その他

オレンジチーズケーキ


オレンジチーズケーキを作るための材料

  1. 小麦粉100グラム
  2. 砂糖50グラム
  3. カード350グラム
  4. 大きなニンジン1個
  5. 鶏の卵2個
  6. サワークリーム100グラム
  7. バター30グラム
  8. 味の塩
  9. 挽いたシナモンスパイス小さじ1/2
  10. 小さな新鮮なナツメグナット2個
  11. 挽いたショウガスパイス小さじ1/4
  12. 挽いたクミンスパイス小さじ1/2
  13. 小さじ1/2バニラシュガー
  14. フライ用植物油
  • 主な材料にんじん、小麦粉
  • 2食分を提供

在庫:

キッチンペーパータオル、細かいおろし金、小さじ1杯、大さじ、ナイフ、フライパン、木製ヘラ、キッチングローブ、蓋、ボウル-4個、ふるい、手泡立て器、計量カップ、まな板、オーブン、ベーキングトレイ、コンロ

オレンジチーズケーキの調理:

ステップ1:ナツメグを刻む。

少し甘くて酸っぱいナツメグのスパイシーな香りは、私たちの料理を構成する他のスパイスとうまく合うだけでなく、そのオリエンタルなノートをオレンジのチーズケーキの生地に加えます。ナットを切る前に、流水で洗ってから、ペーパータオルで水でよく拭いて乾かします。その後、細かいおろし金を使用して、すぐに小さなボウルに材料をこすります。ナッツの実を皮で挽くと、料理がより風味豊かになります。

ステップ2:スパイスの混合物を準備します。

小さじ1杯のナツメグのみじん切りを入れたボウルに、クミン、シナモン、生ingerを加え、バニラシュガーを加えます。同じ食器を使用して、均質な混合物になるまですべての材料をよく混ぜます。

ステップ3:ニンジンを準備します。

ナイフを使用して、ニンジンの皮をはがし、温水でよく洗い流します。次に、細かいおろし金を使用して、まな板の上で材料をこする。そして今、きれいな手で、にんじんチップをボウルに移します。

ステップ4:スパイスとニンジンの混合物を準備します。

バターをフライパンに入れ、容器を中火にかけます。バターがわずかに溶けたら、火を最小限に抑え、小さじでスパイスの混合物を容器に追加します。キッチンスパチュラを使用して、すべての成分をよく混ぜて温めます 1〜2分。 次に、大さじを使用して、すりおろしたニンジンをボウルからパンに移し、木製のヘラですべての材料を混ぜます。即興の在庫でマスを絶えず攪拌しながら、ニンジンを煮て 2-3分そして、大さじ数杯の水を容器に入れた野菜の煮込み材料に加え、すべてを混ぜた後、私たちの混合物を別のもののために煮ます 3〜5分。にんじんは金色の地殻を持ってはいけません、彼らはちょうどすべてのスパイスとよく煮込み、柔らかくなる必要があります。後-火を消し、鍋に蓋をして、ニンジン成分がすべてのスパイスの香りで十分に飽和するようにします。

ステップ5:小麦粉を準備します。

ふるいを使用して、小麦粉を深いボウルにふるいにかけ、この成分で今後の作業で塊を形成せず、空気からの酸素で小麦粉成分を豊かにします。小麦粉、プレミアム、細かく挽いたもの、そして信頼できるブランドを使用しています。

ステップ6:カッテージチーズを準備します。

カッテージチーズの熱処理は、体がそれを消化することを困難にします。したがって、これを避けるには、カッテージチーズを非常に慎重に挽いて、より均一になるようにし、チーズケーキが柔らかく柔らかくなるようにする必要があります。私たちは材料をきれいなふるいに移し、大さじの助けを借りて、常にカッテージチーズに押し付け、牛乳成分をふるいを通して自由なプレートに渡します。

ステップ7:卵を準備します。

腸の感染を防ぐために流水で鶏の卵を洗い、ナイフを使って卵の殻を壊します。卵白と卵黄を無料のボウルに注ぎ、ひとつまみの塩と適量の砂糖を加えます。手で泡立て器またはフォークを使用して、すべてを軽く打ちます。

ステップ8:生地を準備します。

大さじを使用して、サワークリーム、カッテージチーズ、すぐに冷めるニンジンの混合物を卵と砂糖の混合物が入ったボウルに追加します。同じ食器を使用して均一な液体の塊が得られるまで、すべてを徹底的に混合します。その後、小麦粉を計量カップから少量ずつ容器に徐々に入れ、均一な試験塊が形成されるまですべてを大さじとよく混ぜます。生地が冷たくなることはありません。柔らかく、粘り気が少しあります(したがって、生地はまず手にくっつきます)が、最初に手を小麦粉で処理するだけでチーズケーキを作ることができます。

ステップ9:オレンジのチーズケーキを準備します。

だから、テストに太い棒の形を与える 5-6センチ。次に、それを小さなソーセージに切って重さを量ります 40-50グラム それぞれ、そして小麦粉でパン、それらに厚いミートボールの形を与える 1.5センチ。鍋に植物油を注ぎ、容器を中火にかけます。油が十分に温まったら、カッテージチーズのパンケーキをバター付きのフライパンに互いに少しの距離を置いて入れ、金色の茶色の皮ができるまで両面で炒めます 5-7分。注意: チーズケーキが中身に生えないように、へらでパンから天板に移し、温度に予熱したオーブンで焼く 180°C 中に 5〜7分。キッチンタックルを使用して、オーブンから既製のチーズケーキを取り出し、同じ設備を使用して、幅広いサービングディッシュに移します。

ステップ10:オレンジのチーズケーキを提供します。

調理後すぐにオレンジチーズケーキをテーブルに提供します。もちろん、サワークリーム、ハチミツ、またはあらゆる種類のジャムを加えても、味も冷たさも劣りません。特に朝食に適しています。そして、それらは非常に簡単かつ簡単に準備されるので、あなたは朝に私たちの料理を自分で扱うことができます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--ニンジンに加えて、レーズンまたは刻んだ乾燥アプリコットを生地に追加できます。

--チーズケーキの準備には、新鮮なナツメグを使用することをお勧めします。もちろん、この材料はスーパーマーケットや食料品店でスパイスとして購入したため、すでに粉砕済みの状態で使用できますが、この場合、チーズケーキではほとんど感じられないため、その香りは顕著ではありません。

--オレンジチーズケーキの準備には、明るいオレンジと甘い品種のニンジンを取る方が良いでしょう。

--生地が液体にならないように、粒状のカッテージチーズをとる方が良いです。

--店のカッテージチーズと家庭の両方から料理を作ることができます。自家製のカッテージチーズからカッテージチーズのパンケーキを作るのが好きです。