野菜

ハーブとサワークリームと野菜のシチュー


ハーブとサワークリームと野菜のシチューを調理するための成分

  1. 通常の中型ズッキーニ1個
  2. ジャガイモ3-4個
  3. タマネギ1個
  4. ニンジン1-2個
  5. トマト2個
  6. 赤唐辛子1個
  7. 緑1束。
  8. サワークリームまたはマヨネーズ1パック
  9. 植物油を数滴
  10. 味の塩
  • 主な材料:ポテト、ズッキーニ
  • 5人前分

在庫:

野菜の煮込み用フライパン、ナイフ

ハーブとサワークリームで野菜のシチューを調理:

ステップ1:野菜を準備します。

ジャガイモをきれいにし、流水で洗った後、ナイフを使って小さな立方体に切り、スライスしたものを鍋に入れます。ズッキーニも洗って、剥がさずに立方体に切り、ジャガイモに加えます。ニンジンは、これの前に皮をむいて洗浄し、玉ねぎと同様にリングにカットします。玉ねぎのみが非常に小さな立方体にカットされます。これはあなたのスキルが許す限り小さくなります。すべての野菜は深い鍋に入れられます。

ステップ2:野菜を煮込みます。

刻んだジャガイモ、ズッキーニ、タマネギ、ニンジンを鍋に入れた後、そこに少量の水を加え、植物油を数滴垂らします。ガスコンロに火をつけ、フライパンを小さな火の上に置きます。野菜を約30分間煮込みます。

ステップ3:トマト、ピーマン、ハーブを準備します。

小さなナイフでトマトを使って、皮を注意深く取り除き、立方体に切ります。同じことが赤唐辛子にも当てはまります-きれいにし、洗い、立方体に切ります。野菜は簡単に洗って切りますが、きれいにする必要はありません。

ステップ4:ジャガイモとズッキーニにトマトとピーマンを加える。

ズッキーニのポテトを約20分間煮込んだので、フライパンにトマトとピーマンを加えます。私たちはまだ時折かき混ぜながら、これを約10〜15分間消火します。味に塩。

ステップ5:緑を追加します。

野菜を10〜15分煮込んだ後、シチューが以下に説明するものとほぼ同じになったら、刻んだハーブを振りかけます。

ステップ6:テーブルにサービスを提供します。

サワークリームまたはマヨネーズを添えて野菜のシチューを提供します。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--ズッキーニは若い、つまり、それほど成長していないものを選ぶのが最善です。爪が簡単に脱落し、明確なマークが残っている場合は、指の爪で皮をクリックして、その「若さ」を確認できます-これはあなたが必要なものです。

--トマト、料理の味を改善するために、未熟、硬い(よく切った)、赤い品種を選択する必要があります。