サラダ

サラダ「クリスマスツリー」


クリスマスツリーサラダを作るための材料

  1. ゆで豚300グラム
  2. きのこ缶詰(シャンピニオン)200グラム
  3. ニンジン1個
  4. 卵4個
  5. タマネギ1個
  6. ハードチーズ200-250グラム
  7. ナッツ(クルミ)100グラム
  8. しょうゆ大さじ1
  9. 植物油大さじ5
  10. マスタード大さじ1
  11. ディルグリーン1束
  12. 酢(天然リンゴ)大さじ2
  13. ザクロの種子数個。
  14. 小さじ1杯の食卓塩
  • 主な成分キノコ
  • 6人前
  • 世界の料理

在庫:

キャセロール-2量、ボウル(材料の数による)、小さじ1杯、大さじ1、おろし金、まな板、ナイフ、ふるい、炊飯器、料理

クリスマスツリーサラダの調理:

ステップ1:材料の前処理。

卵とニンジンを洗ってください。沸騰した塩水の鍋にニンジンを入れ、調理されるまで15〜20分調理します。ゆで卵を調理し(沸騰後8〜10分)、冷水で冷やす。タマネギの皮をむき、洗って、みじん切りにし、酢と混ぜた水(大さじ1杯)で15分間漬けます。

ステップ2:サラダドレッシングを作る。

卵黄をタンパク質から分離するには、卵を洗浄する必要があります。卵黄はすりおろすか、フォークでこねます。マスタード、残りの酢、醤油、卵黄を混ぜ合わせ、フォークでよく混ぜます。漬けたタマネギから水を抜き、ふるいで冷水ですすぐ。

ステップ3:材料を挽く。

にんじんの皮をむき、細かいおろし器でおろし、煮た豚肉を小さな立方体またはストローに切る。ディルを洗い、小枝を細かく刻みます。卵白とチーズを粗いおろし金の上にすりおろします。すべての材料を個別に挽く。モルタルでクルミをマッシュします。

ステップ4:サラダを重ねます。

サービングディッシュにサラダを重ねて置きます。最初の層は、ポークのみじん切りにし、細かくみじん切りにしたディルを振りかけ、軽く火を通したドレッシングで塗ります。キノコは瓶から取り除く必要があり、スライスすることなく、次のレイヤーで配布します。ソースで広げます。

ステップ5:クリスマスツリーディッシュを飾ります。

タマネギをマッシュルームに広げ、ソース、チーズ、ニンジンをのせ、残りのドレッシングをニンジンの層にのせます。次に、卵白と砕いたナッツを注ぎます。ディルの枝から、クリスマスツリーを形成し、ザクロの種子で飾る必要があります。

ステップ6:クリスマスツリーサラダを提供します。

サラダはサービングプレートで提供され、分割して配置されます。 「クリスマスツリー」は独立した料理で、休日だけでなく、夕食や二次料理としても準備できます。いってらっしゃい!

レシピのヒント:

--サラダドレッシングを準備する前に、「クリスマスツリー」マスタードを牛乳または蜂蜜で希釈することができます。これにより、ソースに柔らかく繊細な風味が与えられます。

--タマネギの半分が残っていて、浸している場合、乾燥して味がすべて失われるため、バターまたはマーガリンでこすることができます。

--ディル、および他の野菜は、ビタミンが豊富で、新鮮で、おいしく、健康的です。緑の新鮮さをより長く保つために、閉じた乾燥したパンに保存できます。