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日本酒、醤油、砂糖で煮込んだニツケ魚

日本酒、醤油、砂糖で煮込んだニツケ魚


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だし、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜を中型のフライパンに入れ、強火で沸騰させます。魚の皮の面を上にしてフライパンに単層で追加し、木製またはホイルで覆います 落とし蓋。火を弱めて弱火にし、12分ほど煮ます。魚は約8分後に完全に調理されます。より長い調理時間は、魚に調理液の風味を注入することを意味します。

落とし蓋を取り除き、魚を皿に注意深く移し、火を強めに上げて液体を沸騰させます。豆腐をフライパンに入れ、液体がわずかに減り、風味が強くなるまで、8〜10分、一度ひっくり返して調理します。

魚をフライパンに戻し、スプーンで絶えずしつけながら、1、2分調理を続けます。浅いボウルに調理液を入れてすぐに召し上がれ。または、火から下ろし、落とし蓋または部分的に蓋をして、魚を10〜15分間置いて、魚がソースからさらに多くの風味を吸収するようにします。


カナコのキッチン

ニツケはとてもシンプルな煮込みで、ほんの数分で深みのある甘くて塩辛い、生姜、うま味のメインディッシュができあがります。毎日の日本の家庭料理の主力であるサバニツケは、間違いなく3つか4つの最も頻繁に調理される日本料理の1つです。

実際、それについてこれ以上何を言うべきかを知るのは難しいです。私の夫は私の母がそれを作るだろうと私に指摘しました 常に 日本の実家に滞在中。しかし、サバニツケはとても一般的で、平凡でさえ、ほとんど見えません。私は、彼がそれについて言及するまで、私たちがどれほど頻繁にそれを食べるかさえ気づいていませんでした。

ちなみに、この煮込みはサバだけでなく、ヒラメ、鯛、イワシ、サンマなど、あらゆる種類の脂っこい魚にもよく合います。

白米と味噌汁と一緒にサバニツケを添えて、典型的な日本の家庭料理をお楽しみください。


カナコのキッチン

ニツケはとてもシンプルな煮込みで、ほんの数分で深みのある甘くて塩辛い、生姜、うま味のメインディッシュができあがります。毎日の日本の家庭料理の主力であるサバニツケは、間違いなく3つか4つの最も頻繁に調理される日本料理の1つです。

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ちなみに、この煮込みはサバだけでなく、ヒラメ、鯛、イワシ、サンマなど、あらゆる種類の脂っこい魚にもよく合います。

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カナコのキッチン

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カナコのキッチン

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カナコのキッチン

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コメント:

  1. Tygojinn

    エンディングは最初から予測可能です

  2. Yogami

    あなたに不安な選択

  3. Bowdyn

    どのような抽象的な思考

  4. Aesculapius

    今では表現できないのは残念です。自由な時間はありません。私は釈放されます-私は必然的にこの質問について意見を表明します。

  5. Mejinn

    私は絶対に同意しません

  6. Balrajas

    そして、ばかげているのは何ですか?



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