スープ

グリーンピースのピューレスープ

グリーンピースのピューレスープ


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グリーンピースのピューレスープを作るための材料

  1. 実際にグリーンピース450グラム
  2. バター50-70グラム
  3. ニンニク1丁
  4. クリーム22%150 ml
  5. チキンストック500-600 ml
  6. グリーンズ1束
  7. サワークリーム50グラム
  8. ひき肉を味わう
  9. 味の塩
  • 主要成分エンドウ
  • 4食分を提供

在庫:

3リットル厚鍋、ナイフ、野菜まな板、ブレンダー、ストーブ

グリーンピーススープピューレの準備:

ステップ1:にんにくを刻む。

ナイフを使用して、ニンニクをできるだけ細かく刻みます。あるいは、ニンニク絞り器を使用することもできますが、この場合、ニンニク自体はほとんどのエッセンシャルオイルを失います。ナイフで切る-同じエッセンシャルオイルをほぼ同じ量で保存します。

ステップ2:バターを溶かす。

底が厚い鍋にバターを入れて火にかけます。完全に溶けるのを待っています。次に、ニンニクとグリーンピースを加えます。ふたをして弱火で5〜7分間煮る。

ステップ3:スープの調理を続けます。

豆のバター煮込み5分後-鶏肉、塩、コショウを鍋に加えます。その後、火を「中」に加え、さらに10分間調理します。次に、熱から取り除き、クリーム状およびエンドウ豆の塊を冷まし、その後、その塊をブレンダーに入れ、つぶすまで叩きます。

ステップ4:スープをピューレにする最終ステップ。

ブレンダーの後、緑色のピューレを再びパンに注ぎ、クリームをゆっくりと攪拌しながら絶えず攪拌し、沸騰させることなくスープを少し加熱します。

ステップ5:テーブルにサービスを提供します。

プレートにピューレスープを注ぎ、野菜とサワークリームの小枝で飾ります。すべて、スープのピューレの準備ができて、テーブルでサービスを提供しています。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--エンドウ豆を冷凍することをお勧めします。鍋に入れる前に、霜取りを強制する必要はありません。

--お気に入りの調味料を使用できます。たとえば、シナモンやクローブ。



コメント:

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  3. Gokora

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  4. Sativola

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  5. Pili

    申し訳ありませんが、この質問を削除しました



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