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聞いたことのない6つの果物

聞いたことのない6つの果物



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私たちの世界が提供しなければならない果物の純粋な多様性は驚くべきものです。いくつかの 聞いたことのない果物はスーパーフードです。そして、旅行者にとって興味深いのは、ほとんどの場合、良いことです。

いくつかの外国の果物はエスニック食料品店で入手できますが、多くは彼らの故郷からの旅を生き残ることができません。する傾向があるもの 非常に、非常に高価。幸いなことに、家で外国の食材を食べることは、とにかく価値がないでしょう。なぜなら、果物を慎重に切るよりも、勇気を持って切り、準備し、食べる方法を知っている人が最も楽しむからです。

ここにあなたがおそらく存在することを知らなかった6つ(数百のうち)の果物があります。

アキー

アキーは、ライチと同じ家族に属するナシ型の果物です。ジャマイカの国の果物であり、ジャマイカの国の料理であるアキーとソルトフィッシュに登場します。注意:適切に熟成および洗浄しない限り、アキーはジャマイカ嘔吐病を引き起こす可能性があります。これは、聞こえるほどひどいものです。

サワーソップ

マンゴーに似た形のとがった果実であるサワーソップは、中南米原産で、バナナに匹敵するクリーミーな食感で、イチゴとパイナップルのクロスのような味がします。つまり、フルーツの一口で美味しいスムージーです。それはまたの1つです 世界のアンチエイジング美容の秘密.

ツノニガウリ

「フグフルーツ」とも呼ばれるツノニガウリは、キュウリとメロンの仲間のつる植物です。確かに奇妙な見た目です。外側が明るいオレンジ色でとげがあります。内側は、きゅうりのようなクランチが少し入った、鮮やかな緑色のタルトゼリーで構成されています。味もズッキーニやバナナと比較されています。味わって自分で決めるだけだと思います。

アイスアップル

この果物は非常にあいまいなので、英語での名前(ice-apple)は、インドに住むイギリス人移民が使用する名前だけです。南インドではさまざまな言い方があります。たとえば、タミル語では ヌング;ヒンディー語では タリ。また、ティモールやベトナムなどの東アジアの一部でも利用できます。アイスアップルには、甘いゼリーのような種子、水栗に似た味の硬い穀粒、焙煎できる肉質の繊維質の茎が含まれています。これらはすべて食用です。

ジャボチカバ

ブラジルや他の南米諸国に自生するジャボチカバは、ブドウの木ではなく木の幹で育つことを除けば、ブドウのように見えます。それらは技術的にはベリーの一種です。これらの紫がかった黒い果物は、ジャムやデザートによく使われます。

ランブータン

言葉 ランブータン ランブータンは非常に毛深いので、マレー語で髪を意味します。これは理にかなっています。ベトナム人は、マレーシア人よりも醜い果物だと考えなければなりません。なぜなら、彼らの言葉(chômchôm)は「乱雑な髪」を意味するからです。皮を剥いたときに残るのは、ライチよりもしっかりとしたフローラルな味わいの半透明の真珠のようなゼリーです。


今まで聞いたことのない最高のデザート

OtisSpunkmeyerのコーポレートシェフ兼シニアマネージャーであるMelissaTrimmerによると、ノスタルジアは数年前から食品トレンドの主要な推進力でした。 食品事業ニュース。しかし、2020年の独特の状況は、懐かしい食べ物への探求を転換点を超えて実際に置きました。たとえば、パンデミックの間に復活したこれらの昔ながらの食べ物を見てください。 「COVID-19が支配的な年を経て、2021年の味が伝統的な心地よい味に向かっているのは当然のことです」と食品業界のコンサルタント兼インフルエンサーであるケリーは2021年の味覚チャートレポートの序文で述べています。

そのため、以前に製造中止になったこれらの食品がすべて突然店頭に戻ってきたことを知って、私たちはまったく驚きませんでした。また、これらの再継続された食品の1つを除いてすべてが、おいしいのではなく、甘いことを観察したことにも驚きませんでした。時代が厳しいとき、私たちは文化として、砂糖を加える傾向があります(経由 フードナビゲーター)。私たちは文句を言っていません。実際、サワードウにこだわるのが大好きだったので、私たちはちょっと興奮しています。実際、それは本当に素晴らしいデザートにはなりません。もちろん、パイオニアウーマンが発見したように、パンプディングをアップグレードするためにそれを使用しない限り。

もちろん、その発見は、サクランボとピーカンナッツを天才的に利用するとてつもなくおいしいブレッドプディングのこのレシピに私たちを導きました。そして、それは私たちが今まで聞いたことのないすべての最高のデザートを発見するという私たちの探求につながりました。何が欠けているかを確認するために読んでください。


足の足、今まで聞いたことがない最高の野生の果物

緑豊かなトロピカルリゾートを訪れていると想像してみてください。到着すると、今まで見たことのない果物の盛り合わせで迎えられます。果実の果肉はクリーミーな淡黄色で、やわらかいバナナのような食感です。マンゴーとバナナのクロスで、ほんのりメロンの香りがし、美味しいビールを思わせるイーストのような味わいに仕上がっています。あなたが試みる何かのように聞こえますか?

問題の果物は足の足です。熱帯地方に行って楽しむ必要はありません。足の足は、米国東部のほとんどで野生になります。それらは下層植生の木であり、そびえ立つ広葉樹の下に緑の青々とした層を形成しています。

足の足の木は、中小規模の、大きな単葉の葉を持っています。果実は夏を通して成長し、晩秋に3〜6インチの長さのぼやけた緑色の塊として熟します。果肉は柔らかくべたつき、果実は茶色の種でいっぱいです。幸運にも熟した果実でいっぱいの木を見つけたら、森の中で1本を引き裂いてください。夏のピクニックでスイカのように、皮から肉を噛み、種を吐き出して食べます。次に、残りを梱包して、レシピのために家に持ち帰ります。

足の足は長くは続かないので、肉を掘り出し、真空シールして冷凍するか、足の足のジャムを作って一年中他の料理に追加します。自家製のパパイヤアイスクリームは、すぐに忘れられないおやつです。

このレシピでは、濃厚なカスタードを作り、それにポーポーパルプをブレンドし、そのカスタードを揚げたポーポーカスタードハンドパイの詰め物として使用しました。試してみる。後悔することはありません。

材料

コーンスターチ大さじ2

1封筒無香料ゼラチン

2 1/2カップの中力粉、さらにダスティング用

ラード1/4カップ、冷やして細かく切る

1 1/2スティックの冷たいバター、さいの目に切った

氷水大さじ4〜8

小さじ2杯のアップルサイダービネガー

料理の説明

生地の場合は、フードプロセッサーまたは大きなボウルで、小麦粉、砂糖、塩を混ぜます。冷たいバターとラードを一度に少しずつ、すべてが組み込まれ、小麦粉に混ぜられた小さな穀物のように見えるまで、徐々にカットします。酢で働きます。一度に大さじ1杯の氷水を追加し、フォークで作業するか、生地がボールに集まるまでフードプロセッサーをパルスします。生地は絞ったときにちょうど一緒に保持する必要がありますが、べたつかず、濡れてはいけません。

生地をラップまたはジッパー式の袋で包み、少なくとも1時間から一晩冷蔵します。

中型の鍋に砂糖、塩、コーンスターチを加えることから始めます。よく混ぜます。鍋を中火にかけ、ミルクを加えます。ゆっくりとかき混ぜ、混合物が沸騰して濃くなり始めるまで加熱し続けます。火を弱め、低沸騰でさらに2分間混合を続けます。

鍋を火から下ろし、熱い混合物を卵黄にゆっくりとひしゃくし、絶えずかき混ぜます。卵黄に少なくとも1カップを追加するまで、プロセスを続けます。温めた卵黄の混合物をゆっくりと鍋に戻し、定期的にかき混ぜながら再び沸騰させます。混合物をさらに2〜3分間沸騰させ、鍋を再び火から下ろします。

足の足の果肉、バーボン、レモンジュースを加えてよく混ぜます。味付けされていないゼラチンを表面に振りかけ、混ぜ合わせます。混合物をガラスのボウルに移し、ラップで覆い、皮が形成されないようにカスタードの表面にラップを押し付けます。混合物をよく冷やす。カスタードの詰め物は3日前までに作ることができます。

パイを作るには、ゴルフボールサイズの冷蔵生地の塊をつまんでください。粉にされた表面で、生地を直径約6インチの薄いディスクに丸めます。

生地の中央に大さじ1、2杯のフィリングをスプーンで入れます。生地を半分に折り、半月形にします。パイを密封するためにフォークで端をしっかりと圧着します。

2〜3インチの植物油、ショートニング、ラード、または3つの組み合わせを重い鍋で中火から強火にかけて350度の温度に加熱します。熱い油に一度に1つずつ慎重にパイを追加します。パイが黄金色になり、浮き始めたら、パイの両側が均等に茶色になるように油で裏返します。油で3〜4分は十分な時間であるはずです。ワイヤースパイダーでパイを持ち上げ、余分な油を鍋に戻します。別の調理方法は、1/4インチの熱い油でフライパンで揚げることです。残りのバッチを終える間、パイをペーパータオルで裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。

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感動を絶やさない北インドの6つの夏のレシピ

ハイライト

小春日和の耐えられない暑さに耐えるのは簡単ではありません。毎年夏に悪化する傾向があります。専門家によると、気温は今後数日で上昇すると予想されており、休息は遠いです。あなたが家にいることができるなら、熱射病から身を守るために家にいることをしてください。あなたの好きな夏のレシピはあなたと一緒にいることができます。北インドでは、暑さをスタイリッシュに打ち負かすのに役立つ料理がたくさんあります。この記事では、これまでのお気に入りのいくつかに敬意を表します。懐かしさの甘い波に身を任せてください。

ここに感動を絶やさない北インドの6つの夏のレシピがあります:

1. Aam Ki Chutney

この甘酸っぱいチャツネ、または生のマンゴーとマスタードシードで作られたレリッシュは、ほぼすべての食事や軽食を飾ることができます。ダルチャワルやロティを添えたこのチャツネをほんの少しだけ食べるだけで、ランチを思い出深いものにすることができます。恥ずかしがらずに実験してください。トーストのスプレッドとしても使用しています。これがレシピです。

2. Kheere Ka Raita

迅速で、冷たく、健康的な何かが必要です-KheeraRaitaがあなたを助けます。すりおろしたきゅうりは、塩こしょうで味付けしたヨーグルトに入れます。この伝統的なおかずは、すべての北インドのスプレッドの不可欠な部分です。おいしいだけでなく、このライタは腸にとっても素晴らしいです。これがレシピです。

3.ニンブソーダ

ニンブソーダは、エネルギーを瞬時に高めるための私たちの頼りになる飲み物です。これは基本的に、熱狂的なアップグレードを備えたレモネードです。この元気いっぱいの飲み物を一杯飲むように誘惑する屋台に出くわさずに、北インドの市場を散歩することはできません。このレシピで家でそれを作ってください。

ニンブソーダはひねりを加えたレモネードです

4.フルーツカスタード

このシンプルで手間のかからないレシピは、何年も続けて私たちの唯一のデザートオプションでした(そして私たちは文句を言いません)。フルーツカスタードは、ふわふわのクリーミーなプリンのようなデザートで、季節の新鮮なフルーツを加えて強化されています。これがレシピです。

5. Sattu Sharbat

インドの「OG」サマークーラーのもう1つの誇り高い候補。 Sattuは基本的にひよこ豆の粉で作られたプレミックスです!はい、あなたは私たちを聞いた。この飲み物は、ウッタルプラデーシュ州、デリー、ビハール州、ハリヤーナ州の一部で非常に人気があります。この冷却飲料は、熱ストロークを防ぐことが知られており、消化にも適しています。これがレシピです。

この飲み物は北インドの各地で非常に人気があります

6. Falsa Sharbat

これらのタルトベリーは、小春日和の本質的な部分です。チャットマサラをふりかけたおやつとしてお楽しみいただけますが、より一般的には、偽のカシャルバットと呼ばれる甘くてさわやかな飲み物にブレンドされています。これがレシピです。

これらのおいしい北インドの夏のレシピを試してみて、あなたのお気に入りを教えてください。

(アドバイスを含むこのコンテンツは、一般的な情報のみを提供します。資格のある医学的意見に代わるものではありません。詳細については、必ず専門医またはかかりつけの医師にご相談ください。NDTVはこの情報について責任を負いません。)

Sushmita SenguptaについてSushmitaは、食べ物に対する強い好みを共有し、良いもの、安っぽいもの、脂っこいものすべてを愛しています。食べ物について話し合う以外の彼女の他の好きな娯楽活動には、読書、映画鑑賞、テレビ番組の一気見などがあります。


サツマイモグリーン10個

サツマイモは間違いなく今のものです。つまり、愛してはいけないことは何ですか?それらは鮮やかなオレンジ色で、独特でおいしい味があり、信じられないほど用途が広く、栄養素が豊富です。しかし、食事の準備のためにサツマイモを買いだめしているときは、サツマイモの野菜を試してみませんか?サツマイモの葉野菜にはリボフラビン、ビタミンB6、ビタミンCが豊富に含まれており、ケールやスイスフダンソウなどの野菜とほぼ同じように使用できます。ただし、サツマイモのグリーンは、実際にはライバルのグリーンよりも少し苦味が少ないので、ケールのスムージートレインに乗ることができなかった場合は、ここに新しいチャンスがあります。サツマイモのグリーンを生のまま栄養素がたっぷり入ったスムージーに入れたり、少量の油と調味料で炒めたりして、おいしいおかずを作ることができます。


聞いたことはないが、できるだけ早く試す必要がある9つのメキシコ料理

十分なメキシコ料理を手に入れることができない場合は、もっと多くを求め始める準備をしてください。ブリトーとタコスは古典的ですが、これらの隠された宝石はあなたをまっすぐに連れて行きます プエブロ メキシコで。基本的なブリトーを食べる雌犬になるのをやめて、チポトレを落とし、良いミチェラーダといくつかのアグアチリを手に入れましょう。

#SpoonTip:これらはすべて二日酔いの治療法です。あなたはそれらをどこで手に入れるかを理解する必要があります。

1.トスティロコス

Instagramの@ mias_mommy5の写真提供

ポテトチップスと一緒に果物を食べることを想像したことはないでしょうが、それこそがTostilocosがあなたを連れて行くところです。トスティトスの袋を縦に切り、きゅうり、ヒカマ、ピーナッツ、ポークの皮、タマリンドキャンディー、レモン、チャモイ(ピリッとしたアプリコットソース)、ホットソースを詰めます。

これを改善する唯一の方法があります。それは、Takis Fuego(スパイシーなロールチップ)のTostitosを切り替えてTakilocosを入手するときです。このワンバッグレシピをチェックして、ポテトチップスを次のレベルに引き上げましょう。

2.アグアチリ

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エビのセビチェのもっと熱いお姉さんが何であるか想像してみてください-それはまさにアグアチリです。一部のメキシコの天才は、エビとブームを治すために使用されるライムジュースに唐辛子をブレンドすることに決めました。

これをトスターダやクラッカーで食べたり、手で食べてジュースを飲んだりすることもできます。純粋な美味しさ。作るのに20分しかかからないので、気になったらこのレシピをチェックしてください。

3.ミチェラーダ

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ミチェラーダが何であるかわからない場合は、そこにある最もおいしいアルコール飲料を逃しています。ブラッディマリーを考えてみてください。ブランチで注文するだけでなく、いつでも飲むことができます。

お好みのビール(メキシコビールが最適)、クラマトトマトジュース、ライム、塩、ホットソース、タジン(チリパウダーの乾燥)など、フルーツからシーフードまで、付け合わせとして作られています。他に類を見ないパーティーの準備ができるドリンクです。インスピレーションが必要な場合は、ミチェラーダを締めくくるメキシコのキャンディーとスナックに関するこのSeriousEatsガイドをご覧ください。

4.エロテス

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エローテは本質的に穂軸のトウモロコシであるか、カップで提供されます。ひねりがあることを除いて。あなたは彼女のショッピングカートがいっぱいの女性からそれらを手に入れます すべての材料。彼女はバター、マヨネーズ、チーズ、ホットソース、タジン、レモンで穂軸のトウモロコシを窒息させます。あなたの口が水をまきません、それはあなたが今までそれを持っていなかった、そしてあなたが今する必要があるからです。

5.チャマンゴ

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あなたがマンゴーと辛い食べ物が好きなら、これは確かにあなたのための軽食です。チャマンゴーは、マンゴー、チャモイ、ホットソース、タジンが入ったアイスブレンドドリンクです。多くの場合、新鮮なフルーツとスパイシーなタマリンドキャンディーを上に乗せて食べることができます。最大の部分は、私の個人的なお気に入りであるパイナップルを使ったシャンピーニャを含む非常に多くのバリエーションがあることです。まだ確信が持てない場合は、この記事をご覧ください。

6.ディアブリトス

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Diablitoは、スペイン語で「小悪魔」と訳されます。その名前は、悪に違いないほど良いので、このスナックには正確すぎます。カップには、ライム風味のかき氷に、タジン、チャモイ、ホットソースを組み合わせたものが入っています。繰り返しになりますが、あなたはそれをすべて締めくくるためにメキシコのスパイシー/ピリッとしたタマリンドキャンディーを持っています。 Diablitoを手に入れるには、スパイスとタンが大好きですが、そうすると、夢のスナックを見つけるのになぜそんなに時間がかかったのか不思議に思うでしょう。

7.ココロコ

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これは文字通りココナッツの形をしたあなたのクレイジーな友達です。ココナッツを開き、ココナッツウォーターにテキーラ、ラム酒、ジン、パイナップルジュース、ライム、タジンを加えます。狂気を飲み終えたら、新鮮なココナッツの果肉をすくっておやつとして食べます。飲用、食用、超トロピカルです。この飲み物はDLにあるので、正確なレシピはありません。このレシピから始めて、好きなフルーツ、スパイシーなキャンディー、またはクレイジーなトッピングを追加します。クレイをゲット!

8.ラスパドス

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ラスパドはステロイドのかき氷のようなものです。選択肢は、バニラとレモンの基本的なフレーバーから、その日に選んだフルーツまで多岐にわたります。それから、ハラペーニョからカプチーノまで、そしてその間のあらゆるものを思いつくことができる他のフレーバーがあります。 1つのフレーバーに固執する必要もありません。決定を下すのは難しい場合があるので、好きなだけフレーバーを選ぶことができます。かき氷にこれ以上興奮することはありません。これがかき氷を直すための「大騒ぎなし」のレシピです。

9.デュリトス

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これらは日常の人のチップです。それらは安価に購入でき、非常に簡単に作成できます。揚げたポン菓子でできており、レモン、塩、ホットソースなどのメキシコの主食がトッピングされています。シンプルですが、とても良いです。冒険心があれば、地元のメキシコ市場に出かけて、自分で作るための材料を購入し(手順はこちら)、好きなものを詰め込んでください。


あなたが試す必要があるエキゾチックな果物

ありがたいことに、私たちは、あなたが十分に一生懸命に見れば、あなたが今、あらゆる種類のエキゾチックな果物を手に入れることができる時代に生きています。

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ショッピングリストをもう少し実験的に探している人のために、私たちはあなたがなじみのないかもしれないおいしいおやつのセレクションを用意しました。

彼らは少し奇妙に見えるかもしれませんが、誰もが独自の方法でおいしいです。

1.アフリカのキュウリ

「ツノニガウリ」としても知られるアフリカのキュウリは、地球というよりもリックアンドモーティのものに似ています。熟したときの鮮やかなオレンジ色で、一連の鋭い棘で保護されている、やや食欲をそそるケーシングは、「さわやかでフルーティーな味わい」の緑豊かな果肉を隠します。

アフリカ南部を起源とするこの果実は、カラハリ砂漠で数少ない信頼できる水源の1つとして、ボツワナとナミビアで高く評価されています。

2.ランブータン

西洋の目にはまったく異質に見える多くの果物や野菜は、さまざまな料理文化の定番です。一例はランブータンです。

特に多毛の睾丸の出現により、ランブータンは東南アジア全体で一般的であり、より有名なライチなどの他のいくつかの食用果物と密接に関連しています。奇妙な外観の下には、ほとんどブドウのような味と一貫性を持つ甘い淡い肉があります。

3.サラク

インドネシア全土の地元の珍味であるサラクは、バリ島やロンボク島に旅行したことのある人なら誰でも知っているでしょう。果物は小さなヤシの木から収穫され、その珍しいうろこ状の皮膚のために「スネークフルーツ」としても知られています。

皮をむくと、サラクは大きなニンニクのクローブのように見えますが、独特の甘くて酸性の舌があります。リンゴのような食感のサラクは、モリーに抱かれた西洋人にとって奇妙な果物への素晴らしい入門書になります。

4.アキー

ジャマイカの郷土料理として、アキーはおそらく最も簡単な「珍しい」食料品の1つです。もともと西アフリカ出身のアキーは、カリブ海全域で料理の定番になりました。一般的には塩魚とペアになっています。

紛れもなくおいしいが、果物には暗い面もある。間違って準備された場合、果物は危険なほど有毒です。毎年、アキーは「ジャマイカ嘔吐病」の何千もの症例を引き起こし、極端な状況では、死に至ることさえあります。

5.ブラックサポテ

中央アメリカ原産の気取らないブラックサポテは、おそらく世界で最もエキサイティングな果物です。外から見ると未熟なトマトのように見えますが、ブラックサポテには秘密が隠されています。

成熟すると、暗くて海綿状の肉は他の植物とは違った外観と風味を持ちます。したがって、それは「チョコレートプリンフルーツ」という他のはるかに魅力的な名前です。チョコレートの味がする果物がそこにあるというのはあまりにも良さそうに思えるかもしれませんが、ブラックサポテは、よく見れば夢が本当に実現することを証明しています。

6.チェリモヤ

尊敬されている作家のマーク・トウェインによると、チェリモヤは「人に知られている最もおいしい果物」の称号を主張することができます。バナナとパイナップルのクロスに似た味わいであると一般に言われているチェリモヤのクリーミーな肉は、「カスタードアップル」の二次的なソブリケットを生み出しました。

現在、世界中の熱帯気候で栽培され、高く評価されているチェリモヤは、美味しくて栄養価が高く、果物の限りでは木のてっぺん近くにあります。

このリストにあるエキゾチックなフルーツの多くは威圧的に見えるかもしれませんが、その人気と多くの肯定的なレビューは、勇気ある味覚を喜ばせることを意味します。


3.焼きたてのグリーンバナナ

Treehugger / Alexandra Cristina Nakamura

オオバコに使用できるレシピならどれでも、グリーンバナナに使用できます。オオバコはバナナの親戚であり、実際に食べることができるのは調理済みです。グリーンバナナを手早く食べるための簡単な方法として、少量のオリーブオイルと塩で焼いてみてください。


リリコイを食べるための最良の方法、あなたが聞いたことのないピリッとした果物

実際にハワイ固有の果物はほとんどありませんが、エキゾチックな果物がここで豊富に育ちます。その素晴らしいバリエーションのすべてを味わう機会を逃してはなりません。

ハワイで最も人気のあるエキゾチックなフルーツの1つは、リリコイ、つまり黄色のパッションフルーツです。リリコイは非常に酸味がありながら信じられないほど甘いので、大胆な舌だけが生で食べますが、お気に入りの飲み物、ジャム、デザートに加えると、リリコイはすべてをより良くします。

果物の果肉100g(約½カップ)には、1日の推奨値であるビタミンCの50%、ビタミンAの25%、食物繊維10gが含まれています。リリコイが非常に小さく、小さく、茶色く、しわが寄るほど、味が良くなることを考えると、これは印象的です。しかし、注意してください-彼らがとても良い理由は、彼らが運ぶ砂糖の量と関係がある可能性があります。リリコイは一食あたり約11gの砂糖を含んでいるので、1日6回は食べないでください。

リリコイを食べる最も簡単な方法は、リリコイを半分に切り、その種(小さいが非常に硬い)をすくい取り、果肉を掘ることです。

最も楽しい方法は、ハワイが提供する最高のリリコイの発明のいくつかを作ったこれらのレストランや店をチェックすることです。ハワイで人々がリリコイを食べている方法と場所は次のとおりです。

プナルウベイクショップのリリコイマラサダで

ノースショアグッディーズのリリコイバターとして

ハワイアンチーズケーキのリリコイチーズケーキカップケーキで午後のひとときをお過ごしください

築地フィッシュマーケット&レストランのリリコイモヒートで


聞いたことのない50の果物と野菜

今まで聞いたことのないクールな果物や野菜で健康の視野を広げましょう。

専門店や通常のスーパーマーケットでさえ、エキゾチックまたはあいまいな果物や野菜の品揃えを絶えず拡大しています。しかし、アメリカの食品シーンにまだ完全に紹介されていない珍しい果物や野菜がまだたくさんあります。あなたの5から7の毎日のサービングを得るためにこれらの50の異なる方法をチェックしてください。

果物や野菜についてもっと知りたいですか?これらをチェックしてください デリッシュクッキングスクール 野菜に関するヒントや農産物の保管方法に関する情報を入手してください。

アフリカのキュウリ(&mdash)またはツノニガウリ(別名)は、おそらく世界で最も美しい果物の1つです。外側は明るいオレンジ色で、内側は緑と黄色で、種と幾何学的なデザインを形成しています。その風味は、果物が似ているキュウリやズッキーニだけでなく、バ​​ナナやレモンとも比較されています。ツノニガウリはアフリカ原産ですが、現在はカリフォルニア、チリ、オーストラリア、ニュージーランドで栽培されています。

チェリモヤは、短い低木のような木から来ています。彼らは非常に柔らかくて甘い白い肉を持っています。ほぼカスタードのような食感で、カスタードアップルとも呼ばれています。フレーバーやチェリモヤは、バナナ、ピーチ、イチゴなどの甘い果物とよく比較されますが、風船ガムのような味だと考える人もいます。

黒大根はしばしば黒大根と呼ばれます。それらは1800年代にイギリスとフランスで一般的な園芸植物であり、深紅色のものよりもスパイシーな風味を持っていることで知られています。

アテモヤは実際にはフルーツハイブリッドです。バンレイシとチェリモヤの組み合わせです。果実は甘くて酸っぱく、パイナップル、ココナッツ、バニラのフレーバーを兼ね備えています。アテモヤは台湾、パレスチナ、レバノンで人気があります。肉は殻からすくい取ることができ、冷やしたときに最適です。全体に見られる大きな黒い種に気をつけてください-それらは有毒です!

ブラックサポテは、その果肉の色と質感からチョコレートプディングフルーツと呼ばれることもあり、中南米原産です。今日では、フィリピンやメキシコでデザートを作るのによく使われています。中央アメリカでは、ブラックサポテを発酵させてリキュールを作ります。

ひょうたん、またはひょうたんは、つるで育ちます。野菜としても使用できますが、さらに熟成させると乾燥させて実際のボトルとして使用することができます。インド料理や中華料理の特定の料理は野菜を使用していますが、日本ではひょうたんが容器としてよく使用されています。

この果物は恐ろしいハロウィーンの小道具のように見えるかもしれませんが、実際には柚子の家族の一部です。その「指」は消費のために分割することができますが、それは通常、柑橘類のような香りや皮のために使用されます。仏の手は北東インドと中国に自生しています。

カニステル、またはエッグフルーツは、ゆで卵に似た食感を持っています。特にジューシーではありませんが、甘くて生で食べられます。果物の食感は、カスタード、アイスクリーム、シャーベットでの使用に適しています。カニステルはメキシコ原産ですが、アジアのいくつかの国で人気があります。

ハヤトウリは技術的には果物ですが、野菜のように調理されることがよくあります。じゃがいもやきゅうりと比較して、茹でたり、揚げたり、焼いたり、漬けたりすることができます。この植物はメキシコと中央アメリカが原産ですが、オーストラリアとニュージーランドの地元の人々は庭でハヤトウリを栽培しています。

キュカメロンはメキシコと中央アメリカ原産です。酸っぱいキュウリのような味がしますが、ミニチュアスイカのように見えるため、サワーガーキンやメキシコのミニチュアスイカなどのニックネームが付けられています。それらはブドウの木で育ち、ブドウの大きさです。

タンポポの緑は、特に厄介な雑草としてより一般的に知られています。しかし、これらの「雑草」も食用で美味しいことがわかりました!それらは、その苦い味のために、通常、豊かで大胆な食品と対になっており、世界中で食べられています。

野菜は陸上で育つだけでなく、水中でも育ちます。ダルスは赤と茶色の海の野菜で、葉全体または粉末の形で購入できます。葉は歯ごたえがあり、少し塩辛いですが、調理するとダルスはカリカリになります。

ドリアンは世界で最も神秘的な果物かもしれません。まず、とげで覆われている外側の殻があり、内部の黄色い果実に到達するために突破する必要があります。それから匂いがあります。ドリアンはその絶対に恐ろしい匂いで知られており、味わい深い果物を手に入れるために食べる人はそれを克服しなければなりません。内肉は美味しいと多くの人が考えていますが、その味に異議を唱えたり、今まで経験したことのないものに例えたりすることもよくあります。これは、「好きか嫌いか」という言葉がふさわしい食べ物のひとつです。

これらの小さな緑色の果物はキウイを彷彿とさせます。それらは卵形であり、内側の肉はすくい取って、果肉や種子と一緒に食べることができます。洋ナシに似た食感で、ほんのり柑橘系の甘みがあります。フェイジョアは柔らかく熟しているときに最も楽しめます。

渦巻き状若葉は若いシダ植物のカールした葉であり、切り取って食べることができます。これらの奇妙な形の野菜は、北フランスとアジアで一般的に使用されています。草のような味わいで知られており、春にしか見られません。

ガイランはカイランとしても知られています。小花はありませんが、味はブロッコリーに似ていますが、ガイランは少し苦いです。緑の葉と茎はしばしば炒め物や茹でられます。

グアナバナ、またはサワーソップは、中南米原産ですが、現在アジアで栽培されています。大きな食べられない種子は、白脾髄を食べにくくします。パイナップルやイチゴが好きなら、食べる価値があります。グアナバナの味は、これら2つの果物と比較されているからです。

ジャムティカバはプラムサイズのブドウのようなものです。それらは木の幹や枝に直接成長します。ジャムティカバは新鮮に食べられ、リキュールやワインの製造にも使用されます。果実はラテンアメリカ原産であり、貯蔵寿命が短いため、ラテンアメリカから遠く離れた場所では一般的に見られません。

ジャックフルーツは世界最大の果物です。これらの果物は、それぞれ最大80ポンドの重さがあることを考えると、木で育つことは驚くべきことです。彼らはしばしばバナナと比較されますが、よりタルトな味がします。ジャックフルーツはアジア料理の料理に使われ、生で食べられます。

この野菜は塊茎の中で最も魅力的ではありませんが、皮をむくとカリカリでマイルドです。じゃがいもやシログワイの代わりに使用でき、メキシコ料理で一般的に使用されていますが、アジアにも広がっています。

カラマンシー、またはカラマンシーは、タンジェリンとライムの間の十字架のように見えます。それらはアジア原産であり、フィリピン全土で人気があります。レモンやライムのように、カラマンシーはタルトで酸性の風味のために使用されます。通常、果実は熟す前に摘み取られますが、木に長く置いておくと緑色になるとオレンジ色に変わります。

奇妙に見える厚い外層にもかかわらず、内面はジューシーですがサクサクしています。皮の二重層の下には、生で食べたり調理したりできるコールラビの最良の部分があります。コールラビの風味はキャベツの心臓に例えることができますが、2つの野菜が関連しているので驚くことではありません。

キンカンは小さな楕円形の柑橘系の果物です。 They are more similar in size to berries than other members of the citron family. They also set themselves apart from other citrus fruits because the skin is eaten along with the center. The peel provides a sweet contrast to the tart, sour inner fruit.

These Southeast Asian fruits are berry-sized but require peeling before they can be eaten. Peel away the thick, yellowish-brown exterior to find the sweet, clear fruit. Langsats are often said to taste like a combination between a grape and a grapefruit, while the texture is more like that of a grape.

Loquats look similar to apricots, although they have seeds inside instead of pits. The yellow-orange skin is paired with white, yellow, or orange flesh. The texture is somewhat reminiscent of a melon but manages to be tangy, sweet, and juicy all at the same time. While these small tree-fruits are native to China, they can now be found around the world.

These small tree fruits may look like raspberries with stems, but their hard outer shell isn't the part you want to eat. Peeling off the red and pink layer exposes a clear flesh that has a texture similar to grapes. Lychee are popular in Asia, their native growing place, but continue to become more common in other parts of the world.

This mango relative was once illegal in the U.S. due to a specific breed of fruit fly that is associated with it. Once the ban was lifted, mangosteen prices skyrocketed at specialty stores. But now the fruit, while still a somewhat rare find in the U.S., can be purchased for a more reasonable rate. The dark purple fruit is extremely sweet once the outer layer is peeled away. To peel, simply score the outer part of the fruit and then break the rind into two pieces, revealing the sweet, edible interior.

Monstera Deliciosa is a plant native to Central America. The green fruits are large and long. When the fruit is ripe it is known to have a particularly pleasant smell and a taste like a pineapple-banana hybrid. The edible flesh underneath the green scales is cut from the core and eaten raw.

This fruit is another strange looking specimen. A ripe noni fruit is a yellowish white color and the exterior is covered in brown circular spots. Although noni fruits are known for their health benefits, they smell bad and they don't taste much better.


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