ブランク

冬のぬいぐるみペッパー


冬の詰めピーマンを調理するための材料

冬の詰めピーマンを調理するための成分:

  1. ブルガリアのコショウ30-35個
  2. 白キャベツ3個
  3. ビターペッパー1個
  4. ニンニク6-7クローブ
  5. ニンジン3個
  6. パセリとディルグリーン、1束

1缶のブラインの場合:

  1. ひまわり油1/2カップ
  2. シュガー1カップ
  3. テーブルソルト大さじ2
  4. 水1リットル
  5. 酢6%1/2大さじ
  • 主な材料コショウ
  • 6人前
  • 世界の料理

在庫:

鍋、メッシュ、ナイフ、まな板、キャベツおろし金、大きなボウル、ソーサー、中型ボウル、小さじ1杯、大さじ6、ガラスジャー6〜7個、縫い合わせ用の蓋〜6〜7個、縫い合わせ機、タオル、ストーブ

冬の詰めピーマンの調理:

ステップ1:ピーマンをブランチングします。

途中で鍋に水を注ぎ、火をつけます。その間、水が温まっている間に、ピーマンを洗い、種と茎をむいてください。その後、5〜10分間湯通しする必要があります。これを行うには、唐辛子をグリッドに置き、コショウが触れずに沸騰した水の上になるように鍋の上に置きます。

ステップ2:こしょうを詰めます。

キャベツの一番上の葉は、特別なおろし金で細かく切って切り分けて捨てる必要があります。おろし金がなければ、普通のナイフで切ることができます。野菜、ニンジン、唐辛子を洗います。次に、ニンジンを粗いおろし器ですりおろし、胡pepperを細かく切る。

ステップ3:詰め物で唐辛子を開始します。

刻んだ野菜と塩を混ぜます。準備された詰め物で、唐辛子をしっかりと満たし、ボウルに入れます。にんにくの皮をむき、冷たい流水で洗い、受け皿にのせます。

ステップ4:瓶を滅菌します。

ボウルに水(1缶あたり1リットル)を注ぎ、塩を入れ、砂糖、植物油、酢を加えます。その後、よく混ぜます。以前に洗浄された銀行は滅菌する必要があります。これを行うには、大きな鍋に水を注ぎ、火の上に置きます。事前にタオルを準備し、テーブルの上に置きます。水が沸騰したらすぐに、沸騰したお湯の入ったポットに首を下にして瓶を置き、5〜10分間保持してから、逆さまにタオルの上に置きます。この手順は、各銀行で実行する必要があります。

ステップ5:ピーマンをジャーに転がします。

ピーマンとニンニク(1丁)を滅菌瓶に入れ、塩水を注ぎます。鍋に水を注ぎ、火をつけて沸騰させます。コショウの瓶を沸騰したお湯の入ったポットに入れ、5〜10分間殺菌します。次に、それを取り出し、シーミングマシンの助けを借りて蓋をすばやく閉じます。

ステップ6:冬用に詰めたピーマンを出す。

缶詰食品は涼しい暗い場所に保管してください。料理の名前はそれ自体を物語っています-冬にそれを使用するのが最善です。漬物や他の缶詰野菜、特にピーマンの詰め物には、マッシュポテト、肉または魚が添えられます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--缶詰の前に、瓶が無傷であることを確認してください。そうでない場合、滅菌または沸騰中または後に破裂する可能性があります。

--野菜は瓶に美しく入れる必要があります。各瓶は、味だけでなく外観によっても評価される創造的なデザイン製品の一種です。

--殺菌する前に、食器用洗剤だけでなく、ソーダでも缶を洗うことができます。ソーダは熱処理後でも特別な輝きを与えます。