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訴訟は、ポーランドの湧き水が邪魔なほどに春らしい水源から来ていると主張している

訴訟は、ポーランドの湧き水が邪魔なほどに春らしい水源から来ていると主張している



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訴訟は、水が人間の廃棄物処分場または埋め立て地の近くの井戸から部分的に供給されていると主張している。

お気に入りの湧き水のボトルが、ラベルに描かれた絵のように美しい水面から本当に来ているのだろうかと思ったことはありませんか?あなたが懐疑的であるとしても、それは少なくとも春のような比較的自然な場所から来ていると思うでしょう。しかし、最近の訴訟は、少なくとも1つのボトル入り飲料水会社の怪しげな慣行に光を当てており、物事はあなたが想像するものとはまったく異なると主張しています。

の最近の記事によると ニューヨークタイムズ、ネスレウォーターズは現在、原告が同社の「100%天然温泉水製品」を「アメリカの消費者に対して行われた巨大な詐欺」と呼んでいる集団訴訟に関与しています。これは強力な主張であり、同社はこれを激しく否定しているが、325ページの訴訟を検討した裁判官は訴訟の進行を許可しており、文書はかなり悲惨なことを主張している。

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コネチカット州の米国地方裁判所に提起された訴訟では、ネスレのポーランドの湧き水は実際の湧き水から一滴も出ていないが、水が供給されていると思われるメイン州のポーランドの湧水は50年近く乾燥していると主張しています。訴訟はまた、ネスレがFDA規制に準拠するために、6つの人工泉からこの水を調達していると主張しています。そのうちの1つは、現在または以前のし尿処理場または埋め立て地の近くにあります。

ネスレが虚偽広告の申し立てで脚光を浴びているのはこれが初めてではありません。 ニューヨークタイムズ また、ポーランドの湧水だけの欺瞞的なマーケティング戦術に関していくつかの訴訟があり、昨年の夏の干ばつの間にカリフォルニアの国有林から数百万ガロンの水を奪ったことに対する反発にも直面していると述べた。

最新の持続可能性を学ぶことに興味がありますか?

最近更新された声明によると、ネスレウォーターズは「ポーランドの春のブランドをこの無益な訴訟から積極的に擁護し続ける」と述べ、水は「春の水」の表示に関するFDAの規制を満たしていることを確認するために独立したテストを受けました。

FDAは、「湧水」を「地下の地層に由来する水であり、そこから水が自然に地表に流れる」と定義しています。この水が満たさなければならないいくつかの要件があります。たとえば、ばねの特定された場所や、水が自然開口部を通って流れるようにする自然力などです。公平を期すために、ネスレはすべての水が元のポーランドの泉からのものであるとは主張していません。2013年まで、ネスレは主に他の泉からのものであると認めていました。 マザージョーンズ 書きました。各ボトルの「約3分の1」だけが、メイン州の象徴的な春のものでした。この主張、および他のいくつかの訴訟が真実である場合、ネスレのポーランドの湧き水はそのマークを見逃しています。

「水は世界で最も重要な問題の1つになるでしょう」と、北東部のさまざまな州の12人の原告の弁護士であるスティーブウィリアムズは語った。 タイムズ。 「消費者にとって真実を語ることは非常に重要です。」

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修正: 2019年4月3日に公開された元のストーリーは、ネスレが自分たちの水の一部が泉からのものではないと認めたという主張を誤解し、情報源を誤解していました。元の文は次のように述べています。「公平を期すために、ネスレはすべての水が春からのものであるとは主張していません。2013年まで、主に他の水源からのものであると認め、各ボトルの「約3分の1」をスレートに伝えました。彼らのメインの春からでした。」実際、情報はからのものでした マザージョーンズ、 ネスレはツイッターで、彼らの水はすべてメイン州の湧水から来ているが、「ポーランドの湧き水」からは3分の1しか来ていないと書いている。


ボトル入り飲料水とその先
杉原めぐみ博士
元オリンピアフードコープ食料品共同マネージャーウェスト
記事のPDFには脚注が含まれています

2019年の初夏、オリンピアフードコープに、カウリッツ族のメンバーとワシントン州ランドルの住民が、カウリッツ川に水瓶詰め施設を提案したクリスタルガイザーロクサーヌ(CGロクサーヌLLC)を阻止するための立場をとったというニュースが届きました。当時、生協はまだCG RoxaneLLCの製品であるCrystalGeyser Alpine SpringWaterを運んでいました。イーストサイド店は、ルイス郡水同盟(コウリッツ族のメンバーとランドルの住民で構成される市民グループ)との連帯ですぐにそれを運ぶのをやめました。 Westsideストアは、実行可能な代替案を特定するのに少し時間がかかりました。 Westsideのマネージャーの頭の中にある質問は、「望ましくない製品から別の製品への移行をどのように回避できるか」でした。ルイス郡水同盟との連帯を示したかった一方で、他の場所での他の水瓶詰め作業の悪影響にも加担しないようにしたかったのです。

ボトル入りの水は悪であり、生協はそれをまったく運ぶべきではないと言うのは簡単です。特にペットボトルに入った水はそうです。生協が2019年秋にFacebookで受け取ったコメントは、ボトル入り飲料水の販売を停止することへの大きな支持を示しました。しかし、現実には、ボトル入りの水が売れています。オリンピアフードコープウェストサイドストアだけでも、2019年1月から7月の間に176本の1ガロンのクリスタルガイザーアルパインウォーターを販売しました。2020年には、1月から5月の間に253本の1ガロンのマウンテンミストスプリングウォーターを販売しました。これらの数値には、他のボトル入り飲料水の売上高は含まれていません。

好調な販売とは、通常、メンバーの間でその製品に対する安定した需要があることを意味します。アメリカの消費者は、炭酸飲料よりも健康的な選択、地方自治体の水道水よりも安全な水、巧妙なマーケティングによる魅力的なイメージの影響、利便性など、さまざまな理由でボトル入り飲料水を購入すると報告されています。米国では2016年に初めてボトル入り飲料水がソフトドリンクを上回り、その傾向は続いています。 2018年には、138.5億ガロンのボトル入り飲料水が米国で販売されました。

ウェストサイドストアの食料品の共同マネージャーとして、他の理由でボトル入りの水を購入するメンバーがいるのを目撃しました。水道水に対して健康に悪影響を与えるものもあります。他の人は、店で容器に精製水を充填することの物理的な課題を指摘しています。しかし、他のいくつかは、精製水でさえ耐えられない味に特に敏感です。それを知って、どうすればボトル入りの水を買うために彼らを自己正当に判断することができますか?私はできない。

生協では、ルイス郡水同盟を支援し、一般的にプラスチック容器の使用を減らしたいという私たちの願望は、最終的に2020年の初めに使い捨てペットボトルのすべてのボトル入り飲料水の販売を中止することにつながりました。しつこい質問:プラスチック製の使い捨てボトル入り飲料水を避けることで十分ですか?

調べてみると、ボトル入り飲料水の問題は多くの誤った情報に囲まれていることがわかりました。たとえば、ボトル入りの水は水道水よりも味が良いという一般的な信念に反して、複数のブラインドテイスティングテストは、消費者が水道水の味の違いを区別できない、または好まないことが多いことを示しています。または、それらを「誤った」情報としてラベル付けしなくても、問題は多面的であるため、一部の主張が実際に何を意味するのかを知ることは困難です。たとえば、特定のコンテナは、多くの場所でリサイクルできるという理由だけで持続可能なと見なすことができますか?重要な情報は簡単に見つけられないことが多く、私は記載されているものと同じくらい不足しているものに注意を払わなければなりませんでした。この記事を確実に書いて、良いボトル入りの水を買うことをお勧めしたいのですが、それはそれほど明確ではありません。ここで私にできることは、ボトル入り飲料水を購入するとき(または購入する場合)にメンバーが考慮に入れる可能性のあるいくつかの指針を提示することです。

水の種類
安全飲料水法は、ボトル入り飲料水を食品として定義しています。他の食品と同様に、食品医薬品局(FDA)がボトル入り飲料水を管轄しています。 FDAは、ボトル入り飲料水を「人間が消費することを目的とし、安全で適切な抗菌剤が含まれている場合を除いて、成分を添加せずにボトルまたはその他の容器に密封された水」と定義しています。湧水、ミネラルウォーター、井戸水、自噴井戸水は、この定義では4種類のボトル入り飲料水です。さらに、蒸留水などの精製された(または場合によっては未処理の)都市水道水は、ボトル入りの水と見なされます。ボトル入り飲料水とは見なされないのは、Ever&ampEverやLaCroixなどのフレーバー付きおよびフレーバーなしのスパークリングウォーターです。それらはソフトドリンクと見なされます。

環境への影響と品質を考慮すると、さまざまな種類のボトル入り飲料水が重要になります。環境の観点から、地下水を汲み出すことは、定義上自然に地面から流出する地表水や湧水よりも帯水層に大きな影響を与えるようです。水質への影響については、後の「水質と安全性」で説明します。

ソース
多くの読者は、コンテナ上の山の写真やイラストが、水がそれらの山から来たことを意味しないことをおそらくすでに知っています。 「PolandSpring」などの製品名は、水がどの特定の泉から来たのかを示していないことも知られています。実際、コンテナや製品のWebサイトの情報からボトル入り飲料水の正確な供給源を見つけることは、「シャスタ山の根元」や「85万エーカーのサムター国有林の近く」などの一般的な説明を提供することが多いため、難しい場合があります。しかし、ソースの正確な場所を知ることが重要なのはなぜですか?

いくつかの理由。まず、透明性。消費者は、水が複数の湧水源または水道水から来ているかどうか、水がどのように処理されているか(またはされていないか)、または水源がどのように保護されているかを知る権利があります。企業の透明性は企業の信頼性を示す良い指標であると考える人もいます。

第二に、正確な場所は潜在的な地下水汚染を示している可能性があります。工場の畜産業、従来の農業、および近くの地域での水圧破砕は、水質に悪影響を与える可能性があります。それとも、ボトル入りの水が工業団地の真ん中に湧き出ていたのかどうかは重要ですか?消費者は、水源の情報へのアクセスが許可されている場合、情報に基づいた選択を行うことができます。

水の源を見つけるもう一つの理由は、地域の水制限に貢献することを避けるためです。水が喫水に襲われた地域から来ているのか、それとも彼らの都市の水が安全でない地域から来ているのかを知る必要があります。可能な限り、地元住民と瓶詰め会社との間に紛争がないかどうかを確認することをお勧めします。水がどこから来ているのかわからなければ、調査を行うことはできません。

さらに、二酸化炭素排出量を削減するという環境の観点から、遠くよりも私たちに近い場所から来る水を選択することはおそらく良い考えです。距離と移動時間が短いほど、輸送中の水質汚染のリスクも軽減されます。これについては、次のセクションで詳しく説明します。

品質と安全性
先に述べたように、ボトル入り飲料水の水質はFDAによって監視および規制されることになっています。しかし、ボトルに含まれる水が品質と安全性において最適とは言えない理由はたくさんあります。

まず、FDAの規制は、州の境界を越えて販売される製品にのみ適用されます。これは、市場のボトル入り飲料水の約30%しか占めていません。それらの30%でさえ、FDAの2人のスタッフが700以上のブランドのボトル入り飲料水を監督しているため、監視されるボトル入り飲料水の実際の数はごくわずかである可能性があります。

第二に、FDAの規制では、大腸菌群、ヒ素、鉛、ベンゼンなど、91の汚染物質の許容上限のみが設定されています。一部のボトルウォーターメーカーは、湧き水は地球の層の自然なフィルターでろ過されているため、純粋できれいであると主張しています。その主張に対して、本 『Troubled Water』の著者であるジェームズ・ザルツマンは、次のように警告しています。 [また]たくさんの微生物が水中に住んでいます。」環境グループNRDCによるある研究では、テストされた1,000を超えるボトル入り飲料水の22%に、許容レベルを超える化学物質が含まれていることが報告されました。

多くの情報源は、かなりの数のボトル入りの水が実際にろ過された水道水であるとセンセーショナルに報告しています。 1ガロンあたり0.01の費用がかかる水道水が、ろ過後に1.33ドルで販売されていることを知っているのは腹立たしいことです。しかし、安全性に関しては、ろ過された水道水は湧水よりも厳しく規制されています。多くの買い物客が避けようとしている非常に化学物質である塩素が、米国で水道水を安全にしたのは皮肉なことです。安全な水道水は、1900年代初頭から中期にかけてボトル入り飲料水の販売を減らしました。

これは、すべての湧き水が安全でない、または水道水がより良い品質であるということではありません。ただし、ハイキングコースで湧き水を飲まないのと同じように、「地面からの真水」は清潔で安全な飲料水と同義ではないことに注意する必要があります。

最後に、水源の水が高品質で、水源が保護されている場合でも、輸送および保管中に水が汚染されるリスクに直面します。容器から水中への化学的漂白は、それが長時間移動するにつれて増加します
時間。さらに、水が高温環境に保管されている場合、汚染が発生する可能性があります。これが、ソースとコンテナのマテリアル間の距離が重要であるもう1つの理由です。

容器
ペットボトルが最初に導入されたとき、それらは革命的な解決策と考えられていました。ガラスとは異なり、壊れにくいですが、軽くて「安価」に製造できます。製造中の汚染、使用中の内容物の化学的汚染、使用後の廃棄など、プラスチックを取り巻く環境と健康の問題がより一般的に知られるようになるにつれて、多くのボトル入り飲料水メーカーはプラスチック容器から離れています。アルミニウム、紙、植物由来のプラスチックは、コンテナの代替材料の一部であり、それぞれが「環境にやさしい」、「持続可能な」、「再生可能」、「堆肥化可能」などを主張しています。よく見ると、もう一度、それほど単純ではありません。たとえば、主要な紙容器であるテトラパックは、実際には板紙の74%(消費後のテトラパックからリサイクルされたものはありません)、22%のポリエチレン(プラスチック!)、および4%のアルミホイルで構成されています。さらに、生分解性バイオプラスチックは、オリンピアを含む多くの都市でリサイクルできず、高温の産業用堆肥化施設でのみ分解され、堆肥箱では分解されません。使い捨てのペットボトルを避けるのは良い考えのようですが、最良の代替容器を選ぶのはそれほど簡単ではありません。

メーカー
最後に、消費者が製造業者、特に多国籍企業との提携について身元調査を行うことを強くお勧めします。たとえば、クリスタルガイザーウォーターカンパニー(CG Roxane LLCとは別の関連会社)は、日本を拠点とする多国籍企業である大塚製薬を親会社とする大塚ホールディングスの関連会社です。所有権の問題は管理の問題であるため、これは重要です。気候変動により水がますます不足し、石油のように世界的な商品として扱われるようになると、消費者は誰が水を所有し管理しているのかを知る必要があります。

この記事の執筆時点(2020年6月)では、オリンピアフードコープは9つのボトル入り飲料水を運んでいます。以下は、これらの製品が上記の指針とどのように連携するかを示しています。

製品タイプソース容器Mnufactular
マウンテンバレー天然水Quachita Mountains、Carland County、Arkansas、USAガラスクリアマウンテンスプリングウォーターカンパニー(USA)
CottCorporation傘下のDSServices of AmericaINCの関連会社
Voss地方自治体の水Vatnestrøm、Iveland、ノルウェーガラスReignwood Group(中国)
CottCorporation傘下のDSServices of AmericaINCの関連会社
キャッスルロックウォーター天然水米国カリフォルニア州ダンスミアガラスキャッスルロックウォーターカンパニー(USA)
ゲロルシュタイナーミネラルウォーターゲロルシュタイン、ドイツガラスGerolsteiner Bremen GmbH(ドイツ)
箱入りの水が良い地方自治体の水米国ユタ州リンドン(複数の情報源)無菌Boxed Water is Better LLC。(USA)
Pround Source天然水MacKey、カスター郡、アイダホ州、米国アルミニウムプラウドソースウォーター(USA)
フロー天然水米国バージニア州オーガスタ郡(複数の場所)テトラパック無菌Flow Beverages Inc(カナダ)
ただの水天然水グレンズフォールズ、ニューヨーク、米国(米国とヨーロッパの複数の場所)テトラパック植物ベースのプラスチックJust Goods Inc.(米国ミシガン州ホランドの本社)
マウンテンミスト天然水スパナウェイ、ワシントン州、米国高密度ポリエチレン(プラスチック)マウンテンミスト(USA)

ワシントンの水を守る
この記事から始めたところに戻りましょう。プラスチック容器での使い捨てボトル入り飲料水の運搬を停止するという生協の決定は、CGRoxaneが提案した瓶詰め施設を停止するルイス郡水同盟の取り組みを支援したいという願望によって推進されました。しかし、ルイス郡水同盟の目標は、彼らの水と農村環境をさらに保護することでした。 2020年2月24日、ルイス郡政委員会がルイス郡法の第17.10章を改正し、商業瓶詰め目的での水の抽出を禁止することを決議したため、彼らの努力は実を結びました。

州レベルでは、2020年1月14日、農業、水、天然資源、公園に関する委員会(カーライル、ブラウン、ヴァンデウェージ、ロルフェス、グエン、サルダーニャ、ダス、ビリグ、ハセガワ上院議員)が法案SB6278を導入しました。ワシントン州上院での「商業用ボトルウォーター生産のための取水について」。この法案は当初、「ボトル入り飲料水の商業生産に水を使用することは、公共の福祉と公共の利益に有害であると見なされる」と述べていましたが、ワシントンの地表水を商業的な瓶詰めから永久に保護することを明確に意図していました。

法案はわずかな修正で上院を通過し、下院に提出されました。ウォーターボトリング会社が大規模なロビー活動を行っていたハウスでは、地表水のみを保護するように修正されました。それで、州全体の水を保護するための画期的な法案であったかもしれないものは死んだと考えられました。ウォーターアライアンスはカウリッツ川流域の保護に成功しましたが、残念ながらワシントン州民は商業的な瓶詰め作業から水を保護する全国的なリーダーにはなれませんでした。

基本的人権としての水
2010年7月28日、国連総会は、基本的人権として清潔で安全な水へのアクセスを宣言する決議を採択しました。多くの場合、この宣言は、全面的にボトル入り飲料水に反対するための基礎として使用されます。議論は、水は商品と見なされるべきではなく、ボトル入りの水(商品の縮図)は禁止されなければならないというものです。宣言の精神を尊重しつつ、少し違う角度から、希望の水を会員に受け入れてもらうためのオリンピアフードコープの役割は何でしょうか。生協はすでに両方の店舗で逆浸透水フィルターシステムとBPAフリーの水容器を提供しています。それが会員のニーズを満たしていない場合、他に何が必要ですか?ボトル入り飲料水を賢く選ぶことに加えて、生協は、メンバーがろ過された水を家に持ち帰りやすくするサービスの提供を検討する必要があるかもしれません。それとも、誰かがオリンピアの自噴井戸から最小限の料金で水を汲みに行くことができるでしょうか?ボトル入り飲料水の問題の濁った水の中を泳ぐことは、他の多くの生活分野と同様に、創造的な解決策を呼び起こす必要があるかもしれません。

選択された参考文献

書籍:
バーロウ、モード。 2013.青い未来:人と地球のために水を永遠に守る
— Monde Barlowは、基本的人権としての水を世界をリードする擁護者です。

フェルドマン、デビッドルイス。 2012.水
—グローバルな視点からの飲料水の基本のための優れたリソース。

ザルツマン、ジェームズ。 2013.飲料水:歴史
—米国を中心とした飲料水の歴史的展望。現代の人気のずっと前に、ボトル入り飲料水に関するいくつかの驚くべき事実。

シーゲル、セスM.2019。問題のある水。
—飲料水の安全性に関する優れたリソース、地方自治体およびボトル入り。


ビデオを見る: יום המעשים הטובים מעלה אדומים 2018 (八月 2022).