぎを入れます。ヘラで絶えず攪拌しながら、強火で3〜5分間炒め、次にニンジンを加え、中火で約3〜5分間炒めます。

ステップ2:すべてのグレービー成分をパスタと組み合わせます。

すでに玉ねぎとニンジンを炒めたら、ケチャップやトマトペーストを追加するか、自家製のトマトペーストを追加することもできます。 常に皿をかき混ぜてください! この段階で、やかんを沸騰させることができます。少し後で必要になります。今、大豆(またはプレーン)小麦粉を追加する時間です。 そして、ほぼ即座に、大さじ数杯の沸騰したお湯を鍋に注ぎます。 肉汁が濃すぎる場合は、沸騰したお湯をもう少し加えることができます。すべてをよく混ぜ、塩とスパイスを味に加え、熱から取り除きます。

ステップ3:パスタグレービーを提供します。

その結果、グレービー、サワークリームの一貫性、非常に香ばしくて美しいものが得られました。火から皿を取り出したらすぐに、肉汁を皿に広げました。できればパスタに直接塗ります。料理は、新鮮なサラダやパセリの葉で飾ることができます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--温かいグレービーが好きな人は、プレスに通した赤唐辛子とニンニクを少し加えてください。

--このグレービーソースは、パスタだけでなく、ご飯にも適しています。

--完全な食事を作りたい場合は、鶏肉を追加します(300〜400グラムで十分です)。玉ねぎを炒める前に、細かく刻んだ鶏の胸肉を15分間炒め、次に玉ねぎとにんじんを炒めます。