サラダ

サラダ「韓国の動機」


韓国のモチーフサラダを作るための材料

  1. ビート1個
  2. 新鮮なキュウリ2個
  3. ブルガリアのピーマン1個
  4. にんにく4かけ
  5. コリアンダーシード小さじ1
  6. ナイフの先端に唐辛子(乾燥)
  7. お好みで黒コショウを挽く
  8. 植物油(精製)50 ml
  9. バルサミコ酢大さじ1
  10. 胡麻小さじ2
  11. お好みに合わせた食卓塩
  • 主な成分
  • 2食分を提供
  • 世界の料理

在庫:

カトラリー、計量カップ、シャープナイフ、まな板、キッチンペーパータオル、おろし金、深皿、コンロ、フライパン、ガーリックプレス、サービングボウル

韓国の動機サラダを作る:

ステップ1:サラダ用の野菜を準備します。

ビート、きゅうり、ピーマンは冷たい流水で完全に洗浄する必要があります。それからキッチンペーパータオルでそれらを乾かします。ビートルート はがす 粗いおろし金でおろします。きゅうりで、ベースを切り取り、小さなストローで切るか、小さな正方形に切ります。ピーマンは半分に切り、茎を取り、種子の芯を切り、水で再度すすぎ、それを細かく切ります。

ステップ2:サラダのすべての材料を組み合わせます。

別の深いボウルに、刻んだ野菜をにんにくと混ぜ合わせます。よく混ぜ、コリアンダー、挽いた胡pepper、唐辛子、酢、塩を加え、もう一度混ぜます。

ステップ3:鍋にサラダ用の植物油を熱します。

次に、サラダの調味料に使用するオイルを加熱する必要があります。これを行うには、必要な量の油をフライパンに注ぎ、中火にかけ、よく温めます。オイルがわずかに飛び散り始めます。その後、鍋を火から下ろし、調理済みのサラダをすでに温かいオイルに注ぎます。もう一度材料をよく混ぜてそのままにしておきます 約30分.

ステップ4:韓国の動機のサラダを提供します。

完成したサラダをサービングサラダボウルに移し、飾りとして胡麻をサラダに振りかけます。非常にシンプルですが、味は独創的で豊かです。通常の日と休日テーブルの両方で提供できます。さらに、含まれる成分は人体に非常に有益であるため、食事に含めることをお勧めします。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--ガーリックプレスがない場合は、乳鉢でニンニクを粉砕するか、ナイフで非常に細かく切ることができます。

--電子レンジで植物性サラダ油を加熱することもできます。これを行うには、必要な量を耐熱皿(できれば深い)に注ぎ、電子レンジに約30〜40秒間入れます。

--料理が上手くいくには、生の状態で使用されるため、正しいビートルートを選択することが非常に重要です。このためには、丸い形の明るい根の小さな根菜を購入する必要があります。ビートは無気力ではありませんが、同時に、皮膚に指の爪をかざすと簡単に消えてしまい、明るいブルゴーニュのジュースがこの場所に現れるはずです。そのようなビートは通常、ジューシーでおいしいです。