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オーブンで焼いた鶏肉

オーブンで焼いた鶏肉



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  • 鶏肉(胸肉と羽を入れました)トマト缶詰1個ソースにトマト200gブラックオリーブ1個ネギディル1個

サービング: -

準備時間: 90分未満

レシピの準備オーブンで焼いた鶏肉:

-お肉を洗って洗った後、ホットグリルにのせて少し繊細にふりかけました。
-トマトを細かく切って、ソース、玉ねぎのみじん切り、オリーブと一緒にトレイに入れました。
-片面だけの肉が終わっ​​たら、グリルから取り出し、未調理の部分と一緒にトレイに入れます。スプーンを使って、鍋から鶏肉に少量のソースを注ぎ、180℃に置きます。
-時々、肉の上にもっとソースをかけます。よくできあがるまでそのままにし、オーブンからトレイを取り出し、細かく刻んだディルを振りかけ、ピューレとトマトとキュウリのサラダを添えます。


野菜のグリル

オリーブオイルとスパイスで焼いてマセレーションした野菜は美味しいです。通常はおかずになりますが、前菜としても美味しく、サラダに合わせたり、そのまま食べたりすることもできます。

彼らは厳密に菜食主義者であるため、四旬節の間はうまくいきます。

さらに、私は彼らのために溶けています:)

時間: 15分

材料:ナス1個、ズッキーニ1個(または他の野菜)、オリーブオイル大さじ3、バルサミックビネガー大さじ2、塩、コショウ、バジル、オレガノ、タイム、パセリ、クローブニンニク1個

準備の方法:

グリルまたはグリルパンをよく加熱します。野菜を洗って、厚さ約1cmのスライスに切ります。スライスに少量のオリーブオイルを塗り、少量の塩を振りかけます。

グリルが熱くなったら、野菜を置きます。

私は2つのプレートが閉じる電気グリルを持っています。野菜を10分ほど保管しました。グリル鍋を使用する場合は、野菜の両面を回します。

私は野菜を取り出し、ボウルに入れ、オリーブオイル、バルサミコ酢を振りかけ、その間にすべてのスパイスを振りかけました。

数分間浸して、温かいまたは冷たいものを出します。嬉しいです。

そして、私はこれらの焼き野菜が本当に好きなので、サラダ、軽食、またはおかずのためにいつでも手元に置いておくことができるように、オリーブオイルの瓶に入れます)

ナス、スイカ、ピーマンのスライスをグリルし、ニンニクのスライス、乾燥スパイス(バジル、オレガノ、ローズマリー、タイム)、オリーブオイルを入れた瓶に重ねて入れました。

蓋をして密封し、提供する準備ができるまで冷蔵庫に保管します。

冷たくせずに長期間保存したい場合は、まずお湯またはオーブンでやけどして瓶を殺菌する必要があります)


オーブンチキンレシピ:野菜と一緒に焼いたチキンの12のレシピ

サクサクの皮に焼き鶏肉を好む人もいれば、さまざまな興味深い付け合わせで調理できるため、そしてほとんどの場合、非常に簡単に作ることができるためです。今日は焼き鳥用の12のレシピを用意しました、そしてそれらのそれぞれは間違いなく試してみる価値があります!

1.鶏肉をきのことトマトソースで焼く

材料:

-オリーブオイル大さじ4

-大きな鶏肉1個、約1.8〜2.2kg、8個にカット

-トマト400gの缶2個

-白または赤ワインビネガー大さじ2

-刻んだパセリの小さな束1つ(オプション)。

きのことトマトソースで焼いた鶏肉

オーブンを200℃/ガスに予熱します。6。鶏肉に大さじ2杯の油を塗り、大きな鍋に入れて15分間焼きます。その間、鍋に大さじ2杯の油を熱し、玉ねぎとローズマリーを玉ねぎが柔らかくなるまで5〜10分間炒めます。オーブンの温度を180℃/ガスに下げます。4。缶詰のトマト、ローズマリー玉ねぎ、酢、砂糖、スープを鶏肉の上に加えます。塩と挽きたてのコショウで味付けをします。鶏肉が柔らかくなるまで、トレイをオーブンに40〜50分間戻します。片方の脚が固いので、片方の脚を確認します。最後の10分間に、きのこを追加します。最後に、パセリを使用している場合は混ぜてから、鶏肉にピューレ、パスタ、またはトーストにニンニクを添えます。

2.野菜で焼く

材料:

-タイム、塩、コショウ、ホットパプリカ

鶏肉をよく洗ってきれいにし、塩、コショウ、熱いパプリカでこすり、少量の水を入れたトレイに入れ、オーブンに1時間入れ、その間に少なくとも1回は鶏肉を回します。その間に、私は野菜を準備し、それらをきれいにし、それらを洗い、そしてそれらを適切な断片に切る。茶色の鶏肉の隣に野菜を入れ、オーブンに30〜40分戻します。トマトを丸く切って野菜の上に乗せ、鶏肉がきちんと焦げ目がついて野菜の準備ができたら火を止めました。鶏肉に野菜と漬物を添えました。

3.はちみつとサフランを入れてオーブンに入れます

材料:

-大きな鶏肉1枚、ローストの準備ができています

-オリーブオイル大さじ3

はちみつとサフランで焼く

鶏肉の内側を味付けし、にんにくと新鮮なタイムのクローブを追加します。次に、鶏肉をひもで結びます。ボウルに、オリーブオイル、サフラン、レモンジュース、蜂蜜、塩、コショウを混ぜます。得られた混合物で鶏肉全体にグリースを塗るためにブラシを使用してください。鶏肉をベーキングパンに入れます。みじん切りにんじんと玉ねぎを残りのにんにくと一緒に鶏肉の隣に加えます。キャセロールをオーブンのレベル1に置き、自動「肉」設定をオンにします。鶏肉の準備ができたら、キャセロールの野菜とチキンスープを混ぜてソースを作ります。

4.鶏肉をセージで焼き、レモンソースをグリーンで焼きます

材料:

(ステーキ用)

-皮と骨のある鶏の胸肉2枚

-オリーブオイル大さじ2

-300mlの鶏肉または野菜スープ

-レモンジュース大さじ2〜3

-みじん切りパセリ大さじ1

セージとレモンソースのグリーン焼きチキン

オーブンを165-170度(平均温度)に予熱します。鶏の胸肉を逆さまにして、カッターで縦半分に切ります。胸から皮をそっとはがし、胸の各半分の下にセージの葉を滑り込ませます。肉にオリーブオイルを塗り、塩こしょうを振りかける。肉をオーブンに35〜40分入れます。スカッシュの皮をむき、すりおろし、にんにくを絞ります。バターを鍋で弱火で溶かします。小麦粉を加え、固まりを避けるためによく混ぜます。かき混ぜながら徐々に加えて、スープで消します。サワークリーム、つぶしたにんにく、レモン汁を加えます。タラゴンを加え、2〜3分間調理します。挽きたてのコショウと塩で味付けします(必要な場合)。ディルとパセリを加え、火を止めます。鶏の胸肉は、ソースと野菜の付け合わせと一緒に温かいうちに出されます。

5.なす、ズッキーニ、トマトで鶏肉を焼く

材料:

-皮のない鶏の胸肉の4つの大きな部分

-中型ナス2個を立方体にカット

-2つのさいの目に切ったズッキーニまたはズッキーニ

-ニンニクの2つの小さな頭

-4-5プルーントマト、皮をむいた、種なしでカットした、または缶詰のトマト1箱

-白ワイン1杯(330 ml)、秒

-タイム、ローズマリー、海塩、コショウ

茄子、ズッキーニ、トマトの焼き鶏肉

なすに塩をふりかけ、こし器に入れて30分ほど置いて、苦汁がなくなるようにします。流水で洗い流し、ペーパータオルで乾かします。オーブンを190度に予熱します。重くて安定したベースで大きなフライパンを加熱し、その中に大さじ4杯のオリーブオイルを入れます。鶏の胸肉を塩こしょうで味付けします。皮を下にして鍋に肉を入れ、4分間焦げ目をつけてから裏返し、反対側で炒めます。肉を皿に移します。必要に応じて、鍋にオリーブオイルを加え、玉ねぎ、にんにく、なす、ローズマリー、タイムを加えます。玉ねぎが柔らかくなり半透明になり、なすが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら7分間加熱します。塩こしょうで味を調える。ズッキーニを加え、ワインを注ぎ、ワインが半分になるまで煮ます。その間、油を塗った鍋をオーブンで加熱します。トマトと野菜を混ぜて、すべてをベーキングトレイに入れます。茶色の鶏の胸肉を野菜の上に置き、少量のオリーブオイルを振りかけ、肉の厚さに応じて、オーブンに20分間、よく浸透するまで置きます。パセリを振りかける。サクサクの無愛想なパンと一緒にホットプレートで提供する前に、皿を5分間休ませます。

6.メープルシロップとサツマイモで鶏肉を焼く

材料:

-サツマイモ2個を立方体にカット

-250gのさいの目に切ったニンジン

-250gのさいの目に切ったパースニップ

メープルシロップとサツマイモの焼きチキン

オーブンを200度に予熱します。鍋に鶏肉と玉ねぎ、さつまいも、にんじん、パースニップを混ぜます。塩こしょうで味付けをし、メープルシロップをかけます。トレイをオーブンに50分間入れます。時々かき混ぜます。メープルシロップとサツマイモを添えた焼きチキンをそのままお召し上がりいただけます。

7.レーズンと一緒にオーブンに入れます

材料:

-ローズマリー、塩、ニンニク2〜3クローブ

鶏の胸肉を皮をむき、塩と少量の白唐辛子で洗って味付けします。バターを塗って水を入れ、蓋をしたオーブンに入れます。バターを鍋に溶かし、小麦粉を入れ、ぬるま湯で急冷し、塊が形成されないように絶えずかき混ぜます。さらに数分間沸騰させます。別に、小さなおろし金でチーズをすりおろし、レーズンを準備します。 2〜3回水で洗い、ベシャメルソースを入れます。にんにくは皮をむき、端を切るか、細かく切って鶏の胸肉の上に置きます。オーブンから胸肉を取り出し、細かく切り、ベシャメルソース、粉チーズを注ぎ、さらに数分間クラストにします。ローズマリーを取り出して飾り、パスタと一緒に温めます。

8.焼き鳥の胸肉とクリームとチーズ

材料:

焼き鳥の胸肉とクリームとチーズ

胸を4〜5個程度の大きな切り身に切ります。イェナパンにバターを塗って、鶏の胸肉を加えます。ボウルに、つぶしたにんにく、塩、こしょうを混ぜる。このクリームソースを鶏肉の上にのせて少し混ぜてから、粉チーズをのせます。中火でオーブンに入れ、蓋をして5分間置いてから、蓋を外して茶色にします(約45〜50分)。とても良いレシピで、とても簡単に作れます。にんにくクリームソースで胸がよく沸騰し、チーズがサクサクの皮になります。

9.マルメロを入れてオーブンに入れます

材料:

-1.5〜2kgの鶏肉1枚。

--2〜3マルメロ(約1 kg、未洗浄の重量)

-750ml-1リットルのチキンスープ

-エクストラバージンオリーブオイル大さじ1

まず、鶏肉をチェックし、処理上の欠陥(羽毛s.a.m.d.)をチェックしてから、外側と内側の両方で塩とコショウをよくかけます。にんにくの1つは、鶏肉の空洞と皮の下に分布する薄いスライスにカットされます。ナイフで肉に小さな切り込みを入れ、ニンニクのストリップもそれらに挿入します。タマネギの半分は細かく刻まれ、マルメロのスライス(タマネギの半分に近いボリュームにあると考えられます)は立方体にカットされます。パン粉を加えて混ぜます。鶏肉の中に玉ねぎとマルメロを入れた組成物を入れ、よく詰めてから、つまようじでその空洞を密封します。オプションで、脚を一緒に結ぶことができ、翼はつまようじのハウジングの隣に固定されます。適切なボイラーとオーブンで油を加熱し、バターを加えます。バターが溶けたら、鶏肉を熱い脂肪に入れ、四方を薄茶色にします。鶏肉が焦げ目がついたら(金色になるまで)、鍋を火から下ろし、残りの玉ねぎを大きな断片(四分の一)に加え、砕いたにんにくを加えます。 250〜300 mlのスープを加え、蓋をして、摂氏200度に予熱したオーブンに入れます。鶏肉を1時間焼きます。その間、「乾燥」したままにならないようにチェックし、おそらくもう少しスープを追加します。焼く間、胸はボウルからのソースで数回グリースを塗られます。最後に、肉がよく浸透したら、蓋を外し、オーブンに数分間入れて、きちんと焦げ目をつけます。鍋から鶏肉を取り出し、皿にのせます。アルミホイルで注意深く覆い、保温します。大釜のソースを注意深く脱脂し(スプーンで表面から脂肪を取り除き)、次に通過させます(ふるいまたはハンドブレンダーを使用)。鍋で砂糖をキャラメル化し、スライスしたマルメロを皮と一緒に加え、かき混ぜてキャラメル化した砂糖と接触させます。マルメロを覆うのに十分な量のスープですぐに消します。キャラメルシュガーが溶けるまで茹でてから、大釜でステーキソースをかけます。マルメロが柔らかくなるまで、テクスチャーを失うことなくすべてを沸騰させます。マルメロの準備ができたら、ソースから取り出して、鶏肉の周りの皿に並べます。トレイを再びアルミホイルで覆います。ソースが希望の濃度になるまで茹で、塩こしょうで味を調整します。鶏肉にマルメロとホットソースを添えて、付け合わせとして鍋に入れます。フルーティーな香りと塩味と甘酸っぱさのバランスの取れた味わいで、美味しく召し上がれます。

10.ご飯と一緒にオーブンに入れます

材料:

-スープまたはトマトソースのカップ

太ももから脂肪を取り除き、小さなスープにしました。この料理はとてもおいしいので、チキンスープを使うのが好ましいです。持っていなかったり、したくない場合は水を使うこともできますが、私の鶏肉は自家製なので、その脂肪から簡単にスープを作ることができました。ご飯をよく洗い、スライスしたコショウと細かく刻んだタマネギと混ぜ、塩、コショウ、パプリカで味付けしました。ご飯を鍋に入れ、鶏肉をのせます。スープとスープを注ぎ、パセリを振りかけました。ご飯が炊き上がり、肉が浸透するまで170度のオーブンに入れました。お米2杯から4人分で十分な量の食べ物が出てきます。 2人だけ、またはその日だけ料理したい場合は、ご飯を減らしてください。

11.ねばねばしたにんじんで鶏肉を焼く

材料:

-5〜6個の大きなニンジン、厚いスライスにカット

-(お腹が空いたら鍋に入れてジャガイモを大きなスライスに切ります)

-小さじ1杯のクミンシード

にんじんと鶏肉を焼く

まずオーブンを180℃に回し、にんじん(とじゃがいも)を鍋に入れ、レモン汁を少しふりかけます。にんにくのみじん切り、クミン、はちみつ、バターの半分、コショウ、塩少々を混ぜ合わせます。にんじんの上に鶏肉をのせますが、半分に切ったレモン、月桂樹の葉、パセリの茎(付け合わせに葉を使用します)、残りのニンニクを詰める前ではありません。塩こしょうを加えて、それだけです。オーブンに入れる前に、残りのバターを胸によく塗ってください。オーブンで30分ほど置いた後、恩人の助けを借りて(または周りに誰もいない場合は想像力を働かせて)取り出し、鶏肉を育て、にんじんを鍋でよく混ぜます。次に、鶏肉を元に戻し、よく浸透するまでオーブンにさらに40〜50分間置きます。準備ができたら、10分間休ませてから、パセリのみじん切りで飾り、全部食べます。

12.パスタと一緒にオーブンに入れます

材料:

-パセリ、ディル、グリーンセロリ

-トマトペースト大さじ2

鶏の足を洗い、ふたのあるボウルに入れ、パプリカ、オリーブオイル、醤油、塩、こしょう(味わうため)をふりかけ、ふたをして24時間浸します。鶏の足を鍋に入れ、残りのソースをボウルに注ぎ、水を一杯入れ、アルミホイルで覆い、鍋をオーブンに入れます。約30分後、トレイを取り外し、ホイルを取り外し、肉片を左右に回します。鍋をオーブンに入れて、肉をさらに30分間よく焼きます。その間、塩水を沸騰させ、お好みのパスタを沸騰させます。パスタが調理されたら、それを濾し、鍋に戻し、トマトペーストと細かく刻んだグリーンと混ぜます。鶏肉にグリーンを混ぜたパスタを添えて、最後にチーズをすりおろすと、一口ごとに強烈な味がします。

12種類の焼き鳥のレシピがあなたの好みに合うことを願って、私たちはすぐに他のおいしいレシピであなたを驚かせるでしょう。それまで、頑張ってください!


レシピ#3: 焼きチキンハンマー

材料焼きハンマー

1kgのチキンハンマー
赤汁200ml
塩、こしょう、バジル
グラス半分のワイン

準備焼きハンマー

ハンマーを洗い、味を調え、耐熱皿に入れ、トマトジュースを加えて水を入れます。準備ができたら、ワインを追加します。茶色にします。


  • くるみくらいの大きさの24個入り
  • 300グラム 鶏の胸肉 みじん切り
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく1〜2片
  • じゃがいも1個(230g)
  • 1または
  • パン粉大さじ2
  • 新鮮なパセリ
  • 挽きたての塩こしょう

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オーブンで焼いた鶏肉-レシピ


鶏肉(胸と羽をつけます)
自分のソースにトマト1缶
ブラックオリーブ200g
玉ねぎ1個
繊細
緑のディル。

-お肉を洗って洗った後、ホットグリルにのせて少し繊細にふりかけました。
-トマトを細かく切って、ソース、玉ねぎのみじん切り、オリーブと一緒にトレイに入れました。
-片面だけの肉が終わっ​​たら、グリルから取り出し、未調理の部分と一緒にトレイに入れます。スプーンを使って、鍋から鶏肉に少量のソースを注ぎ、180℃に置きます。
-時々、肉の上にもっとソースをかけます。よくできあがるまでそのままにし、オーブンからトレイを取り出し、細かく刻んだディルを振りかけ、ピューレとトマトとキュウリのサラダを添えます。




4コメント:

スーパー、ベスティアルに見えます、そして私はそれが見た目と同じくらい良いと確信しています、おめでとうございます。

とても素敵でおいしいです!おめでとう !

ヴィッキー、気に入ってくれてうれしいです。本当に美味しいです!

とてもかっこいいですね。彼は私の口に水をまきました。おめでとう !そしてレシピをありがとう!


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