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植物由来だからといって、たくさん食べる必要があるわけではありません
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「すべての果物と野菜は健康的な食事の重要な部分です」と登録栄養士のジョアン・ペレスは言います。 「しかし、砂糖とカロリーが他よりも高いものもあるので、ポーションサイズは重要です。最も健康的な果物と野菜は、カロリー数に対する食品の栄養素の数である高密度の値を持つものです。高密度の値を持つ食品は、最も少ないカロリーで最も多くの栄養素を提供します。」
果物と野菜の重要性
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「すべての果物と野菜は健康的な食事の重要な部分です」と登録栄養士のジョアン・ペレスは言います。高密度の値を持つ食品は、最も少ないカロリーで最も多くの栄養素を提供します。」
植物ベースの食事療法の難しさ
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しかし、真剣に菜食主義者になろうとしたことのある人なら誰でも、それがそれほど簡単ではないことを知っています。食品が植物ベースであるからといって、砂糖やでんぷんでいっぱいになれないという意味ではありません。健康的で繊維質の野菜でさえ、善意のある食事療法士に膨満感と鈍感を残す可能性があります。
どの農産物があなたに適していますか?
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ほとんどの栄養士は、どの農産物もまったくないよりはましだということに同意していますが、食事をしている人や休暇中に過度に甘やかした後の膨張を減らしようとしている人に適しているものもあります。新年を正しく始めるために、体重を減らしたいと考えているクライアントにどの果物や野菜を勧めないかについて、いくつかのトップ栄養士にアドバイスを求めました。
バナナ
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彼女はそれらを不健康だとは考えていませんが、著者のローレン・スレイトンは シンの小さな本、休日の体重を減らそうとしている人は、ラズベリーのような果物を優先してでんぷん質のバナナをスキップすることをお勧めします。
キャンディよりも優れている
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「しかし、そうは言っても、空港を走っているのなら、バナナを飛ばしてキャンディーバーを選ぶのではなく、クライアントに伝えます。それはすべて相対的です。」
ブロッコリー
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ブロッコリーは芽キャベツのように健康的な野菜ですが、休暇後にデトックスをしたい場合は、素晴らしい野菜ではありません、と管理栄養士でスポークスマンのアリッサ・ラムジーは言います。 栄養と栄養学のアカデミー.
ガス
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ブロッコリーはまた、過度のガスや膨満感を引き起こす可能性があり、ジムに行くにはあまりにもひどい気分になる可能性があります。
芽キャベツ
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休暇後の膨満感を和らげたい場合は、芽キャベツをスキップすることをお勧めします、とラムジー氏は言います。
膨満感
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特定の果物や野菜は、他の果物や野菜よりも膨満感やガスを引き起こすことがわかっています。これは、過食や満腹感に満ちたホリデーシーズンの後に逆効果になる可能性があります。芽キャベツはこの点で最悪の1つです。
飽和脂肪
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「ココナッツは果物、時にはナッツと見なされることもありますが、どちらの方法でも飽和脂肪が多いため、コレステロールを上げるカロリーが急速に増加します」とムーン氏は言います。
さくらんぼ
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スレイトンはまた、休日の楽しみから立ち直ろうとするとき、クライアントが甘いサクランボをスキップすることをお勧めします。
さくらんぼ
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「オーバーフルーツは非常に一般的です」とスレイトンは言います。 「何が起こるかというと、過剰な果糖(果糖)は脂肪細胞によって簡単に歓迎されます。」したがって、チェリーの後にチェリーをむしゃむしゃ食べることは、あなたの目標に逆効果になる可能性があります。
代わりにグレープフルーツを選ぶ
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代わりに、彼女はグレープフルーツを推奨し、解毒中はフルーツの摂取量を1日1回に制限することをお勧めします。
ナス
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ナスは通常「健康的な」肉の代替品と見なされているため、これはショッカーになる可能性がありますが、ムーンはキノコは紫色のスカッシュよりも良い賭けだと言います。
過剰なカロリーに注意してください
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「ナスは低カロリーの食品であり、食物繊維の優れた供給源であり、風味を吸収するため、肉の代替品として愛されています」とムーンは言います。 「これの欠点は、彼らが本当にすべてを吸収することです。脂肪や調味料用のスポンジのようなものなので、ナスにカロリーやナトリウムを簡単に積むことができます。」
砂糖に注意
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ぶどうをうっかりと間食していることに気付いた場合は、交渉したよりもはるかに多くの砂糖を摂取している可能性があります。
ブドウ
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グリーンピース
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管理栄養士で栄養学アカデミーのスポークスマンであるアリッサ・ラムジー氏によると、グリーンピースは適度に食べるのが最適です。
より高いカロリーと炭水化物
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「エンドウ豆のようなでんぷん質の野菜は、カロリーと炭水化物の含有量が高くなっています」とラムジー氏は言います。 「それで、それらは少量で大丈夫ですが、葉物野菜、アスパラガス、キノコ、またはビートのようなでんぷん質のない野菜でプレートを満たしてみてください。」
マンゴー
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マンゴーは、スレイトンがクライアントにスキップするように勧めるもう1つの甘い果物です。
オレンジジュース
オレンジには何の問題もありませんが、オレンジジュースは固形の果物の代わりとして受け入れられるものと見なすべきではありません。
代わりに果物を丸ごと食べる
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「オレンジジュースは、ビタミンCとカリウムを摂取するのに最適な方法です。さらに、カルシウムとビタミンDのオプションもあります」と、ムーン氏は言います。自然:風味と栄養素、そして砂糖とカロリー。」
ポテト
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ムーン氏によると、アメリカ人はジャガイモが大好きですが、健康的な食事を維持するための最良の選択ではありません。.
揚げないでください
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「ジャガイモはカリウムとビタミンCを摂取するのに最適な方法ですが、問題は、アメリカ人がこの謙虚な根菜に脂肪と塩を加え、繊維を含む皮を取り除くのが好きなことです。さらに、家から離れて消費されるすべてのジャガイモの60%近くが揚げられています」とMoonは言います。
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