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マッシュポテトとカスティベイ

マッシュポテトとカスティベイ


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カステイバヤをマッシュポテトで調理するための材料

テストの場合:

  1. 小麦粉600グラム
  2. 精製水200ミリリットル
  3. 植物油大さじ2
  4. 塩小さじ1
  5. バター50-70グラム

充填用:

  1. 大じゃがいも3個
  2. 大玉ねぎ1個
  3. 植物油大さじ2
  4. ネギを味わう
  5. 味の塩
  6. 黒胡pepperをひいた
  • 主要成分ジャガイモ、小麦粉
  • 6人前
  • 世界の料理タタール料理

在庫:

ふるい、まな板、ナイフ、2つの深いボウル、小鍋、シチューパン、大さじ、小さじ1、麺棒、キッチンテーブル、ふた付き中鍋、バッター、フライパン、コンロ、木製ヘラ、フォーク、キッチンクロスグローブ

マッシュポテトでカスティーバヤを調理:

ステップ1:ジャガイモを準備します。

ナイフを使用して、ジャガイモの皮をむいてから、流水でよくすすぎます。 まな板の上で材料を小片に切り、中型の鍋に移します。ジャガイモのスライスを完全に覆うように、普通の水を容器に注ぎます。 容量を大きな火にかけ、水を沸騰させた後、火を平均より少なくします。蓋の下でジャガイモを調理する 20〜30分. 注意: 野菜の調理時間はその種類によって異なるため、フォークを使用してコンポーネントの準備の度合いを確認します。それから水を排水し、布tackで蓋をしてパンを保持します。 つぶしてマッシュポテトを挽く。注意:詰め物をより柔らかくするために、マッシュポテトを追加することができます 大さじ1 バターとよく混ぜます。そこで、完成したマッシュポテトをスプーンで深めのボウルに移し、室温まで冷ます。

ステップ2:青ネギを準備します。

ネギを流水で洗い、まな板の上に置きます。ナイフを使用して、材料を小さなリングに挽き、ジャガイモの入った深いボウルに移します。

ステップ3:玉ねぎを準備します。

ナイフで、タマネギを殻からはがし、流水ですすいでください。次に、まな板でコンポーネントを2等分に切断し、各部品を薄いハーフリングに切断します。 フライパンを中火にかけ、大さじを使って容器に植物油を注ぎます。オイルが温まり始めたら、小さな火を作り、タマネギのみじん切りを鍋に入れます。木製のヘラで絶えず攪拌しながら、材料を黄金色になるまで炒めます。揚げ野菜を詰め物の成分が入った深いボウルに移します。

ステップ4:詰め物を準備します。

タマネギとマッシュポテトを入れたボウルで味わうには、塩と黒胡pepperを加えます。大さじを使用して、均一な塊が形成されるまですべてをよく混ぜます。

ステップ5:生地を準備します。

ふるいを使用して、小麦粉を深いボウルにふるいにかける。このプロセスのおかげで、生地は酸素で飽和し、ケーキはより柔らかく、風通しがよいです。容器に塩と植物油を加えます。 次に、精製した水を小さな鍋に注ぎ、大きな火の上に置きます。 水が沸騰し始めたら、バーナーをオフにし、小麦粉に沸騰した水を注ぎ、生地から塊が得られるまで大さじですべてをすばやくよく混ぜます。それから去る 2-3分 生地は休んでいるので、少し冷め、手を火傷しません。 そこで、小麦粉入りの事前に準備されたキッチンテーブルにテスト製品を移します。手で滑らかな弾性生地をこねます。注意:小麦粉が十分でない場合は、大さじ2杯を追加できますが、生地が硬くならないように注意してください。後-私たちは「パン」を形成し、それをボウルに戻します。この状態のままにしておきます。 20〜30分生地を休ませて注入できるようにします。

ステップ6:マッシュポテトでkastybayを調理します。

生地と詰め物の準備ができました。したがって、調理の最も重要な段階に進むことができます。私たちは台所のテーブルに「パン」を置き、生地を何度もこねます。それから生地から厚いソーセージを作り、その後ナイフでそれを大きな梅の大きさの小さな断片に切ります。 私たちの手で各ピースから小さな「バン」を形成します。 しかし、それだけではありません!麺棒を使用して、パンの直径のサイズに合わせて、各小さな「コロボック」から薄いケーキをロールアウトします。料理の過程で膨らまないように、各ケーキにフォークを突き刺します。 大きな火の上に乾いた鍋を置きます。容器が熱くなり始めたら、火を平均より少し弱め、鍋にトルティーヤを置きます。生地に茶色の斑点が現れるまで、両面で皿を炒めます。 次に、大さじを使用して、トルティーヤの半分に詰め物を置き、後半で覆います。注意:テスト用のパンケーキは熱いはずです。

ステップ7:バターを準備します。

シチュー鍋にバターを敷き、中火に入れます。大さじで絶えず攪拌しながら、成分を液体状態に溶かします。

ステップ8:カスティーベイにマッシュポテトを添えます。

このバシキールタタール料理はなんておいしいのでしょう!マッシュポテトを添えた串をテーブルに添え、溶けたバターを注ぎます。それから、中身が入ったトルティーヤは、クリーミーな成分で含浸され、非常に柔らかく柔らかくなるので、さらに美味です。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--タマネギ入りのジャガイモに加えて、揚げたマッシュルームまたは肉片を好みに合わせて加え、細かく刻んだパセリとディルを加えることができます。

--平らなケーキはポテトで熱いうちに開始します。これは、冷却後は壊れやすいためです。

--マッシュポテトを添えたカスティベイには、熱いお茶、できれば鶏肉または肉汁が添えられます。



コメント:

  1. Eddis

    彼らはこれに精通しています。彼らは問題を解決するのを助けることができます。

  2. Zolotaxe

    タルは聞きませんでした

  3. Blayney

    Wonderful, very funny idea



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