サラダ

ブドウ、エビ、ナッツのサラダ


ブドウ、エビ、ナッツのサラダを作るための材料。

  1. エビ(冷凍)500グラム
  2. 鶏の卵4個
  3. ブドウ(白)200-300 gr。
  4. 松の実大さじ2-3
  5. チーズ(パルメザン)150グラム
  6. レタスは1束を残します
  7. マヨネーズ大さじ3-4
  8. レモン1個
  • 主な成分
  • 4食分を提供

在庫:

キャセロール、フライパン、まな​​板、包丁、大さじ、ボウル、クッキー

ブドウ、エビ、ナッツのサラダを作る:

ステップ1:エビを調理します。

もちろん、私たちが最初にすべきことは、エビを調理することです。もし、あなたがそれらを既製の、bでて皮をむいたものを買いたいなら、私はあなたにそうしないよう勧めます。自分で料理する方がいい、いわば心から。だから、エビを室温で解凍します。このとき、中火で鍋を加熱します(2リットル). 沸騰したら、塩を加えます(大さじ1)、ディルとレモンのくさびのいくつかの枝。約1のスープを調理する5分それからエビを広げて 2-3分。次に、それらから水を排出し、室温で放冷します。

ステップ2:卵を調理します。

同時に、鶏の卵を隣接するバーナーに置くことができます。ハードボイルド、それが取るもの 約5〜7分。そして、それらを冷たい流水の下で冷却するようにシフトします。

ステップ3:材料を準備します。

冷えたエビを頭と殻から取り除き、十分に大きくなったら半分に切ります。 卵も皮をむいて細かく刻みます。文字通りブドウが必要です 10-15個のベリー。それで、徹底的に洗ってから半分に切り、すべての骨を取り除きます。サラダグリーンも洗浄され、乾燥され、大きなストリップにカットされます。 時々フライパンで乾燥したフライパンで松の実を少し炒めます 2-3分それ以上。細かいおろし金でチーズをすりおろします。

ステップ4:ブドウ、エビ、ナッツのサラダを準備します。

サラダを重ねて配置します。だから、ボウルを取り、最初の層にレタスの葉を置きます。 少しエビを上に加え、マヨネーズで軽く油を塗ります。 次の層は卵で、マヨネーズも注ぎます エビを再び上に置きます すべてにチーズをふりかけ、サラダの両側にブドウのスライスと松の実を飾ります。

ステップ5:ブドウ、エビ、ナッツのサラダを提供します。

レタスが立つことができます 5-10分。その後、サービスを提供できます。バッチで提供されるため、お祝いテーブルでメニューを作成するときに、材料の量を正しく計算します。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--このサラダの準備には、ハードチーズを使用できます。

--材料にマヨネーズが混同されている場合は、レモン汁を混ぜたサワークリームに置き換えることができます。

--ゆでたエビを冷水で冷やさないでください。さもなければ、味と香りが完全に失われます。彼らは自然に冷却する必要があります。