サラダ

ルッコラ入り梨サラダ

ルッコラ入り梨サラダ



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ルッコラと洋ナシのサラダを作るための材料

  1. 大きな熟した梨1個
  2. 新鮮なルッコラを味わう
  3. 小さなレモン1個
  4. クルミの皮むき10-15個
  5. 味わう海塩
  6. 黒胡pepperをひいた
  7. サラダドレッシング用のオリーブオイルまたはピーナッツバター
  • 主な成分サラダ、梨
  • 2食分を提供
  • 世界の料理イタリア料理

在庫:

まな板、ナイフ、皿-3ピース、手動ジューサーまたはボウル、キッチンペーパータオル、平らな大きなサービングプレート-2ピース、冷蔵庫、布

ルッコラで洋ナシのサラダを作る:

ステップ1:ルッコラを準備します。

最初のステップは、流水でルッコラの葉を徹底的にすすぐことです。その後、余分な液体を振り落とし、自由なプレートに入れます。サラダの特徴は、そのすべてのコンポーネントを冷やす必要があることです。そのため、野菜が余分な臭いを吸収しないように、プレートをラップフィルムでルッコラで包み、容器を冷蔵庫に入れて冷却します。

ステップ2:クルミを準備します。

クルミをまな板の上に広げ、ナイフを使用して、各ナットをいくつかの部分にカットします。 注意: また、料理の味を感じることができるように、コンポーネントを細かく刻む必要はありません。後-ナッツの部分をフリープレートに入れます。

ステップ3:レモンを準備します。

実際、レモン自体は必要なく、ジュースのみが必要です。したがって、私たちは流水で柑橘類を洗浄した後、まな板の上に置きます。ナイフで半分に切ってから、手動ジューサーを使用して各レモン部分からジュースを絞り出します。 注意: そのような機器が手元にない場合は、落胆しないでください。ジュースを手で絞ることができます。これを行うには、レモンの各半分を順番に手のひらに入れて、ジュースがボウルに流れ込むように、徐々にコンポーネントを握って拳にします。ルッコラのように絞りたてのレモン汁を冷蔵庫に入れて冷やします。

ステップ4:梨を準備します。

だから、梨を流水で洗ってから、キッチンペーパータオルで成分を拭き取り、まな板の上に果物を置きます。果物に沿ってナシをナイフで半分に切り、その後-尾を切り、各半分から芯を取り除きます。そして今、ナシの各部分を薄いスライスに切り、きれいなプレートに移します。ルッコラのように、私たちは果物の容器を粘着フィルムで包み、冷蔵庫に入れてしばらく冷却します。 注意: 成分の皮に関しては、すでに味の問題であるため、皮膚を切断するか、または残すことができます。

ステップ5:ルッコラと洋ナシのサラダを準備します。

材料の量は2人前で計算されます。そのため、サービング用の2つの大きな平らなプレートに、冷やしたルッコラのグリーンを配置し、コンテナの底全体に沿ってコンポーネントを水平にします。その後、梨のスライスの2番目の層を互いに少しの距離で配置します。必要に応じて、梨のスライスを花の形で、または好きなようにランダムに並べることができます。この直後に、クルミを皿に振りかけます。最後に、サラダに冷やしたレモン汁を注ぎ、オリーブまたはピーナッツバターを振りかけます。提供する前に、味をするために皿に塩とコショウをすることを忘れないでください。 注意: 料理のすべてのコンポーネントを冷やすことが非常に重要です。したがって、サラダを準備したらすぐに提供する必要があります。

ステップ6:梨サラダにルッコラを添えます。

涼しい洋ナシが口の中で溶け、軽い香りと新鮮さを残し、ルッコラの葉はレモン汁とクルミとともに果物の部分を補完します。この非常に軽い皿は、一日中ポジティブなエネルギーでそれを試すすべての人を充電することができます!いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--サラダを特においしく香ばしくするために、ジューシーで硬い品種の梨を加えることが非常に重要です。

--主なタスクは、サラダを冷やした状態で提供することです。したがって、事前にすべての材料を冷やしてから、すぐに料理をテーブルに出すか、すべてのサラダの材料を事前に準備してから冷蔵庫で冷まし、層を重ねてから友人や親relativeにサービスして治療するのが最善です。

--1つのサービングでは、大きな梨の1/2の部分を占めます。ルッコラについては、好みに応じて任意の量でサラダに追加できます。