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パンプキンパイ

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パンプキンパイを作るための材料

  1. カボチャ300グラム
  2. 柔らかくバター115グラム
  3. シュガーサンド150グラム
  4. 鶏卵3個
  5. レモン1個
  6. 小麦粉1カップ
  7. 重曹1ティースプーン(スライドなし)
  • 主な材料:カボチャ、卵、バター、小麦粉
  • 6人前
  • 世界の料理

在庫:

ガラス(容量250ミリリットル)、ティースプーン、キッチンスケール、ナイフ、ペーパーキッチンタオル、ディーププレート、おろし金、ボウル、計量カップ、ディープボウル、フォーク、オーブン、ベーキングブラシ、まな板、耐熱性、取り外し可能側面(直径23センチ)、キッチンポットホルダー、キッチンヘラ、大きな平らな皿

パンプキンパイの調理:

ステップ1:カボチャを準備します。


種なしで300グラムのカボチャを取り、あらゆる種類の汚染の冷たい流水ですすぎ、ペーパーキッチンタオルで乾燥させて余分な水分を取り除きます。生野菜を切るためにナイフを使用した後、カボチャの部分から皮を切ります。次に、それを細かいおろし器または中おろし器でこすり、きれいな手で余分なジュースを絞り、野菜の果肉を深い皿に移します。

ステップ2:レモンを準備します。


レモンもすすぎ、乾燥させます。それから細かいおろし金で皮を取り除き、黄色の皮を小さなボウルに移します。レモンの果肉を使ってジュースを直接計量カップに絞ります。これは、手で行うか、この目的のために手動のジューサーを使用します。必要なのはわずか50ミリリットルです。

ステップ3:バターと砂糖を準備します。


深いボウルに、柔らかくしたバター100グラムを入れ、グラニュー糖150グラムを注ぎます。砂糖の結晶が滑らかになり、部分的に溶けるまで材料をテーブルフォークで挽きます。次にオーブンを予熱します 摂氏180度 ベーキングブラシで、耐熱性の焦げ付き防止のグラタン皿に15グラムのバターを塗ります。

ステップ4:生地を準備します。


次に、バターと砂糖の入ったボウルに、殻のない卵3個を入れ、レモンの皮、すりおろしたカボチャを入れ、小麦粉1カップをふるいにかけます。中程度の厚さの生地を大さじこねます。次に、小さじ1杯の重曹をレモン汁と一緒に消し、デザートのすべての成分を均一なコンシステンシーに再混合して、次のステップに進みます。

ステップ5:パンプキンパイを焼く。


バッターをグラタン皿に注ぎ、希望の温度に予熱されたオーブンの真ん中のラックに置きます。ケーキを焼く 30〜40分、この間に彼は完全な準備が整います。

必要な時間が経過した後、キッチンタックで自分自身を助け、オーブンからフォームを取り出し、カウンターの上に置かれたまな板の上に置きます。ベーキングを室温まで冷却した後、型から側面を取り出し、キッチンスパチュラでケーキをこじ開け、大きな平らな皿またはトレイに移します。必要に応じて、ペストリーに粉砂糖を振りかけ、甘いテーブルに提供します。

ステップ6:パンプキンパイを出す。


パンプキンパイは、他のペストリーと同様に、熱い小麦粉製品は消化に有害であるため、室温で提供されます。

必要に応じて、提供する前に、このおいしいものに粉砂糖を振りかけ、ベリーや果物に基づいてレモン汁または砂糖シロップを注ぐことができます。また、アイスクリーム、カスタード、クリームのボールを添えることもできます。

ケーキのテクスチャーは、パンプキンとレモンの顕著な香りのあるわずかに湿ったビスケットに似ています。 cupれたてのお茶を飲むには、このデザートは欠かせません!お楽しみください!
いってらっしゃい!

レシピのヒント:

-ケーキを乾燥させたい場合は、オイルの量を50〜70グラムに減らします。

-非常に甘いカボチャを購入した場合、グラニュー糖の量を減らす価値があります。そうしないと、デザートが砂糖っぽくなります。

-レモンの代わりに、オレンジを使用できます。

-ソーダの代わりに、生地にベーキングパウダーを使用できます。