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ベーコンのポテト

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ベーコンでジャガイモを調理するための材料

  1. 小さなジャガイモ1キログラム
  2. スモークベーコン300グラム
  3. サワークリーム15-20%脂肪100ミリリットル
  4. マヨネーズ脂肪72%大さじ2
  5. 新鮮なパセリを味わう
  6. 新鮮なディルを味わう
  7. 味の塩
  8. 黒胡pepperをひいた
  9. 新鮮なローズマリー1小枝
  10. 大きなニンニク2丁
  11. フォーム潤滑用バター
  • 主な材料:ベーコン、ポテト
  • 5人前分

在庫:

まな板、ナイフ、皿-2個、深皿、深皿、ニンニク、大さじ、ソーサー、ベーキングトレイまたは深皿、つまようじ、オーブン、コンロ、サービングディッシュ、ふた付き鍋、フードラップ、キッチングローブ

ベーコンでポテトを調理する:

ステップ1:ジャガイモを準備します。

まず、流水でジャガイモをよく洗います。 次に、主要な材料をフライパンに入れ、容器に普通の水を入れて、ジャガイモが完全に覆われるようにします。 注意: 根菜から皮を切る必要はありません。料理をユニフォームで調理するからです。だから、中火に鍋を置き、蓋で容器を閉じます。水が沸騰したらすぐに、火を平均より少なくし、コンポーネントを調理します 30〜35分。重要: ただし、バーナーをオフにする前に、ジャガイモの準備の程度を確認する必要があります。これを行うには、つまようじで材料を突き刺すだけです。ジャガイモの果肉に簡単に入る場合は、野菜の準備ができていることを意味し、料理の準備の次のステップに進むことができます。そうでない場合は、別のジャガイモを調理し続けます 7-10分。主なものは、ジャガイモを消化しないことです。それにより、ジャガイモは沸騰せず、粉々に砕けません。その後、大さじを使用して、ジャガイモをフライパンから深いボウルに移し、冷やして温かい状態にします。

ステップ2:ベーコンを準備します。

スモークした肉をまな板の上に広げ、ナイフを使用して材料を薄いプレートにカットします。 注意: ベーコンのプレートの数は、ジャガイモの数と一致する必要があります。細かく切った部品をきれいな皿に移し、風化しないように、ベーキングで容器をラップフィルムで包みます。

ステップ3:グリーンを準備します。

新鮮なパセリとディルを流水ですすぎ、残りの水から重量で成分を軽くブラッシングし、まな板に移します。ナイフを使用して、材料を細かく刻んでから-深いボウルに移します。

ステップ4:ニンニクを準備します。

ナイフを使用して、ニンニクのクローブを殻から剥がし、その後、流水で材料をわずかにすすぐ。次に、クローブをまな板の上に置き、ナイフでいくつかの部分に切ります。 野菜を挽くために、ニンニクのスライスをニンニクに入れ、細かく刻んだハーブの入った容器に直接詰めます。

ステップ5:料理のドレッシングを準備します。

ニンニクとハーブのみじん切りを入れたボウルに、サワークリーム、マヨネーズ、塩と胡pepperを加えて味をつけます。大さじを使用して、均一な塊が形成されるまで、すべての成分をよく混ぜます。すべて、燃料補給の準備ができました!

ステップ6:ベーコンでジャガイモを調理します。

したがって、すべてのコンポーネントが準備されているので、料理を調理するプロセスに進むことができます。これを行うには、ジャガイモと一緒にボウルにドレッシングを注いで、慎重に、しかし大さじと慎重に混合し、主な成分を傷つけないようにします。ジャガイモはこの状態のままにしておきます 10-15分間ソースの香りを吸収します。この後、順番にきれいな手でジャガイモを取り、それをベーコンのプレートに包みます。ベーキングプロセス中にベーコンが金型の底に落ちないように、つまようじで縁を固定します。形成された皿を、バターで予め潤滑したパンの底に置きます。後-ベーコンが入ったすべてのジャガイモがくるまで、最初に手順全体を繰り返します。 注意: ドレッシングがボウルに残っている場合は、この容器から鍋にポテトに注ぐようにしてください。ローズマリーの葉を皿の上に振りかけ、予熱したオーブンに入れて温度を上げます 180°-190°C 文字通り 5-10分間ジャガイモとベーコンが茶色になるまで。その直後に、キッチングローブを使用してオーブンから天板を取り出し、冷める前に皿に皿を提供できます。

ステップ7:ベーコンでポテトを提供します。

大さじを使用して、ベーコンのポテトをお皿に移し、この美しさが冷め、忘れられない香りでみんなを魅了するまで、愛する人や友人を扱います。そして、この料理は主なものと考えられているので、おいしいだけでなく、かなり充実しているのに加えて、野菜サラダや漬物と一緒に提供することができます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--ベーコンのジャガイモをさらにおいしくするために、若い根菜を摂取できます。

--サワークリームソースは、ベーコンのポテトに最適です。これを行うには、脂肪分が高いサワークリーム、ニンニクのみじん切り、パセリとディル、そして塩と黒胡pepperを味に合わせて混ぜます。滑らかになるまですべてをよく混ぜ、皿のドレッシングとして役立ちます。

--ベーコンでポテトを充填するには、サワークリームの代わりに、添加物なしのナチュラルヨーグルトを使用できます。その後、料理はさらに柔らかく、酸味がなくなります。