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グリルドシトラスチキンスーパーサラダレシピ


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超低炭水化物、超低脂肪、超低カロリー、超クイック、超簡単-これはカラフルで風味豊かなサラダであり、健康的な食事への完璧な入門書です。


アイルランド、ダブリン州

5人がこれを作った

材料サーブ:2

  • 皮なし鶏胸肉2枚
  • にんにく2片
  • 新鮮なコリアンダー、みじん切り
  • 付け合わせに刻んだ新鮮なチャイブ
  • 熟したジューシーなオレンジ1個
  • レモン1個
  • 大まかに引き裂かれたアイスバーグレタスのボウル
  • 半分に切ったチェリートマト10個
  • 一握りのさいの目に切った赤いサラダ玉ねぎ
  • 大さじ1バルサミコ酢
  • 味わう塩こしょう

方法準備:15分›調理:25分›準備完了:40分

  1. サラダを準備します。トマトと玉ねぎと氷山を2つのボウルまたはプレートに混ぜます。
  2. オレンジとレモンの皮をすりおろし、サラダに加え、残りをコリアンダーのみじん切りとにんにくのみじん切りと混ぜます。取っておきます。
  3. 鶏の胸肉を取り、サンドイッチバッグの下で麺棒で平らにします(ジュースがどこにでも飛ぶのを防ぐため)。
  4. 約8〜10分間グリルします(オーブンでグリルトレイとアルミホイルを下に置いてこれを行うことができます)。
  5. 鶏の胸肉をひっくり返し、ジュースが流れ出て、均等に調理されることを確認します。
  6. さらに8〜10分後、オレンジとレモンのスライスを各鶏の胸肉の中/上に詰め、ジュースを絞り、皮/にんにく/コリアンダーのミックスを振りかけます。
  7. さらに4〜6分調理します。
  8. オーブンから取り出し、レモンジュースとバルサミコ酢大さじをそれぞれ入れたサラダに入れます。
  9. 必要に応じて、塩こしょうで味を調えます。
  10. オレンジとレモンのスライス、コリアンダーの小枝、刻んだチャイブを振りかける。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(3)

英語でのレビュー (2)

とても簡単に作れます。このシンプルなサラダを本当に作るのは柑橘系の皮です。それを忘れたくないでください!鶏肉を調理してから残ったジュースにバルサミコ酢を加えてから、サラダにかけました。あなたが私のようで、クリスマスの過剰...または過剰の後に健康的な食べ物を渇望しているなら、これはおいしい夏の食事または素敵な光の変化をもたらすでしょう!-2011年1月5日

私の新しい健康とフィットネス体制への素晴らしいスタートです!おかげでこれは完璧です、私のハブと私は野菜パスタのメインコースと一緒にこの軽いサラダを楽しんだそれは本当においしいです、そして罪悪感はありません-2008年9月28日


ステップ1.大きなボウルに、オリーブオイル、レモンライム、オレンジジュース、スパイスを混ぜます。鶏肉を四方に塗る。鶏肉を冷蔵庫に入れ、2時間以上マリネします。

ステップ2.グリルを中火から強火に設定します。鶏皮を下にして45秒〜1分焼きます

ステップ3.鶏肉を45度回転させ、さらに30〜45秒間グリルします。鶏肉をもう一度ひっくり返し、さらに1分ほど、または鶏肉の皮がきちんと焦げ目がつくまで焼きます。

ステップ4.鶏肉を裏返します。鶏肉をグリルの片側に移動し、それらのバーナーを止めます。

ステップ5.直接および間接の加熱ゾーンを設定するために、グリルの反対側のバーナーを高く保ちます。

ステップ6.ThermoPro温度計を華氏165度、または家禽の設定に設定し、乳房の最も厚い部分に温度計プローブを配置します。 2つのプローブを備えた体温計を使用している場合は、1つのプローブを乳房に、もう1つのプローブを太ももの最も厚い部分に設定できます。

ステップ7.Thermopro温度計を華氏145度に設定し、プローブの先端がポークチョップの中央にくるように、最も厚いポークチョップの側面にプローブを配置します。

ステップ8.グリルを覆い、内部温度が少なくとも165度に達するまでグリルします。レモンとライムのスライスと一緒に鶏肉を提供します。


材料

    • フレッシュオレンジジュース1カップ
    • 1/3カップのフレッシュライムジュース
    • 1/4カップのフレッシュレモンジュース
    • オリーブオイル大さじ2
    • 細かく刻んだ新鮮なオレガノ大さじ1
    • 塩小さじ3、分割
    • 細かく刻んだ新鮮なローズマリー小さじ2
    • にんにく1片、みじん切り
    • 鶏肉全体(約3 3/4ポンド)、首ともつを取り除き、バタフライ
    • 小さじ1杯のハンガリーの甘いパプリカ
    • 黒コショウ小さじ1
    • 焦げ付き防止植物油スプレー
    • 11/2オレンジ
    • ホイルで包まれたレンガ2個または鋳鉄製フライパン1個

柑橘類のマリネチキン(エルポヨロココピーキャット)

この柑橘類のマリネチキンは、エルポヨロコチキンの古典的な味を模倣して、完全に群衆を喜ばせます。一週間中完璧な鶏肉のための超簡単な日曜日の食事の準備!

エルポヨロコチキンは私に子供であることを思い出させます。ほぼ毎週末、私の家族は小麦粉のトルティーヤと黒豆と一緒に大きなバケツの鶏肉を購入していました。私にとってこれに勝るものはありません。

El Pollo Locoチキンを試したことがない場合は、説明するのが難しいです。柑橘系の皮と焦げた皮の組み合わせは、明るい黄色とともに、他の鶏肉とは一線を画しています。私は何年もの間、より軽いコピーキャットレシピを完成させようとしてきました。これは間違いなく風味を捉えていますが、柑橘類とニンニクの良さが増しています。

サービングの提案

柑橘系のマリネチキンはそれだけでも完璧に美味しいです。しかし、ポッロアサダのように、タコスの肉、ブリトー、ナチョスの上などと考えてください。

El Pollo Locoの体験にさらに近づくには、これを私の最も簡単なリフライドビーンズと組み合わせる必要があります。私がここで行ったように、豆をすりつぶすのではなく、豆全体をそのままにしておくことができます。

マリネにオイルが入っているのに、なぜポイントがこんなに低いのですか?

マリネのポイントを数えるのはちょっと難しいです。油は調理時にほとんど捨てられるので、まったく数えないと言う人もいます。私は通常、安全に遊んで、薄い鶏の胸肉2枚とSP1枚を数えます。

レシピを作成したとき、鶏肉を加える前にマリネの重さを量り、鶏肉を取り除いた後、実際にどれだけ浸ったかを確認しました。栄養の内訳では、レシピ全体に2杯の油を入れました。私が推定したことは実際に鶏肉に入ったということです。これはすべて私の側の推測作業ですので、これが何らかの形で科学的であると思わないでください。

グリルする必要がありますか?

柑橘類のマリネチキンは、私の絶対に好きなチキンの食べ方です。 特に グリルした場合。すべての柑橘類は本当にバーベキューのチャーに立ち向かいます。もちろん、鶏肉を焼くだけでも美味しいです。

サブスクライバーのデールからのレシピに関するフィードバックは次のとおりです。

私は今、それをグリルで両方の方法で作り、焼きました。私は言わなければなりません、そして私の家族は、私がマリネでそれを焼いたので、私たちはそれがはるかによく焼かれるのが好きだと言います、そしてあなたはそのおいしいソースのすべてを手に入れます!それは間違いなくキーパーです!

私はその方法を保証することはできますが、私は確かにデールの提案を試す準備ができています!そのように焼くと、マリネでは油が胸に焼き付くので、1枚につき2SPと数えます。しかし、繰り返しになりますが、それはあなたがマリネに入れる鶏肉の量に依存します。

ヒント:ターメリックをけちるしないでください!それが明るい色と、平均的な柑橘系のマリネとは少し違うものを与えているのです。さらに、ターメリックはあなたにとって信じられないほど良いです。これを何度も作りたいなら、間違いなく小さなボトルを購入する価値があります。

1つの追加のヒント:マリネに追加するために、ジュースにした果物の皮を保存したことを確認してください。前回これを作ったときは、マリネに入れる必要があることに気付く前に、習慣的にジュースを飲んでいたので捨てました。鶏肉はこのようにまだ良かったですが、私が過去に皮を含めたときほど風味豊かではありませんでした。

私たちと同じようにこのレシピを気に入っていただければ幸いです。成功した場合は、InstagramまたはFacebook(@litecravings)で私にタグを付け、ハッシュタグ#litecravingsrecipesを使用してください。あちこちでタグを見逃すことがありますが、いつもハッシュタグをチェックインしています。


万能グリルチキンは、そもそも基本的なチキンです。

今日共有しているこのグリルチキンレシピI&rsquomは、その黒いペンシルスカート、または何とでも着用できるお気に入りのブルージーンズに少し似ています。それは毎回機能することがわかっているので、何度も何度も何度も戻ってくる部分です。

一部のグリルチキンレシピには、メキシコ、ニンニク、柑橘類、またはその他の明確な風味があります。メキシコ風味のグリルチキンはチキンブリトーではうまく機能しますが、チキンコルドンブルーケサディーヤではそれほど素晴らしいものではありません。

この先取りグリルチキンのレシピは中立で、週の後半に好きなように回転させることができ、うまくいきます!

ただし、誤解しないでください。味わいが詰まっていて、とってもジューシーです。それは私の定番の残り物チキンレシピであるだけでなく、それは驚くべきグリルであり、夕食に素敵なサラダと一緒に出されます!


私たちは皆、信頼できるおいしいグリルチキンレシピを必要としています!

私たちの家にはさまざまな目的のためにいくつかのグリルがあります(または少なくともそれは私の夫が私に言ったことです)。普段使っているプロパングリルを持っています。ボタンを押してオンにするのが簡単なのが好きです。私は火や木炭、または待っているすべてのことに対処することにそれほど大きくはありません&#8230

私の夫は炭火焼きとビッググリーンエッグと呼ばれるものを持っていますが、どちらも多くのいじりが必要です&#8230少なくとも、私の夫はグリルを使用するときに常に突っついたり、温度を測ったり立ったりしているので、いじくり回す必要があると思います。炭火焼きが食べ物を与える味は大好きですが、人生はいつも私に与えてくれるわけではないので、押しボタン式のグリルは私がいるところです。簡単に言えば、私たちはグリルの買いだめをします。

それは私を今日とこの鶏に連れて行きます。あなたは私が良いチキンレシピを愛していることを知っています、そして私がそう言うならば、これは最高のグリルチキンです。柑橘系の鶏肉が大好きです。愛のように。それは私の最も好きなタイプのマリネで、暖かい季節にぴったりです。しかし、私はそれだけでは不十分だと判断しました。ああ、そうではなかった。バジルバターでこの状況全体を増幅させましょう。これはあなたが一生をかけてやりたいと思うでしょう。私を信じて。

このハニーシトラスグリルチキンレシピに大きなパンチを詰め込む、本物の最小限の食材がすべてです&#8230

私はステーキにハーブバターを1、2回食べたことがあり、それは素晴らしく弾きますが、なぜステーキはすべての楽しみを持っている必要がありますか?まさか、男。チキンはハーブバターゲームに必要でした。話し合いましょう。


レシピのまとめ

  • はちみつ大さじ2
  • ディジョンマスタード大さじ2
  • マグロステーキ4枚、約6オンス。各*
  • オリーブオイル約1/3カップ
  • シャンパンビネガー大さじ2
  • フレッシュライムジュース大さじ2
  • 6オンスのミックスベイビーグリーン(3 qts。軽く詰めたもの)
  • ワラワラなど​​の薄くスライスしたスイートオニオン½カップ
  • 小さじ1/4のコーシャソルト
  • 小さじ1/4の挽きたての黒コショウ
  • 2つのへそオレンジ、皮をむいて半月に切る
  • 2つの大きなアボカド、穴をあけ、皮をむき、スライスしました

中火(350°〜450°)用のグリルを準備します。小さなボウルに、蜂蜜とマスタードを混ぜます。マグロを混合物でこすり、室温で10分間マリネします。

油を染み込ませたペーパータオルを使用して、グリルの火格子を拭きます。グリルの跡が現れるまでマグロを片面1〜2分焼き、マグロは珍しいものにします。穀物を横切って各ステーキを1/4インチの厚さのスライスに切ります。

小さなボウルに、1/3カップのオリーブオイル、酢、ライムジュースを混ぜます。ミディアムボウルに、グリーン、タマネギ、塩、コショウ、オレンジ、アボカド、ビネグレットソースの2/3を合わせてコーティングします。サラダを4皿に分け、マグロのスライスを上に並べます。残りのビネグレットソースを添えて出してください。


「私は今夜これを作り、大きなサラダの上にそれを出しました。私の家族はそれを愛していました!夫は仕事に呼ばれ、残り物を取りました。彼の残りの同僚は夕食にやってくる!」

すべてのグリルマーク!子羊は、サラダやピリッとしたディップなどの酸性のおかずとよく合います。この料理は群衆を喜ばせ、ピクニックや料理に最適です。


チキンとスパイシーなカシュードレッシングのレシピでグリルした夏のサラダ

私はカレンダーを見ながらこのことを続けていますが、何か大きなことが明日か、まもなく登場します。ああ、いや、父の日は明日で、私はカードやギフトを送っていません!私は今シアトルにいて、ポートランドに向かう途中ですが、7月4日が火曜日であることに気づきました。どこに行くのか、どのように祝うのかわからないだけでなく、ストライプのパイや赤、白、青のフルーツプレートを1枚も撮影したことがありません。よく友達、このサラダはやらなければならないでしょう。赤、白、青の香りはありませんが、このレシピは私の新しい料理本「キッチンの問題」から保証できます。7月4日のバーベキューのスターになります。

一緒に成長するものが一緒になるという私の信念に従って、私は2つの夏のお気に入り&#8211コーンとピーチ&#8211をグリーンの上にカリカリのピーカンナッツ、クリーミーなアボカド、そしてこれまでで最も神聖なカシュードレッシングと組み合わせました。鶏肉も入っていますが、鶏肉なしで作ったので見逃しませんでした。実際、私は鶏肉のために湯通ししたインゲン(一緒に成長するもの、一緒になるもの)も下塗りしました、そしてそれはFABでした!このサラダは確かにそれ自体が食事です。家族の夕食のためにこれを作ったとき、私は他に何も作りませんでした。さわやかなカクテルの他に、何が欲しいですか?あなたはあなたのタンパク質(鶏肉、ナッツ)、良い脂肪(アボカド、カシューバター、ナッツ)、そして繊維(緑、アボカド、桃、トウモロコシ)を手に入れました。

それでは、このドレッシングについて話しましょう!新しいお気に入り。そして、レシピで1/4カップの生カシューまたは1/4生カシューバターを使用できることに気づきましたか?ええと、これが何を意味するのか知っていますか?これは、生のカシューナッツをもう浸す必要がないことを意味します。つまり、非常にスムーズな結果を得るのに、Vitamixやその他の高速ブレンダーは必要ありません。ゲームチェンジャー!生カシューナッツを浸したレシピで同量の生カシューバターを代用しており、大成功です!浸したカシューナッツを必要とするビーガンマカロニアンドチーズのレシピでさえ、生のカシューバターと完璧に調和します。

私は実際にこのドレッシングを最近行ったいくつかの本のパーティーのディップとして使用するために作りました、そしてそれは全くクリーミーな美味しさです。カシューバターはとても淡白でクリーミーなので、多くの人にとって消化が難しく、炎症誘発性である可能性があり、冷蔵庫にぶら下がっているだけの重いクリームを持っている人は誰ですか?生のカシューバターはあらゆる点で勝ちます。

そして、私がいつもあなたに言うように、レシピで自由を取りなさい(私はここで7月4日の駄洒落を作るつもりはなかった。それはちょうど起こった。)。ドレッシングがお好きな方は、グレインボウルに使用するか、サラダの材料を変えてください。私は楽しいブロガーピーチレシピのまとめに参加しています。他のおいしい夏の桃のレシピについては、このプロジェクトに参加した次のブログもご覧ください! Instagramにアクセスして、ハッシュタグ#summerlovespeachesをチェックしてください。このハッシュタグを使用して、夏の桃のレシピを作成してください。


ストロベリーハーベストサラダと柑橘類のグリルチキン

あなたは私のようですか?暖かい日が来るとすぐに、できるだけ外に出たいです。ハイキング、ランニング、水泳、サイクリング、そしてもちろん、外での食事。私たちは最近、できるだけ頻繁に外で夕食を食べています。 (蚊に追いやられる前に、今は天気の良い日を利用する必要があります!)

私たちの食事も暖かい天候を反映しています!これ以上の重い快適食品はありません。軽くて新鮮な食事がメニューを引き継いでいます!

Eat Smartの助けを借りて、新鮮な食事を急いでテーブルに置くことができます。私たちは最近彼らの製品を使い始め、彼らが提供しなければならないさまざまなサラダキットのすべてが大好きです。健康的で素早く簡単な平日の夜の食事のために、私たちはしばしば私たちのお気に入りの焼き肉(この焼き柑橘類の鶏肉のような!)と一緒に行くために1つを混ぜ合わせます!

Eat Smartを使用すると、家族のためにおいしい食事をすばやく手に入れることができるだけでなく、家族に何を食べさせているかについても気分が良くなります。 Eat Smart製品の90%には、クリーンなラベルが含まれています。実際、すべてのEat Smart製品には、高果糖コーンシロップ、人工保存料、水素化脂肪、人工着色料、フレーバー、甘味料が来年末までに含まれなくなります。

これらは、クリーンな成分とラベリングに取り組むカテゴリー内の最初のブランドであり、2018年末までにすべての製品に「100%クリーンラベル」が含まれる予定です。EatSmartのわかりやすいラベルには、認識可能な成分がリストされます。消費者は自分の体を入れて家族に奉仕することに満足することができます。

これは私たち自身と私たちの家族を健康に保ち、私たちのフィットネスとウェルネスの目標を順調に進めるのに役立つ健康的なオプションを私たちに与えます!

ストロベリーハーベストグルメベジタブルサラダキット(人工着色料、フレーバー、防腐剤は含まれていません)を使用して、柑橘類のグリルチキンと組み合わせました。 7つのスーパーフード(クリスピーなキノアとアーモンドを含む!)、フェタチーズ、そして素晴らしいストロベリービネグレットのブレンドです!スライスしたイチゴとマンダリンオレンジのスライスを混ぜ合わせて、色と風味をさらに高めました。

(グルメ野菜サラダキットと一緒に、ボウルの中でサラダを混ぜることができ、外出先での食事に持っていくのに最適な、これらの非常に便利なサラダシェイクアップも作成します!)

いちごのサラダをトッピングするのは、簡単に焼ける柑橘系の鶏肉です。骨なし、皮なしの鶏の胸肉は、新鮮なオレンジジュース、新鮮なライムジュース、ニンニク、コリアンダー、コショウの簡単なマリネに入れて風味を吸収し、グリルにかけます。

マリネの最も良いところは、仕事に出かける前に鶏肉をマリネに入れて、その夜の夕食のために鶏肉を引き出すことができることです。または、グリルする予定の1時間前にマリネに入れても、素晴らしい風味が得られます。

簡単で健康的な夏へ!

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ビデオを見る: 二人暮らしグリル野菜のごちそうサラダレシピ手作りドレッシング (1月 2022).