他の

トルタディリコッタエポレンタ


トルタディリコッタエポレンタ

濃厚で甘く、しっとりとしていて、小麦粉や精製糖を完全に含まないこのイタリアンレモンとアーモンドのケーキは、食事を終えるのに最適な方法です。です 技術的にはチーズケーキ、しかし、重いアメリカのバージョンとの共通点はほとんどありません。イタリアでは、ほとんどのデリに リコッタの独自のバージョン. — グリーンキッチントラベル デビッド・フレンキエルとルイス・ヴィンダール

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材料

  • 有機バター1カップ
  • 1カップの透明な蜂蜜(できれば非加熱)
  • 3つの有機レモンの細かくすりおろした皮
  • 小さじ1/2のバニラパウダーまたはバニラエッセンス
  • 分離した4個の卵
  • 1¼小さじアーモンド粉(または1¼カップ)アーモンド、小麦粉にブリット)
  • 1カップのファインオーガニックGMOフリーポレンタ
  • 1カップのリコッタ
  • ½カップのスライバーアーモンド

Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。


Torta di RicottaePolenta-レシピ

私はいつも、素晴らしいケーキの背後にある秘密は素晴らしいレシピであると主張しました。先週、イタリアンカフェでコーヒーを飲みながら、アフタヌーンティーにレモンポレンタケーキの神聖なスライスを共有しました。贅沢に湿り気があり、リコッタチーズがたっぷり入っていて、驚くほど軽く、レモンの強烈な風味が溢れていました。アーモンドと細かく挽いたポレンタで作られており、これも私がしばらく味わった中で最も素晴らしいグルテンフリーのケーキの1つです。

それで、私は家に戻って、料理本のコレクションを閲覧して楽しい午後を過ごしました。何年にもわたって、私はイタリアの郷土料理にかなりの割合で焦点を当てた、非常に印象的な一連のタイトルを蓄積してきました。よく愛されている料理本をのんびりと読むことについて、奇妙な治療法があります。すべての幸せな食べ物の協会と思い出、それらが試した真実のレシピに付随する走り書きの注釈とメモ、そしてもちろん時折の軽減されていない台所の災害。これは、Googleのクイック検索という現代のエクスプレスソリューションでは再現が難しい発見の旅です。

完璧なシチリアのレシピを調達するのにそれほど時間はかかりませんでした。ローズグレイとルースロジャーのリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから。 6個の卵と6個のレモンのすりおろした皮で、それはよく保たれ、共有するのに理想的な巨大なケーキを作ります。私たちのケーキは24時間未満続きました。台所のベンチに座っていると、通りすがりの人にとっては磁石のようでした。粉砂糖ともう少しレモンの皮をまぶしただけで飾られた、見栄えの良い、正直なケーキです。難なく。ちょうど良いイタリアの古典的な味。

アーモンド、リコッタ、ポレンタケーキ
ローズグレイとルースロジャースによるリバーカフェクラシックイタリアンクックブックから
10〜12の場合、1 x 26cmの丸いケーキになります

225gの無塩バター、柔らかく、さらに缶用に少し
250gのブランチングアーモンド(アーモンドミールの代用に成功しました)
ファインポレンタ100g(とうもろこし粉)
6レモンの細かくすりおろした皮
キャスターシュガー250g
6つの大きな放し飼いの有機卵、分離
新鮮なリコッタチーズ300g
レモン3個のジュース
粉砂糖、ダスティング用

オーブンを150℃に予熱します。26cmの丸いケーキ缶にバターを塗り、耐油紙で裏打ちします。
フードプロセッサーでアーモンドを粗く刻みます。ポレンタ粉とレモンの皮と組み合わせる。
電気ミキサーを使用して、バターと砂糖を一緒に薄くて軽くなるまで叩きます。卵黄を1つずつ加え、次にアーモンドの混合物を加えて一緒に折ります。
リコッタチーズをボウルに入れ、フォークで軽く叩きます。レモン汁を加えます。
別のボウルで、卵白が柔らかなピークを形成するまで泡だて器で泡立てます。卵白をアーモンドの混合物に折り、最後にリコッタチーズでかき混ぜます。
準備したスズに混合物をスプーンで入れ、固まるまでオーブンで40&#821150分間焼きます。きれいに出てくるはずの串を刺してテストします。缶に入れて10分間冷ましてから、取り出します。
提供する前に、ふるいにかけた粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください。