他の

肉とキノコとピザ生地のパイ



生地の場合:イーストをぬるま湯に溶かし、油、塩、小麦粉をそのまま加えて(約630 g)、ふわふわの生地が得られるまで広げます。

詰め物の場合:豚肉をミンサーに入れ、少量の熱い油で鍋に焼き、きれいにしたきのこを加えて味を調えます。よく火が通ったら、鍋を火から下ろし、細かく刻んだ新鮮な野菜とすりおろしたにんじんを加えて混ぜます。少し冷ましておきます。生クリームを入れたボウルに2個の溶き卵を肉に加えて混ぜます。

生地を細かく分けます。私たちはそれぞれ順番に働きます。調理台に小麦粉(約100 g)を振りかけ、生地の最初の部分を薄いシートに広げ、パン粉を振りかけ、肉の詰め物から追加しますが、端には加えず、しっかりと転がします。ベーキングペーパーで準備されたトレイにロールを置きます。残りの生地と肉の混合物についても同じようにします。それはトレイに座って、素敵なカタツムリを形成します。

パイに卵を塗り、粉チーズを振りかける。

予熱したオーブンに中火で30分または焦げ目がつくまで入れます。


準備時間:約1時間

ベーキング時間:30分

ゲート:8


食欲があります!

私のレシピが気に入ったら、私のブログでも見つけることができます。


ビデオ: Meat Tart Soleil 太陽のパイミートタルトソレイユ作り方 (1月 2022).